Pravila za nego špinače na odprtem terenu

Zemlja za špinačo

Ta rastlina združuje bistvene lastnosti vrtnarja: zdrava in okusna listnata zelenjava, a hkrati popolnoma nezahtevna za vzdrževanje. Pred sajenjem pripravite zemljo.

Za gojenje te zelenjave ni potrebna velika parcela ali namensko namenjen prostor. Že majhna površina bo zadostovala; gredica, kjer bo špinača s svojim temno zelenim listjem krasila tla, je popolnoma primerna.

Za uspešno gojenje in obilno pridelavo špinačne listnate zelenjave so bistvena bogata in rahla tla. Visoka stopnja prepustnosti zraka in vode velja za ključ do uspešne pridelave.

Ilovnata tla veljajo za ugodna za sajenje, medtem ko so gosta tla s skorjo popolnoma neprimerna za gojenje špinače. Kislost tal je ključni dejavnik, ki vpliva na pridelek zelenjave.

Nevtralen pH tal velja za idealen. Spomladi, pred sajenjem, območje obdelujemo.

Ko upoštevate zgodovino parcele, kjer nameravate posaditi semena listnate zelenjave, so ugodni predhodniki kumare, paradižnik, bučke, beluši, fižol in leča. Za sajenje listnate zelenjave izberite parcelo z veliko sončne svetlobe.

Video "Setev"

Iz videoposnetka se boste naučili, kako sejati špinačo.

Gnojenje špinače

Ker špinača hitro dozori, mora biti uporabljeno gnojilo učinkovito in hitro delujoče. Da bi to dosegli, v začetku marca po območju, izbranem za sajenje, raztresite granulirano sečnino.

Naslednji korak pri gnojenju zemlje je dodajanje humusa na območje, kjer nameravate posaditi semena.

Obstaja tudi metoda za jesensko pripravo parcele za gojenje špinače na prostem, ki jo uporabljajo številni vrtnarji. V ta namen se kalijeva in fosforjeva gnojila jeseni razprostirajo po parceli skupaj s humusom ali dobro preperelim gnojem, s čimer se pokrije vsak kvadratni meter bodoče površine za sajenje. To obogatitev tal se izvaja ob hkratni obdelavi tal.

Če se listnato zelenjavo sadi na območjih brez črne prsti, je treba pred setvijo uporabiti naslednja mineralna gnojila: 15 g kalija, 7 g fosforja in 10 g dušika. Odmerek se izračuna na kvadratni meter. Glede na to, da listi špinače radi kopičijo nitrate, spomladi ni priporočljivo uporabljati gnojil, ki vsebujejo dušik.

Setev špinače

Kako gojiti špinačo na vrtu? Najpogosteje jo gojimo iz semen. Pred sajenjem špinače je treba semena pripraviti. To je treba storiti pravilno, sicer morda nikoli ne boste videli dolgo pričakovanih kalčkov.

Semena se nekaj dni namakajo v topli vodi, nato se popivnajo, posušijo in posejejo na polje. Pridelek se seje bodisi v gredice bodisi v vrste.Prva možnost je optimalna za sajenje na rastišču s težkimi, gostimi tlemi, druga pa za bolj zračna in ugodna tla.

Sadilni material (semena) špinače posadimo 2,5-3,5 cm globoko v zemljo, pri čemer pustimo razmik med vrstami 30 cm.

Ker je špinača hladno odporna rastlina, je najbolje, da s setvijo začnemo takoj po taljenju snega, kar pomeni, da je to mogoče storiti že pri temperaturah do 4 °C. V teh pogojih semena precej uspešno kalijo.

Metoda gojenja špinače je enaka kot pri redkvi, zato te rastline pogosto gojimo druga poleg druge.

V najboljšem primeru lahko prvi pridelek z mladih listov poberemo v 30-40 dneh od pojava prvih poganjkov.

Špinačo sadimo od sredine aprila do sredine maja, seveda pa je vse odvisno od podnebja in geografske lege regije.

Glede na potrebe rastline po vlagi pozna sajenje v suha tla ne bo prineslo želenih rezultatov. Ta kultura ne prenaša vročega in suhega vremena. Zato velja načelo, da prej, tem bolje.

Ko so tla pripravljena za setev, rastline posadite konec avgusta, da zagotovite enakomerno letino. Tako lahko prve liste uživate že spomladi.

Rastline, posajene pred prvo zmrzaljo, bodo običajno hitro pognale prve poganjke. Rastlina bo nato varno prezimila in ko se bo spomladanski sneg v dveh tednih stopil, boste lahko pobrali poln pridelek svežih, zelenih in sočnih listov.

Septembrske setve bodo letos vzklile in prezimile praktično brez težav. S prihodom pomladi se bodo odtalile in začele bujno rasti. Če jih posadite oktobra, bodo zeleni cvetni listi dozoreli že sredi jeseni. Da bi zagotovili pridelek vseh šest mesecev – od pomladi do jeseni – je pomembno izbrati najboljše sorte in redno sejati semena.

Skrb za špinačo

Da bi zagotovili pravilen razvoj rastlin in skladen, nemoten proces rasti, je treba špinačo na odprtem terenu negovati kompetentno in strokovno. Skrb za posajeno listnato zelenjavo se začne z redčenjem vrst in gredic, kjer raste pridelek.

Redčenje izvajamo tako, da odstranimo odvečne, šibkejše sadike, pri čemer v fazi dveh pravih listov pustimo razdaljo 8–10 cm. Sadike je treba redčiti čim prej, saj lahko v gostih vrstah prehitro zacvetijo, vsa energija rastline pa bo namenjena nastanku cvetov in nato semen.

Ko se rastline začnejo dotikati druga druge, jih drugič redčite in pustite 15 cm razmika. Odstranjene rastline lahko pojeste. Med rastno sezono rastlina potrebuje tudi gnojenje z amonijevim nitratom v odmerku 10–25 g na 1 m².

Naslednji korak pri negi vključuje čiščenje območja plevela in namakanje tal. V obdobjih suše je zalivanje bistvenega pomena. Špinača je izjemno občutljiva tudi na pomanjkanje vlage med fazo kalitve semen in po oblikovanju listov. Redno in pravočasno zalivanje preprečuje, da bi poganjki pognali.

Za obilno letino špinače odščipnite zgornje liste odraslih rastlin, da spodbudite novo rast. Tla med vrstami je treba redno rahljati. Za zaščito listnate zelenjave pred boleznimi, kot so peronospora, listne uši in pesina rumenica, je pomembno razumeti, da te bolezni spodbuja vlažno vreme.

Listna ogorčica pese, pogosta nadloga pese, napada liste pridelka. Da bi preprečili to nadlogo, se sprejmejo ukrepi za zatiranje listnih uši in pridelek se izolira od gostiteljskih rastlin, v tem primeru pese.

Žetev

Z obiranjem se lahko začne, ko listi dosežejo želeno velikost, torej ko ima rastlina 4–6 listov. Najprej se obirajo mladi in krhki listi. To neprekinjeno obiranje spodbuja rast novih poganjkov.

Poletne sorte se pobirajo z do polovico listov, zimske sorte pa se pobirajo previdno, saj so zelo krhke in se obirajo ročno.

Za uživanje potrebujete velike poganjke špinače, ki še nimajo stebel.

Celoten pridelek lahko poberete naenkrat ali delno, pri čemer liste poberete, ko se oblikujejo, v tem primeru bo obiranje listov trajalo več tednov.

Z listi špinače bodite izjemno previdni; ne trgajte jih, ampak jih rahlo odlomite, da ne izpulite rastline.

Ko listnato zelenjavo na gosto posadimo na gredico in se jim rozete zgnetijo, mlade sadike poberemo, da jih redčimo. Mlade rastline so popolnoma užitne.

Najboljši čas za obiranje špinače je jutro ali večer, saj lahko listi, obrani čez dan, hitro ovenejo in postanejo mlahavi. Obiranje špinače med dežjem ni priporočljivo, saj lahko mokri listi povzročijo gnitje.

Če je zraslo veliko špinače ali je treba očistiti parcelo za sajenje druge zelenjave ali korenovk, jo skupaj s koreninami odtrgamo in posadimo v posodo s koreninami navzdol.

Korenino rastline operemo (voda ne sme priti na liste) in jo popivnamo s prtičkom.

Špinačo lahko shranite v hladilniku v plastični foliji ali posodi največ 24 ur.

Listov ne smete mokriti ali prati, preden jih položite v komoro, saj boste s tem skrajšali čas njihovega shranjevanja.

Pri prevozu pridelkov na dolge razdalje se led položi v posode z listi.

Špinačne liste je najbolje uživati ​​sveže, takoj po obiranju.

Rastlina vsebuje veliko koristnih sestavin: vlaknine, organske kisline, uravnotežen multivitaminski kompleks: vitamine A, C, B, folno kislino, visoko vsebnost vitamina E, minerale - železo, kalij, magnezij.

Uživanje listov blagodejno vpliva na telo, saj pomaga preprečevati bolezni prebavil, anemijo, sladkorno bolezen in hipertenzijo. Vlaknine v listih izboljšajo črevesno gibljivost, izboljšajo prebavo in tako naprej.

Žal špinača, listnata zelenjava, ne ostane dolgo sveža. Da bi zagotovili, da se ti dragoceni zeleni poganjki pozimi uživajo, jih sušimo, konzerviramo in zamrzujemo.

Videoposnetek "Odhod"

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako skrbeti za špinačo.