Kako gojiti rukolo na okenski polici: nasveti za začetnike

Značilnosti gojenja

Preden začnete gojiti rastlino, kot je rukola, doma, je pomembno razumeti vse podrobnosti postopka. Le tako boste dosegli želene rezultate z minimalnim trudom, časom in stresom.

Kaj je rukola? Je enoletna rastlina iz družine križnic (Brassicaceae). Je zgodaj zorela zelenjava in vrsta listnate zelenjave. Ta rastlina postaja vsako leto vse bolj priljubljena med vrtnarji zaradi svojega edinstvenega in prefinjenega okusa. Je tudi zelo zdrava zelenjava. Pridelek izvira iz naše države s sredozemske obale.

Velika prednost gojenja te rastline v zaprtih prostorih je njena enostavna nega. Je popolnoma nezahtevna in uspeva v različnih posodah: cvetličnih lončkih, lesenih zabojih ali plastičnih pladnjih.

Pri gojenju te zelenjave na okenski polici morate vedeti naslednje stvari:

• Tla morajo biti rahlo alkalna ali nevtralna. Uporabite lahko zemljo, ki je bila posajena po bučah ali stročnicah. Primerno zemljo pa lahko pripravite tudi z mešanjem peska, humusa in travnate zemlje v razmerju 1:2:2.
• Zemljo je treba razkužiti. Najbolje jo je peči v pečici 30 minut;
• Na dnu izbrane posode je treba namestiti drenažo. To so lahko kamenčki, ekspandirana glina ali lomljena opeka;
• Rastlina potrebuje dobro osvetlitev. Zato je treba dati prednost okenskim policam, obrnjenim proti jugu. Če svetloba v hiši ni zadostna, je treba zagotoviti dodatno osvetlitev z običajnimi fluorescentnimi sijalkami. Vir svetlobe mora biti od rastline oddaljen 60 cm.
• Rukola ne sme biti izpostavljena neposredni sončni svetlobi. Zato je treba okoli lončka postaviti zaslon. Uporabite lahko liste navadnega belega papirja. Z njim zakrijte zgornji del okenske odprtine.

Načeloma so to vse nianse, ki se jih morate zavedati, če razmišljate o gojenju te rastline doma. Pri gojenju določenih sort bodo morda potrebne manjše prilagoditve tehnik gojenja. Vendar so te običajno manjše in njihovo nepoznavanje ne bo imelo resnih posledic za zorenje prihodnje letine.

Pri izbiri sort rukole za gojenje v zaprtih prostorih ali doma strokovnjaki priporočajo izbiro sort, kot so Sicilia, Roquette in Corsica. To so zgodnje sorte, zato bodo obrodile približno 35-38 dni po sajenju semen v pripravljeno zemljo.

Vendar je pomembno vedeti, da je uspeh celotnega projekta odvisen od pravilne izvedbe posameznih faz (izbira semen, setev in nadaljnja nega kaljenih sadik). Le z upoštevanjem vseh priporočil na vsaki stopnji boste dobili okusno in zelo hranljivo zelenjavo. Poleg tega je nepravilna nega prva, ki poslabša hranilne lastnosti zelenjave.

Videoposnetek "Koristne lastnosti"

Iz tega videoposnetka boste izvedeli o koristnih lastnostih rukole.

Setev

Gojenje katerega koli pridelka doma ali na vrtu se vedno začne z izbiro pravih semen. Semena rukole lahko kupite v specializirani trgovini, jih dobite kot darilo od sosedov ali pa jih pripravite doma. V vsakem primeru je pomembno, da so semena zdrava in razkužena. V nasprotnem primeru se lahko soočite s številnimi težavami, ko rastlina začne zbolevati.

Sajenje izbranih semen rukole se izvaja s površinsko setvijo. To se naredi na naslednji način:

• semena so položena na vlažno zemljo;
• med semeni mora biti razdalja 3 centimetre;
• Nato jih prekrijemo s tanko plastjo zemlje. Plast zemlje, ki se vsuje na vrh, mora biti debela približno 1-1,5 centimetra;
• Nato je treba zemljo temeljito zaliti s toplo, ustaljeno vodo. Za enakomerno porazdelitev vlage po celotni površini tal uporabite razpršilko.

Izbira vrste posode je odvisna od tega, koliko rastlin nameravate gojiti. Če gojite le majhno število, lahko uporabite cvetlični lonček. Če imate raje lonec, izberite posode s stranicami, ki niso višje od 12 centimetrov. Plast zemlje naj bo globoka 6–7 centimetrov. Če načrtujete majhen vrt doma, je najbolje uporabiti dolge plastične pladnje ali lesene škatle.

Posode s semeni postavite na toplo mesto. Lahko jih postavite v bližino radiatorjev. Ta rastlina bo uspevala v širokem temperaturnem razponu od 10 do 25 stopinj Celzija.

Po setvi semen je priporočljivo, da posodo pokrijete s steklom ali plastično folijo. Nato sadike postavite v temen prostor. V teh pogojih se bodo prvi poganjki pojavili v približno 5-6 dneh. V tem obdobju je treba folijo občasno odlepiti, da se omogoči kroženje zemlje. Ko sadike vzklijejo, odstranite folijo ali steklo iz posode. Lonček ali škatlo nato postavite na dobro osvetljeno mesto. To bo stalno mesto gojenja. Zato je pomembno, da ga izberete skrbno in pretehtate vse prednosti in slabosti.

Zalivanje

Rukola potrebuje obilno zalivanje, vendar v razumnih mejah. Zato je priporočljivo, da rastline zalivate vsak dan z razpršilko. Pravzaprav se skoraj vsa nadaljnja nega rastline zreducira na vsakodnevno zalivanje.

Nega in hranjenje

Pri gojenju rukole v zaprtih prostorih pazite, da listi ne postanejo dolgonogi. Njihova barva mora biti vedno živahna. Kakršne koli spremembe barve ali dolžine listov kažejo na neustrezno osvetlitev. Namestitev dodatne razsvetljave lahko pomaga rešiti morebitne težave z osvetlitvijo. To je še posebej pomembno za rastline, ki rastejo pozimi. V tem času naj bi dodatna razsvetljava nadomestila približno štiri ure dodatne naravne svetlobe.

Pri negi te rastline je pomembno razumeti, da zelo hitro absorbira vse snovi, ki z vodo pridejo v zemljo. Zaradi tega strokovnjaki odsvetujejo gnojenje rukole. Uporaba kemičnih gnojil bo v zelenju hitro kopičila strupene in strupene snovi (kot so nitrati). To bo izničilo vse koristne lastnosti. V takšnem stanju bo neprimerna za prehrano ljudi in vsa prizadevanja za njeno gojenje bodo zaman. Zato se je treba v nobenem primeru izogibati dodajanju mineralnih ali organskih gnojil v posodo, kjer raste rukola.

Rukola je zelo enostavna za nego. Zato jo lahko brez težav goji vsak, ki nima izkušenj z vrtnarjenjem, a ima rad okusno, zdravo in hranljivo hrano.

Žetev

Če za sadike rukole pravilno skrbite, lahko prvi pridelek poberete že v 8–10 dneh. Rastlina raste zelo hitro in teden in pol je zagotovo dovolj časa, da se oblikujejo mladi, z vitamini bogati listi. So čudovit dodatek k vsaki solati.

Liste lahko aktivno pobiramo, ko dosežejo višino 10 centimetrov. Vendar pa nekateri viri predlagajo, da se ta pridelek pobere mesec dni po setvi sadilnega materiala.

Velja omeniti, da pri obiranju zrelih sadežev ne čakajte, da rastlina zacveti. Obiranje je treba opraviti po potrebi. Če sadežev ne naberete preveč, lahko zdržijo približno 45 dni.

Ko rukola odcveti in je večina listov pobrana, lahko prazno posodo ponovno zasejete. Tako boste na mizi vedno imeli svežo, z vitamini bogato zelenjavo.

Kot lahko vidite, je gojenje rukole doma zelo preprost postopek. Velja celo za idealen pridelek, kot nalašč za gojenje na okenski polici. Zahteva minimalno nego, ki jo sestavljajo le pravilno prilagojena osvetlitev in dnevno zalivanje. Če to rastlino posadite v cvetlični lonec, boste vedno imeli vir vitaminov, pa tudi okusno, svežo sestavino za kulinarične mojstrovine.

Videoposnetek "Rast"

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako gojiti rukolo doma.