Koriander: sorte, ki rastejo doma

Opis

Gojenje koriandra je postalo še posebej priljubljeno odkar se je v naši državi razširila korejska kuhinja. Korejci gojijo to začimbo že več kot tisoč let in še danes verjamejo, da lahko spodbuja dolgoživost.

Koriander je začimba z enoletnim rastnim ciklom. Rastlina spada v družino Apiaceae, kar zlahka opazimo med cvetenjem. Koriander (znan tudi kot koriander) ima, tako kot njegova semena, prijeten vonj zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja. Rastlina se običajno uporablja sveža ali posušena.

Ta rastlina se ne ponaša le s prijetnim okusom, temveč tudi s številnimi koristnimi lastnostmi. Običajno jo gojijo na vrtovih, nekateri pa jo uspešno gojijo tudi v rastlinjakih ali celo na okenskih policah stanovanj.

Koriander raste kot zelišče, dokler mu semena ne dozorijo. Za pridobitev semen potrebujete rezan koriander. Nega obeh rastlin je praktično enaka. Listi s peclji se oblikujejo na dnu stebla, zgornji listi pa se nahajajo na samem steblu.

Video "Značilnosti"

Ta videoposnetek vam bo povedal o lastnostih koriandra.

Sorte

Danes so najpogostejše sorte rastline: Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko in Yantar.

Rast

Pridelek se lahko uspešno goji, pod določenimi pogoji, tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih ali celo v stanovanju.

V rastlinjaku

Pri gojenju začimb v rastlinjaku je treba semena posaditi pozno pozimi ali zgodaj spomladi. Rezultati se bodo pojavili v nekaj tednih, cvetna stebla pa se bodo oblikovala približno 40 dni. Če jih posadite maja ali junija, se bodo cvetovi pojavili po 20 dneh.

Za sajenje v rastlinjakih je najbolje slediti temu vzorcu: rastline naj bodo razmaknjene 0,08–0,12 metra, vrste pa naj bodo razmaknjene 0,3–0,33 metra. To bo poenostavilo nego rastlin in jim zagotovilo dovolj prostora za bujno rast.

Na odprtem terenu

Kako gojiti koriander na prostem? Najprej morate izbrati najboljše mesto za sajenje. Idealno je sončno ali delno zasenčeno območje, ki pa je dobro zaščiteno pred prepihom. Najbolje je, da pridelek posadite v senci sadnega drevja ali drugih dreves. Idealno je ravno ali dvignjeno območje. Gojenje koriandra v vdolbinah v tleh lahko povzroči, da rastlina postane premočena, še preden začne dozorevati.

Najbolje je, če je zemlja pod sajenjem bogata s hranili, zrahljana in pognojena. Gnojilo se običajno doda pri prekopavanju zemlje. Na enoto površine se običajno doda pol vedra komposta in majhna količina lesnega pepela.

Če imate raje mineralna hranila, jih je najbolje uporabiti vnaprej. Gnojila se tej vrsti zemlje dodajo pred sajenjem semen, v količini 0,02–0,03 kilograma na enoto površine.

Sajenje katere koli sorte začimb je mogoče v topli sezoni. To priporočilo velja za pridelke, gojene v nezaščitenih tleh. Preprosto ni posebnih priporočil za sajenje. Rastlina se pogosto razmnožuje sama. Setev je mogoče izvesti s katero koli metodo. Predhodno pripravljeno parcelo je treba navlažiti in semena posejati bodisi v vrstah bodisi naključno. Nato je treba semena prekriti z zemljo.

Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba rastline redčiti. Za zagotovitev pravilne rasti v prihodnosti se med poganjki običajno pusti razdalja 0,06–0,07 metra.

Doma

Koriander lahko varno gojimo v zaprtih prostorih na okenski polici. V tem primeru semena posejemo v velike posode zgodaj spomladi. V škatle lahko pridelek posejemo na razdalji 0,06–0,07 metra. Sadike izpikiramo, dve mladi rastlini na skodelico. Postopek gojenja je zaradi velike velikosti semen koriandra bistveno poenostavljen. Semena ne smemo posaditi globlje od 0,02 metra.

Po setvi posodo z bodočimi sadikami pokrijte s plastično folijo ali jo položite v plastično vrečko, kar bo sadikam ustvarilo iluzijo rastlinjaka. Plastično folijo odstranite šele, ko se pojavijo listi kotiledona.

Pri gojenju v zaprtih prostorih potrebuje kišnet (zastarelo ime za začimbo) stalno dodatno osvetlitev. Za ta namen se pogosto uporablja fluorescenčna sijalka. V pravih pogojih lahko prvi pridelek zelenja dobimo v nekaj tednih po setvi.

Nega

Pravilna nega sadik je temelj vseh praks gojenja rastlin. Za čim hitrejšo žetev začimb je treba rastline nenehno vlažiti. Idealno je zalivati ​​dvakrat na teden. Zadostuje do 5 litrov vode na enoto površine. Še posebej pomembno je, da rastline navlažite, preden začnejo cveteti. Ta postopek spodbuja močno rast zelene mase na rastlini.

Kaj storiti, ko plodovi začnejo zoreti? V tem primeru morate zmanjšati količino zalivanja na nekaj litrov tekočine na enoto površine.

Če rastlin ne morete redno zalivati, jih zastirjajte.

Zastiranje zemlje okoli grmovja pomaga ohranjati vlago. Rastlina je zelo občutljiva na svetlobo. Zato je treba koriander saditi na sončnih območjih, da zagotovimo dišečo letino in visokokakovostna semena.

Če koriander gojimo v zaprtih prostorih, je nega še enostavnejša. Zadostujeta redna in obilna vlaga ter svetloba.

Žetev

Koriander je dišeče zelišče, ki ga običajno nabiramo, ko rastlina preneha rasti. Nabiranje je treba opraviti, preden se pojavijo cvetovi. Pravočasna nabiranja so težavna. Liste lahko obrežemo, ko rastlina doseže višino 0,0–0,22 metra.

Najbolje je, da koriander narežete zjutraj. Za to uporabite oster nož. Narezano zelenje temeljito sperite z vodo in ga posušite. Lahko na primer oblikujete majhne šopke in jih obesite na suhem, temnem mestu. Izogibajte se sušenju na neposredni sončni svetlobi, saj lahko to uniči vse koristne lastnosti rastline. Najbolje je, da pridelek shranite na suhem.

Torej, gojenje koriandra je enostavno. Če imate radi pikantno in okusno hrano, poskusite gojiti svoj koriander.

Videoposnetek "Rast"

Iz videoposnetka se boste naučili, kako gojiti začimbe.