Kdaj saditi špinačo: nasveti profesionalcev
Vsebina
Zahteve za rastne pogoje
Špinača je enoletna dvodomna zelenjavna rastlina, ki zraste do 45 cm v višino. Strokovnjaki menijo, da izvira iz Irana. Pridelek so poznali že stari Egipčani. V Evropo je špinača prišla iz Španije že v 15. stoletju. Skupna zgodovina te poljščine sega več kot 5000 let. Ima trikotno-suličaste liste in majhne zelene stamnate cvetove, zbrane v socvetja. Peščati cvetovi so razporejeni v grozdih v pazduhah listov. Plodovi so ovalni in se nahajajo v olesenelih ovršnih socvetjih. Cveti od junija do avgusta. Zakaj mnogi vrtnarji raje sejejo špinačo na svojih vrtovih? Ker vsebuje vitamine P, PP, C, E, D, B3, B6 in K. Špinača vsebuje 1,5-krat več beljakovin kot mleko v prahu. Bogata je z magnezijem, železom in folno kislino.
Začetniki vrtnarji se pogosto sprašujejo, kdaj posaditi špinačo. Odporna je na nizke temperature, zato jo lahko gojimo zunaj poletja. Dobro si opomore od rahlih zmrzali.
Ko jo posadite kot sadike, lahko v pridelku uživate že pred majem. Uspeva skupaj s številnimi drugimi kulturami, zato je izbira mesta za špinačo na vašem vrtu enostavna. Špinačo lahko sejemo na sončno območje. Priporočljivo je izbrati zemljo katere koli teksture, razen gline ali zelo kisle zemlje. Priporočljivo je zgraditi dvignjeno gredo z organsko snovjo v spodnji plasti. Najbolje je dodati svež ali dobro preperel gnoj. Da bi preprečili kopičenje nitratov v rastlinah, je priporočljivo, da nasade prekrijete z 2 cm plastjo žagovine in plastjo organske snovi.
Če so vaša tla pretirano kisla, lahko pomaga dodajanje apna. Redno zalivanje je med gojenjem bistvenega pomena, saj to spodbuja visoke donose. Med priljubljene sorte spadajo Godri, Krepysh, Virofle, Ispolinsky in Matador.
Sajenje s sadikami
Za tiste, ki imajo radi zgodnje zelenje, je gojenje iz sadik dobra možnost. Semena je treba posejati marca ali v začetku aprila. Potrebovali boste škatle ali skodelice iz papirja ali plastike. Priporočljivo je, da semena posadite največ 1 cm globoko v pripravljeno zemljo. Nato zemljo utrdite. Posodo pokrijte s steklom ali plastično folijo in jo shranite na toplem mestu. V mikroklimi rastlinjaka bodo sadike hitro vzklile. Odstranite plastiko ali steklo. Posodo postavite na balkon ali verando. Potrebno je redno zalivanje.
Sadike dobro uspevajo na okenski polici, obrnjeni proti jugovzhodu ali jugu. Seme kali pri temperaturah od 4 °C. Špinačo je treba posaditi na prostem, ko se zemlja dovolj ogreje. Priporočljivo je namestiti obroče in gredice prekriti s posebnim netkanim agrovlaknom. To bo pridelke zaščitilo pred žgočim soncem in temperaturnimi nihanji.
Setev v odprto zemljo ali rastlinjak
Sajenje špinače v rastlinjaku je odvisno od lokalnega podnebja, kakovosti in postavitve rastlinjaka ter sortnih značilnosti sadilnega materiala. Zelenjavo lahko gojimo vse leto, če v rastlinjaku ustvarimo sistem umetne razsvetljave in ogrevanja. Filmska konstrukcija ostaja cenovno ugodna možnost. Vendar pa v praksi ne zadržuje dobro toplote, še posebej, če so pogoste nočne zmrzali. Zato je špinača, sajenje in nega enostavna, če upoštevamo nekaj smernic; pogosto jo gojimo v polikarbonatnih rastlinjakih.
Sajenje v rastlinjak se začne, ko se dnevni zrak precej ogreje. Luknje se obilno zalijejo z vrelo vodo. Semena se prekrijejo z 2 cm zemlje. Nato se položi agrovlakna. To pomaga ohranjati želeno raven vlage in toplote. Idealna temperatura je +15 °C. Rastline lahko prenesejo zmrzali do -10 °C. Če temperature ostanejo nad +20 °C, lahko začnejo kaliti sorte, ki so dovzetne za rast sadik. Priporočljivo je, da se agrovlakna odstranijo, ko se sadike vzklijejo.
Pridelek običajno sadimo zgodaj spomladi hkrati z mlado čebulo, solato in redkvico. Za podaljšanje pridelka špinačo sejemo v 7-10 dnevnih intervalih. To bo zagotovilo enakomerno in enakomerno kalitev.
Če morate prihraniti prostor na gredicah, lahko to rastlino posejete kot zgoščevalec. Najpogosteje se to stori med paradižnikom, koprom, redkvijo, korenjem in fižolom. Da bi se izognili pogostemu zalivanju in rahljanju zemlje, je priporočljivo, da jo zastiramo z žagovino in dodamo malo sečnine. Redčenje je treba opraviti, ko se pojavi nekaj polnopravnih listov. Zemlja, kjer gojimo špinačo, mora vsebovati dovolj bora. 10 gramov borove kisline razredčite v enem vedru vode in pridelke zalijte z zalivalko.
Tla za špinačo se običajno pripravijo jeseni. V ta namen se parcela prekopa do globine humusne plasti. Gnojilo se doda v količini 30 gramov superfosfata in 15 gramov kalijevega klorida na kvadratni meter. Zgodaj spomladi je običajno, da se z grabljami nanese približno 20 gramov sečnine na kvadratni meter.
Spomladi posejana zelenjava je pripravljena za žetev 8 do 10 tednov po vzniku, poleti pa 10 do 12 tednov kasneje. Če se špinača ne pobere zgodaj, se lahko rastline obogatijo z grobimi listi in znatno zmanjšanim okusom. Špinačo je najbolje pobrati zjutraj. Vendar se izogibajte žetvi takoj po zalivanju ali po dežju. Pridelek tega pridelka običajno znaša do 2 kg na kvadratni meter.
Video: Sajenje špinače
Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako pravilno posaditi špinačo v zemljo.
Jesenska setev
Pomlad je za vrtnarje zelo naporen čas. Zato izkušeni vrtnarji raje sadijo špinačo jeseni. Enako velja za hladno odporne rastline, kot so česen, kislica, redkev in korenje. To je zelo priročno. Jeseni je še vedno veliko časa, pa tudi veliko prostora na vrtu. Tla so dobro navlažena. Ni treba skrbeti, da bi zelene poganjke ubila zmrzal. S prihodom pomladi si nasadi normalno opomorejo. In imate priložnost, da z gredic poberete svežo, z vitamini bogato zelenje in ga imate na mizi.
Video: Setev semen špinače
Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako pravilno sejati semena zelenjave.