Kako posaditi meto: gojenje na prostem in v zaprtih prostorih

Vrste

Obstaja na desetine vrst in hibridnih oblik mete. Mednje spadajo ne le gojene oblike, temveč tudi divje sorte, pa tudi tiste, ki izvirajo iz določenih regij (japonska, azijska, kanadska), in tiste, ki nimajo praktične uporabe.

Vendar pa obstajajo tudi vrste, ki se pogosto uporabljajo v industriji – živilski, farmacevtski, parfumski, tobačni, industriji alkoholnih pijač in vodke ter drugih industrijah:

• Divja meta ima subtilen in nežen vonj; v medicini se uporablja kot protivnetno, ekspektorans in tonik, v kuhanju pa kot aromatičen dodatek kateri koli jedi, od juh in toplih predjedi do čokoladnih sladic;
• Kodrasti ali skodrani se uporablja pri kuhanju, ima blago aromo, zaradi katere ni kontraindiciran za otroke, njegov eter vsebuje 70% karvona - terpenoidne snovi, ki se uporablja za izdelavo esenc, likerjev in zdravilnih pripravkov;
• melisa (limonin balzam) hitro raste po celotnem območju, je odlična medovita rastlina, vsebuje veliko estrov, flavonoidov, taninov in se pogosto uporablja v medicini za zdravljenje nevrotičnih motenj, hipertenzije, astme in prehladov;
• Vodni petoprstnik raste v bližini vodnih teles, ne vsebuje mentola, zato ima šibko aromo, v ljudskem zdravilstvu se njegovo nabiranje uporablja za celjenje ran, normalizacijo prebave in kot choleretik;
• vrtna (klasasta) - visoka (do 1 m) rastlina, cvetoča z belimi ušesi, vsebuje veliko bistvenih sestavin, uporablja se v parfumeriji in ljudskem zdravilstvu, ne pušča hladnega priokusa v ustih;
• Poprova meta je najbolj znana meta, ki je križanec vrtne in vodne mete, in ima zelo široko uporabo v medicini in farmakologiji kot vazodilatator, analgetik, tonik, srčno, želodčno, potapljaško sredstvo, pa tudi v kuhanju in parfumeriji;
• Mentol je vrsta poprove mete, za katero sta značilni visoka vsebnost mentola in oster metin vonj. Uporablja se predvsem kot dodatek za aromo, vendar je z njim potrebna previdnost, saj je lahko že en list preveč za kozarec čaja.

Vse te vrste lahko sadimo na vrtu ali doma, mnoge od njih pa gojimo tudi v industrijskem obsegu.

Video: "Zdravilne lastnosti mete"

Iz videoposnetka boste izvedeli o koristnih lastnostih te pikantne rastline.

Rast

Meto lahko gojimo iz sadik, z delitvijo korenike ali iz potaknjencev. Prva metoda vključuje kaljenje in setev semen, kar je zamudno. Druga metoda (delitev rastline) je mogoča le, če že imate rastočo rastlino, zato potaknjenci ostajajo najpreprostejši način razmnoževanja. Potaknjenec preprosto namakajte v vodi, dokler se ne ukorenini.

Če imate potrpljenje in čas, lahko vzgojite sadike. Pravzaprav ni tako težko, če uporabite kakovostna semena. Lahko jih predhodno kališ ali pa jih poseješ neposredno v zemljo in ohranjaš vlažne, dokler ne poženejo poganjki. Nato rastline pikiraš, neguješ in po 20–30 dneh posadiš v zemljo. Pomembno je vedeti, da hibridnih sadik mete ni mogoče vzgojiti iz semen.

Na odprtem terenu

Pri gojenju mete na prostem je grm najbolje posaditi na ločeno gredico in ne na gredico, kot to počnejo mnogi vrtnarji. To je zato, ker koreninski sistem rastline hitro raste in izriva druge rastline. Če se sajenju na gredico ni mogoče izogniti, je pomembno, da takoj vkopljete ovire, na primer kose skrilavca. V nasprotnem primeru bo meta rasla kot plevel in jo bo treba zatirati.

Pri sajenju morate upoštevati, da gre za trajnico in izbrati mesto, kjer 3-5 let ne nameravate saditi drugih pridelkov. Meta ni izbirčna glede sestave zemlje, dokler je brez apna in ne premočena. Rahla črna zemlja je idealna. Dobro uspeva v delni senci, vendar bo njen mentolov vonj bolj izrazit na polnem soncu.

Meto običajno sadimo v zemljo spomladi, začenši v drugi polovici aprila, mlade rastline pa lahko sadimo skozi vse poletje. Sadike sadimo v brazde ali majhne luknje. Pred sajenjem je priporočljivo, da zemljo pognojimo z organsko snovjo, kot sta humus ali listni kompost. Meta ne potrebuje pogostega gnojenja; zadostuje enkratno gnojenje spomladi.

Doma

Meto lahko posadimo v zaprtih prostorih v katero koli posodo, vendar je najprimernejši glineni cvetlični lonček, saj lahko rastline, posajene v privlačnih lončkih, postanejo čudovit dodatek vašemu domu. Znano je, da meta ne mara pretiranega zalivanja, zato pred sajenjem zagotovite ustrezno drenažo. Zemlja mora biti rodovitna, a lahka in rahla, z nevtralnim pH in bogata s humusom.

Sobna meta se postavi na okenske police, obrnjene proti vzhodu ali jugozahodu. Za normalno rast vzdržujte temperaturo 20–25 °C, redno zalivajte in, tako kot vse lončnice, občasno gnojite. Pozimi pazite, da listi ne pridejo v stik s steklom, saj lahko to povzroči njihovo odmiranje, in spremljajte temperaturo na okenski polici.

Nega

Meta ne zahteva kompleksne nege. Če jo gojite v dobri, rodovitni zemlji, vam ne bo treba skrbeti za gnojenje. Potem bo nega sestavljena iz naslednjega:

• zalivanje po potrebi;
• rahljanje zemlje in odstranjevanje plevela;
• mulčenje tal (neobvezno);
• zaščita pred škodljivci.

Zaradi visoke koncentracije eteričnih olj je meta praktično odporna na bolezni in škodljivce. Vendar pa jo lahko občasno napadejo pajkove pršice, listne uši in metini bolhači. Raztopina mila za pranje perila je učinkovita proti tem žuželkam, v hujših primerih pa se uporabijo insekticidi.

Meto nabiramo 2-3 krat v sezoni, ko zraste 4-5 novih listov. Cvetenja se je treba izogibati, saj se v tem času koncentracija eteričnih olj zmanjša, zaradi česar so rastline manj koristne.

Za zimo je treba grmovje obrezati in prekriti z ogrevalno zastirko (slama, listje) ali smrekovimi vejami.

Video: Gojenje mete

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako gojiti in skrbeti za meto.