Značilnosti jesenske kanadske sorte jablan McIntosh

Zgodovina in opis sorte

Prve omembe te sorte segajo v pozno 18. stoletje v Kanadi. Jablana McIntosh nosi ime svojega ustvarjalca, ki je kupil majhno kmetijo v Ontariu in tam odkril več sadik jablan. Kot skrben kmet jih je posadil, a po štiridesetih letih je ostalo le eno drevo, ki je rodilo vse do začetka 20. stoletja. Od takrat v ozkih krogih krožijo legende, da je obstoj te sorte omogočilo to eno samo drevo.

Sodobna sorta jablan McIntosh je razvejano drevo z bogato krošnjo in majhnimi, podolgovatimi listi. Lupina ploda je tanka, a čvrsta, z rahlim voskastim premazom. Jabolka so sladka, z izrazito trpkostjo in pikantnim vonjem. Opis sorte navaja, da se plodovi začnejo v šestem letu življenja drevesa. Za te jablane so značilni povprečni donosi in nizka odpornost proti zmrzali.

Glavne značilnosti

• piramidalna drevesa z razprostrto krošnjo;
• zahtevajo minimalno obrezovanje;
• odličen okus sadja;
• visoka obstojnost, jabolka dobro prenašajo prevoz;
• meso je belo, sočno in aromatično;
• okus je sladek in kisel, aromatičen in pikanten.

Gojenje in nega

Čeprav opis sorte Mackintosh jasno kaže na potrebo po minimalnem formativnem obrezovanju, mlada drevesa še vedno potrebujejo nekaj pomoči: obrežite navpične poganjke mlade sadike, da pomagate drevesu oblikovati krošnjo. Ne pozabite zrahljati zemlje okoli mlade jablane in odstraniti plevela, ki lahko drevesu odvzame hranila. Da se drevo dobro ukorenini in se v celoti razvije, ga je treba zastirkati. Ta postopek je treba nadaljevati do prvega plodovanja, nato pa lahko zemljo okoli debla posejemo s cvetjem.

Žetev in skladiščenje

Jabolka začnejo zoreti septembra, vendar mnogi vrtnarji ugotavljajo, da plodovi dozorevajo zelo neenakomerno. Na zasebnih kmetijah prva jabolka poberejo že avgusta, zadnja pa šele oktobra. Ključnega pomena je, da plodove z drevesa pravočasno oberemo, saj šibko steblo morda ne bo držalo jabolka na veji. V normalnih pogojih lahko jabolka zlahka shranimo do zime, pomembno pa je upoštevati, da njihova najvišja vrednost nastopi dva tedna po obiranju. Če pridelek hranite v hladnem prostoru, bo zlahka zdržal do pomladi. Jabolka je najbolje shraniti v lesenih zabojih, skrbno zloženih s peclji navzgor in posutih z žagovino, ali pa vsako jabolko zavijemo v papir.

Bolezni in škodljivci

Sorta Mackintosh trpi zaradi enakih težav kot druge jablane: gnilobe plodov in krastavosti. Ta sorta je še posebej dovzetna za slednje. Enako resno grožnjo predstavljajo škodljivci: vseprisotne listne uši in jablanov molj. In seveda glodavci, zlasti pozimi.

Za boj proti škodljivcem in boleznim uporabite fungicide, bakrov sulfat in bordeauxovo mešanico, preprosto ovijanje debel s pokrivnim materialom pa bo pomagalo proti glodalcem.

Prednosti in slabosti

Nedvomne prednosti sorte vključujejo izjemen okus in prenosljivost. Vrtnarji so prav tako zainteresirani za njen pridelek. Posebno pozornost je treba nameniti vsestranskosti njenih plodov: uživajo se sveži, konzervirani in uporabljajo se za pripravo pijač in omak.

Slabosti vključujejo neenakomerno rodnost in nizko odpornost proti krastavosti. Ne glede na to poskusite gojiti to jablano na svojem vrtu, saj vam zgodovina njenega prednika daje upanje, da bodo celo vaši pravnuki uživali v sadju drevesa, ki ga posadite! In to, morate priznati, je veliko vredno!

Video "Jablana McIntosh"

Ta videoposnetek vam bo povedal o značilnostih jesenske sorte jablan McIntosh.