Vodilno mesto v pridelavi jabolk na svetu ima jablana Gala.

Opis sorte

Jabolka Gala imajo dolgo zgodovino. Opis sorte bi se morda moral začeti z dejstvom, da jo je v šestdesetih letih prejšnjega stoletja na Novi Zelandiji vzgojil žlahtnitelj J. Kidd. Za ustvarjanje teh jabolk sta bili izbrani dve zelo cenjeni sorti: Kids Orange in Golden Delicious. Od teh dveh je Gala podedovala vse najboljše lastnosti, zaradi katerih se je hitro razširila po vrtnarstvu po vsem svetu in postala ena najboljših komercialnih sort.

Jablane te sorte so srednje velike. Veje so redko razporejene, segajo od debla pod ostrim kotom (50–80°) in tvorijo puhasto, široko ovalno krošnjo. Cvetenje se začne pozno – pozno spomladi – saj jablane pozno dozorijo. Čas plodovanja se razlikuje glede na podlago: na visokih podlagah po 6–7 letih; na pritlikavih podlagah po 3–4 letih. Plodovi so letni in redni, saj se plodovi oblikujejo na starih vejah in enoletnih poganjkih.

Plodovi so zelo okusni in privlačni. So enakomerni, okrogli ali okroglo podolgovati, z rahlim, komaj opaznim rebriranjem. Vsi so enakomerne velikosti, tehtajo okoli 150 g, nekateri pa tehtajo tudi do 170 g. Lupina je gosta in gladka, intenzivno rumene barve s svetlo progasto ali enobarvno rdečico, skozi katero so vidne podkožne pike.

Meso jabolk je hrustljavo, zelo sočno, kremaste barve in ima čudovit sladični okus s prijetno karamelno aromo. Plodovi dosežejo zrelost za obiranje konec septembra, vendar so za uživanje pripravljeni šele novembra. Zaradi močnih pecljev ostanejo na drevesu dolgo časa, ne da bi odpadli. Ta jabolka se dobro prevažajo in imajo dolgo obstojnost – v hladilniku jih je mogoče hraniti več kot šest mesecev, pri čemer ohranijo vse svoje hranilne in okusne lastnosti.

Sorta Gala velja za visokorodno – vsako odraslo drevo lahko redno obrodi 50–80 kg sadja, zaradi česar je zelo donosna za komercialno gojenje. Drevesa imajo povprečno odpornost proti zmrzali. Prenesejo kratkotrajne padce temperature do -30°C, vendar ne morejo prenesti dolgih, ledenih zim. Imajo visoko odpornost proti škrlupu in pepelasti plesni, vendar so zelo dovzetna za moniliozo (gnilobo plodov) in jih redno napada jabolčni vešč.

Vrste

Izjemne komercialne in okusne lastnosti sorte so žlahtnitelje po vsem svetu spodbudile k uporabi te sorte kot osnovo za razvoj novih hibridnih sort. Trenutno obstaja več kot dva ducata podvrst (klonov) jabolka Gala, od katerih je vsaka po videzu boljša od svoje starševske sorte – svetlejša in večja. Po mnenju strokovnjakov, ki so razvili te hibride, je prav barvito sadje tisto, ki ponuja večjo komercialno vrednost in pritegne zanimanje potrošnikov.

V zadnjih letih so bili ustvarjeni svetlo obarvani kloni: Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield in mnogi drugi. Vendar pa najbolj znane sorte ostajajo tiste, ki so bile vzrejene med prvimi.

Royal Gala je prvi hibrid, ki se je široko gojil v sadovnjakih in industrijskih nasadih v Evropi in Ameriki. Od matične sorte se razlikuje le po podolgovati stožčasti obliki ter svetlejši barvi kožice in mesa. Gala Mast je največja sorta v tej liniji. Jabolka tehtajo 170–180 g in so večja od ... podolgovat, rdeča barva pa je enostavna in intenzivnejša. Jablana Gala Mast zelo obilno rodi. cveti in obrodi sadove, odporen proti pepelasti plesni.

Imperial Gala. Ta sorta ima alternativno ime, Montial. Vzgojena je bila na Novi Zelandiji. več leta 1978 izključno za komercialne namene, zato imajo plodovi hibrida odličen tržni videz: svetli, veliki in zelo sladki.

Gojenje in nega

Jablana Gala se le delno samopraši. Za dosego visokega pridelka jo je treba posaditi poleg sort, ki jo lahko oprašijo, ne da bi pri tem spremenile okus sadja, kot so James Grieve, Red Delicious, Melrose in Elstar.

Vsaka sorta jabolk Gala je nagnjena k preobremenitvi s plodovi, zaradi česar postanejo manjši in izgubijo svojo komercialno privlačnost. Da bi se temu izognili, je treba vsako pomlad opraviti formativno obrezovanje, v posebej rodovitnih letih pa nadzorovati število jajčnikov s stiskanjem cvetov. Ko skrbite za sadovnjak, ne pozabite profilaktično tretirati jablan z insekticidi.

To je posledica velike dovzetnosti dreves za okužbe z jabolčnim veščem, ki lahko uniči celoten pridelek. Na sezono je potrebnih pet do šest tretiranj. Poleg tega je treba jablane dvakrat letno gnojiti, debla dreves zrahljati, po potrebi zalivati ​​in korenine pokriti za zimo, če to zahtevajo podnebne razmere.

Prednosti in slabosti

Ko opisujem prednosti jabolk Gala, bi najprej in predvsem rad poudaril izvrsten sladki okus in karamelno aromo, zaradi katerih potrošniki cenijo to sorto. Druge prednosti vključujejo:

• visoka raven produktivnosti;
• redno in obilno plodovanje;
• dobra zimska odpornost;
• dobro shranjevanje in odlična predstavitev sadja;
• plodovi so trdno pritrjeni na veje, kar preprečuje njihovo odpadanje;
• imunost na številne bolezni.

Edini slabosti te sorte sta zmanjšanje velikosti plodov s staranjem jablane in dovzetnost za napad jabolčnega molja, vendar se te pomanjkljivosti z ustrezno nego zlahka odpravijo.

Video: "Predstavitev sorte jabolk Gala"

V tem videoposnetku si lahko ogledate videz plodov in drevesa.