Opis in značilnosti domače sorte jabolk Berkutovskoye
Vsebina
Zgodovina in opis sorte
Jablano Berkutovskoe, zimsko sorto, sta leta 1970 vzgojila sovjetska žlahtnitelja O. D. Berkut in G. V. Kondratieva na Saratovski hortikulturni poskusni postaji. Vzgojili so jo z opraševanjem ameriške jablane Cortland z mešanico cvetnega prahu janeža in antonovke. Ta sorta je osvojila številne nagrade in priznanja, leta 2005 pa je bila uvrščena na seznam "zlatih sadnih sort". Številne ocene kmetov potrjujejo odlično prilagodljivost sorte lokalnemu podnebju in odličen okus njenih plodov.
Glavne značilnosti
To drevo je precej kompaktno in ne zavzame veliko prostora na parceli – njegova največja višina je le 3 metre, kar omogoča dokaj enostavno obiranje. Krošnja ni zelo široka, zaobljena in precej redka. Lubje je gladko in sivkaste barve.
Veje drevesa so pravokotne na deblo, poganjki pa so rdečkasto rjavi in precej močno dlakavi. Popki so precej majhni, zaobljeni in rahlo pritisnjeni ob poganjek. Listi jablane so prav tako majhni, ovalne oblike, z nazobčanimi robovi. Na dotik so nagubani in imajo mat zaključek. Cvetovi so majhni, z ovalnimi cvetnimi listi nežno rožnate barve.
Sorta jabolk Berkutovskoye daje srednje velike plodove, ki tehtajo 150–250 g, kar je precej dobro. Plodovi so prekriti z gladko kožico, z izrazitim sijajnim sijajem in brez voskaste prevleke. Plod je zelenkasto rumene barve s škrlatnim rdečilom. Meso je belo, zelo sočno, hrustljavo in drobnozrnato.
Okus jabolk se razlikuje glede na rastne razmere in regijo (v južnih regijah so slajša), vendar strokovnjaki na splošno njihov okus ocenjujejo precej visoko – od 4,5 do 4,8 točke. Poleg tega je sadje hipoalergeno in se lahko uporablja celo v otroški hrani.
Rast
Za gojenje te sorte jablan morate izbrati pravo lokacijo. Te rastline ne marajo bližine podtalnice, saj ta spodbuja hitro gnitje korenin. Zato izberite odprto, sončno območje z globoko podtalnico ali, če to ni mogoče, drevesu zagotovite ustrezno drenažo.
Sadike lahko sadimo spomladi (preden se odprejo popki) ali jeseni, nekaj tednov pred prvo zmrzaljo. Rastlišče je treba pripraviti vnaprej: za spomladansko sajenje je treba to storiti jeseni, če pa sadite oktobra, pa 2-3 tedne prej. Sadilna jama naj bo približno en meter krat en meter in globoka do 80 cm.
Nato zemljo zmešamo z gnojilom (humus, lesni pepel, superfosfat) in pustimo nekaj časa, da se zemlja ustrezno nasiči. Po tem se sadiko posadi: korenine se razprostrejo in stisnejo, pri čemer se zagotovi, da je koreninski vrat nekaj centimetrov nad tlemi. Prvih nekaj let drevo privežemo na kol, da se v vetru ne zlomi.
Za zagotovitev razvoja sadike je potrebno redno zalivanje (poleti je priporočljivo namakanje z razpršilniki) in gnojenje (spomladi, poleti in jeseni). Pomembno si je zapomniti, da so spomladi potrebna gnojila, ki vsebujejo dušik, jeseni pa je njihova uporaba kontraindicirana. Redno obrezovanje je potrebno tudi za spodbujanje pravilnega oblikovanja krošnje in odstranjevanje poškodovanih in odmrlih vej.
Opraševalci
Cvetovi te rastline so navzkrižno oprašeni. Za zagotovitev navzkrižnega opraševanja je treba sadovnjak zasaditi z jablanami druge sorte, ki je združljiva z Berkutovskim. Za ta namen je najbolj primerna sorta Severni Sinap.
Škodljivci in bolezni
Ta sorta ima dobro odpornost na različne bolezni, vendar to ne zagotavlja popolne odsotnost le-teh.
Na primer, če drevo raste v visoki vlažnosti, obstaja veliko tveganje za razvoj pepelaste plesni. To je precej neprijetna bolezen, ki se kaže kot bela prevleka na listih, ki se kasneje razširi na socvetja in povzroči njihovo odmiranje. V tem primeru lahko pomaga spomladansko tretiranje rastline z raztopino Borskyja in poleti z izdelki, ki vsebujejo žveplo.
Poleg tega lahko jablane napadejo različni zajedavci in škodljivci, kot so sadni vrtalci, skakavci in pršice, za zatiranje katerih se pogosto uporabljajo insekticidne in akaricidne snovi.
Za zaščito rastline pred različnimi glodavci je treba pozimi deblo tesno oviti s smrekovimi vejami, tako da lubje ni dosegljivo.
Preventivno vzdrževanje lahko izvedete tudi tako, da drevo spomladi dvakrat poškropite s posebnimi pripravki. To ga bo zaščitilo pred negativnimi učinki škodljivcev in glivnih okužb.
Prednosti in slabosti
Med prednostmi te jablane so visoka in redna rodnost (do 70 kg na drevo), odličen okus, ki ga strokovnjaki zelo hvalijo, dobra obstojnost in enostavnost skladiščenja (do 200 dni v ustreznih pogojih), kompaktna velikost in odpornost proti zmrzali. Poleg tega je ena od njenih značilnosti zelo dobra odpornost na sušo, zaradi česar Berkutovskoye zlahka prenese tudi najbolj vroča poletja.
Ena od pomanjkljivosti je, da na to rastlino negativno vpliva visoka vlažnost. To znatno poveča tveganje za pepelasto plesen jablan.
Video: Nasveti za nego jablan
Ta videoposnetek vas bo naučil, kako pravilno skrbeti za jablano.