Je lubenica jagodičevje, sadje ali zelenjava?
Verjetno se je vsakdo vsaj enkrat vprašal, ali je lubenica jagodičevje, sadje ali zelenjava. Tudi med kmeti in raziskovalci je bilo veliko razprav. Danes plod te poljščine velja za jagodičevje, čeprav se s tem ne strinjajo vsi vrtnarji.
Oglejmo si podrobneje vse obstoječe predpostavke.
Prva različica: lubenica je zelenjava.
Zagovorniki te teorije trdijo, da ta poljščina spada v družino melon. Lubenica ali kavun (ime, ki je bilo prvotno najdeno v Ukrajini in se je kasneje razširilo v druge države nekdanje ZSSR) je pomemben član družine Cucurbitaceae. Glede na sorto je rastlina lahko enoletna ali dvoletna. Ima zelo razvejan koreninski sistem, ki prodira v zemljo do globine več kot enega metra.
Pozitivne lastnosti vključujejo aktivno vegetacijo in hitro tvorjenje jajčnikov. Prvi plodovi se oblikujejo 40–60 dni po pojavu jajčnikov. Če zanemarimo okusne lastnosti in pridelek upoštevamo le glede na njegove značilnosti in rastne navade, potem bi bila teorija, da imamo pred seboj zelenjavo, upravičena, saj rastlina raste na tleh, kar je značilno za večino zelenjave.
Druga različica: lubenica je sadje.
Ta različica ima še vedno veliko podpornikov, tudi med kmetijskimi delavci. Zakaj je tako priljubljena?
Lubenice se odlikujejo po sladkem okusu in prijetni aromi. Sočno meso je bogate rožnate ali živo rdeče barve. Vse te lastnosti so značilne za sadje. Vendar se tu argumenti za to teorijo končajo.
Kje običajno raste sadje, se sprašujete? Odgovor je očiten: sadje raste predvsem na drevesih. Zaradi tega in drugih razlogov lubenica ne velja za sadje.
Tretja različica: jagodičevje.
Ta predpostavka je sprva zmedla večino vrtnarjev in znanstvenikov. Zakaj je lubenica jagodičevje? Kako je to mogoče? Tukaj je torej več razlogov, zakaj lahko ta pridelek imenujemo jagodičevje:
- plodovi se oblikujejo iz zgornjih in spodnjih jajčnikov;
- v notranjosti sadja je sočna pulpa;
- prisotnost semen v pulpi;
- gosta lupina, ki ščiti sadje pred različnimi poškodbami.
Tu bi lahko končali z odgovorom, vendar se spomnimo, v katero družino spada lubenica. Ta rastlina je članica družine Cucurbitaceae. Zaradi tega se pogosto postavlja vprašanje: zakaj lubenico štejemo za jagodičevje, melono pa ne? Razlika med tema dvema melonama podobnima rastlinama je v razporeditvi semen. Pri meloni so semena skoncentrirana v osrednjem votlem delu plodu, medtem ko so pri lubenici raztresena po mesu. To je ključna značilnost, zaradi katere melone ne bi šteli za jagodičevje.
Pred kratkim so profesionalni kmetje začeli razpravljati o ločevanju rastlin iz družine Cucurbitaceae v ločeno skupino. Prednost takšne razvrstitve je, da se bo pojav nove podvrste rastlin izognil zmedi, ko postane nejasno, kateri vrsti, razredu ali skupini pripada določena rastlina.
Video "Resnica o lubenicah"
Ta videoposnetek vam bo povedal o koristih in škodi lubenic.