Najboljše sorte grozdja za sajenje in gojenje na Uralu

Najboljše sorte

Prvo pomembno vprašanje je: katere sorte se bodo ukoreninile in obrodile?

Zonske sorte grozdja za Ural morajo imeti visoko zimsko odpornost. Pomembno je vedeti, da sta zimska odpornost in odpornost proti zmrzali različni. Odpornost proti zmrzali se nanaša na sposobnost rastline, da prenese kratke, hude zmrzali. Zimsko odporne sorte morajo brez poškodb prenesti dolge zime in biti odporne ne le na mraz, temveč tudi na stresne situacije, kot so izmenjujoče se odtajanje in zmrzal. Te lastnosti so pomembne tudi za vinogradništvo v rastlinjakih.

Da bi zagotovili, da ima pridelek čas za zorenje pred nastopom hladnega vremena, je treba izbrati sorte zgodnjega ali srednjega zgodnjega zorenja (ne več kot 130 dni).

Za začetnike priporočamo nezahtevne in odporne sorte, kot so 'Alyosha', 'In Memory of Dombrovskaya' in 'In Memory of Shatilov'. Druge sorte z dobro zimsko odpornostjo vključujejo 'Samokhvalovich', 'Olga', 'Lidiya', 'Negritenok', 'Muscat Pink Early' in 'Muscat White Shatilov'.

Grozdje lahko gojimo tudi v rastlinjaku. Za to izberite sorte z ohlapnimi grozdi (kot je Kodryanka), sicer se poveča tveganje za glivične bolezni.

Težave pri gojenju v hladnem podnebju

Sajenje in nega grozdja na Uralu zahteva poseben pristop zaradi kratkih poletij in mrzlih zim. Tudi pri izbiri regionalizirane sorte morate zagotoviti, da so trte ustrezno zaščitene pozimi.

Zaradi kratke rastne dobe trte zrastejo relativno nizko. Medtem ko lahko na jugu trte zrastejo do 30 metrov v dolžino, je celo na južnem Uralu njihova največja dolžina 2–3 metre. Zaradi teh razlogov jih mnogi vrtnarji raje gojijo v rastlinjakih.

Pravila pristanka

Sajenje grozdja na Uralu zahteva strogo upoštevanje pravil, sicer bodo sadike rasle zelo počasi ali celo umrle. Poglejmo si, kako pravilno saditi grozdje na odprtem terenu in v rastlinjaku.

Kraj

Primerna lokacija za vinograd mora biti suha in čim bolj sončna, idealno na južni ali jugozahodni strani parcele. Morala bi biti dobro prezračena, saj stoječi zrak spodbuja glivične bolezni. Podtalnica mora biti globoko. V bližini ne sme biti dreves, saj bodo senčila trte; poleg tega bodo koreninski sistemi rastlin tekmovali med seboj. Tla morajo biti rahla in rodovitna. Če se parcela nahaja v bližini ceste, bodo trte potrebovale zaščito pred prahom.

Rastlinjak mora prepuščati veliko sončne svetlobe in biti dobro prezračen. Za rastlinjak Ural sta še posebej pomembni odlična toplotna izolacija (zlasti na severni strani) in trdnost, da se prepreči poškodba zaradi snega pozimi. V hladnejših regijah bo morda potrebno dodatno ogrevanje.

Čas

Grozdje posadite bodisi junija (v drugi polovici meseca) bodisi julija. Pomembno je, da se zemlja segreje na vsaj 15 °C in da mine nevarnost zmrzali. Sadilno jamo je treba pripraviti vnaprej, marca ali aprila.

V rastlinjaku lahko grmovje sadimo pri notranji temperaturi približno +10 °C.

Priprava jame

Za en sam grm naj bo premer luknje 1 m. Pri sajenju v vrsto na vrtu izkopljite jarek globok in širok 1 m, dolžine 2,5 m na grm. V idealnem primeru naj jarek poteka od severa proti jugu. Razdalja med vrstami naj bo vsaj 2 m. Razdalja do sten v rastlinjaku naj bo vsaj 50–80 cm.

Dobra drenaža je bistvenega pomena. Priporočljivo je naslednje: spodnja plast (20–30 cm) naj bo iz velikih kamnov, srednja plast (10–15 cm) iz drobljenca ali ekspandirane gline, zgornja plast pa iz vrtne zemlje s humusom, peskom in gnojilom. V zemljo je treba dodati tudi mineralna gnojila (fosfor in kalij) ter pepel. Pred sajenjem grozdja je treba luknjo večkrat zaliti, da se zemlja zbije. Idealno bi bilo, če bi se zemlja usedla 20 cm pod rob. Luknjo je treba eno leto po sajenju napolniti z zemljo.

Pristanek

Zdaj pa se naučimo, kako posaditi nov grm. Naloga sama je preprosta: na dan sajenja izkopljite majhno luknjo v pripravljeni zemlji, jo temeljito zalijte in posadite rastlino, nato pa zemljo okoli nje utrdite.

Mladi grm je treba zalivati, ko se zemlja izsuši, vendar ne preveč in le dokler ne začne rasti. Po tem prenehajte z zalivanjem.

Nega

Čas je, da se naučimo, kako skrbeti za grozdje.

Zalivanje

Na Uralu vzdrževanje vinogradov zahteva redko, a obilno zalivanje. Glede na poletno toploto odrasle rastline zalivamo od 2 do 6-krat na sezono, pri koreninah, pri čemer pazimo, da vlaga ne pride na liste. To je najbolje storiti zvečer.

Preliv

Nega zahteva obvezno gnojenje. Prvi 2-3 leta to ni potrebno; zadostuje gnojilo, ki se uporabi ob sajenju. Nato se uporabljajo organska gnojila, ki so za grozdje pomembnejša od mineralnih. Ptičji iztrebki, zeleno gnojenje (preperela ali fermentirana trava) in lesni pepel so dobra izbira.

Jeseni dodajte preperel gnoj ali kompostirano travo, žagovino, ostanke hrane in druge organske odpadke. Priporočljivo je, da v bližini grma posadite zeleno gnojilo (enoletne trave). Po košnji zgornja plast zemlje zastira zemljo, korenine pa se razgradijo v zemlji in jo obogatijo s hranili.

Obrezovanje

Obrezovanje vinske trte se začne, ko je stara dve ali tri leta. Poveča pridelek, olajša prezimovanje in pomaga pravilno oblikovati trto.

Spomladi se odstranijo le zamrznjeni deli rastline. Poletno obrezovanje je dovoljeno le iz sanitarnih razlogov (vključno z odstranjevanjem stranskih poganjkov). Avgusta se potaknjenci odvzamejo po potrebi.

Po obiranju pridelka sledi glavna rez. V tem času se oblikujejo rodne veje in nadomestni poganjki. Slednji morajo imeti vsaj dva popka, iz katerih bosta zrasla nova rodna trta in še en nadomestni poganjek. Najbolje je pustiti več popkov, če nekateri pozimi zmrznejo. Na Uralu je priporočljivo gojiti grozdje po pahljačastem sistemu s štirimi vejami.

Preprečevanje bolezni

Gojenje grozdja na Uralu zahteva preventivno zdravljenje proti okužbam in škodljivcem. Takoj po spomladanskem obrezovanju je priporočljivo rastlino poškropiti z železovim sulfatom. Nato izmenično sistemske in kontaktne fungicide uporabite za preprečevanje nevarnih glivičnih bolezni.

Zorenje in obiranje

Ko jagode začnejo zoreti, skrbno pregledajte grm in odstranite poškodovane in obolele grozde. Septembra odstranite nekaj listov, da bodo jagode prejele več sončne svetlobe.

Po obiranju je treba vinograd obilno zaliti, s hitrostjo 20 litrov na grm (razen v primerih, ko grozdje raste na glinenih tleh ali z nizko podtalnico).

Priprave na zimo

Eno najpomembnejših vprašanj je, kako pokriti grozdje za zimo na Uralu. To je treba storiti, ko zgornja plast zemlje začne zmrzovati in temperatura pade na -5°C (za južni Ural je to približno sredi novembra). Če trte pokrijete prezgodaj, bodo postale plesnive.

Da preprečite, da bi se trte spomladi zmočile in zgnile, jih položite na plast suhih borovih iglic ali leseno rešetko.

Zimsko zavetje za vinsko trto na Uralu mora biti toplo. Trte pokrijte s smrekovimi vejami, več plastmi netkanega blaga in ponjavo. Za majhno trto lahko zavetje naredite iz zaboja. Trte položite v obroč in jih pokrijte s smrekovimi vejami, nato s zabojem. Na koncu zaboj pokrijte s smrekovimi vejami.

Upoštevajte, da mora biti snežna odeja nad zavetjem vsaj 40 cm. Če je snega malo, boste morali sami ustvariti snežni zamet potrebne višine.

V rastlinjaku lahko trte preprosto upognete navzdol in jih prekrijete s sintetično podlogo, žagovino ali celo starimi odejami. Če je streha rastlinjaka snemljiva, jih lahko pokrijete na običajen način, pod snegom.

Priporočljivo je, da vinograde odprete v začetku junija. Pred tem pazite, da temperatura pod plastično folijo ostane pod 5 °C, sicer lahko pride do gnitja. Ko se sneg stopi, plastično folijo občasno odstranite, da trte dihajo.

Čeprav sajenje in gojenje grozdja na Uralu zahteva poseben pristop, bo obilna letina, pridelana na lastni parceli, vredna vsega truda.

Video: Gojenje grozdja v severnih razmerah

Ta videoposnetek vas bo naučil, kako pravilno gojiti grozdje v severnih razmerah.