7 ključnih skrivnosti za uspešno gojenje grozdja

Izbira mesta za sajenje

Grozdje ni pridelek, ki bi ga lahko sadili kjerkoli. Priporočljiva je mirna, sončna lega, zaščitena pred prepihom in mrzlimi vetrovi. Območje v bližini stavb je idealno za gojenje grozdja, saj bo to ponoči zagotavljalo dodatno toploto in zaščito pred vetrom. Dobra izbira je tudi južno pobočje. Sajenje grozdja v bližini dreves ali drugih visokih rastlin ni priporočljivo: prvič, grozdje bo v senci slabo dozorelo, drugič, primanjkovalo mu bo mineralnih hranil.

Včasih vrtnarji gojijo grozdje ob cesti – ta postavitev je možna, če na njihovi podeželski parceli ni dovolj prostora. V tem primeru je pomembno zagotoviti ograjo, da se zmanjša izpostavljenost prahu.

Ker ima grozdje dobro razvit koreninski sistem, ki med rastjo rastline doseže 2 m, mora biti podtalnica na dostopni ravni.

Izbira regionalne sorte

Ne kupujte sadike grozdja katere koli sorte grozdja, ki vam je všeč. Temu morate posvetiti posebno pozornost, saj ne uspevajo vse sorte v različnih podnebnih pasovih. Preverite v drevesnicah, katere sorte najbolje uspevajo in rodijo na vašem območju. Morda boste želeli vprašati sosede, ki že leta gojijo grozdje, katere sorte so odporne na škodljivce. Med najlažje gojive in priljubljene sorte spadajo Lydia, Moldova, Isabella in Arcadia. Če pa želite gojiti grozdje za namene pridelave vina, potem je bolje biti pozoren na posebne tehnične sorte.

Dostop do svetlobe in način

Kakovost prihodnje letine je odvisna od tega, koliko toplote in svetlobe grozdje prejme. Zato je pomembno vedeti, kako pravilno posaditi grozdje, da se zagotovi izpolnjevanje teh osnovnih pogojev.

Grmovje posadite tako, da bo med njimi vsaj en meter razdalje. Grozdje najbolje uspeva v liniji sever-jug. Če to ni mogoče, boste potrebovali odsevno mrežo, ki bo služila tudi kot zaščita pred vetrom.

Posebno pozornost posvetite zalivanju; močan koreninski sistem rastline je občutljiv na prekomerno vlago. V prvem letu je potrebno intenzivno zalivanje, še posebej, če visoke temperature trajajo dlje časa. Na zalivanje uporabite 10 litrov vode. Ko se voda popolnoma vpije v zemljo, zemljo temeljito zrahljajte, da omogočite dostop zraka do koreninskega sistema.

Obrezovanje in oblikovanje

Obstaja dokaj preprosta metoda za obrezovanje in oblikovanje vinske trte, imenovana "Guyova metoda", ki je primerna tudi za začetnike. Med obrezovanjem se pustijo trije glavni poganjki, ki so se oblikovali v tekočem letu. En poganjek se obreže na kratko, pri čemer ostanejo trije popki, preostala dva pa se obrežeta na dolgo, s šestimi do osmimi popki za prihodnje plodovanje. Po enem letu se dolgi poganjki, ki so že obrodili, popolnoma odstranijo, pri čemer na kratki trti ostanejo še trije poganjki. Ta postopek se ponavlja vsako leto.

Velja si zapomniti, da obrezovanja ne smemo izvajati spomladi, saj je rastlina v rastnem stanju in poteka aktiven pretok soka.

Regulacija pridelkov

Eno najpomembnejših vprašanj za vrtnarje je, kako gojiti grozdje na svojem vrtu za največji pridelek, ne da bi pri tem škodovali rastlini. Žal je domneva, da več poganjkov kot ostane, več jagod bom obral, zmotna. Rastlina ne more prenesti ogromne teže zrele sadne trte; hitro se začne lomiti, slabiti in zbolevati. Dolžino in število poganjkov uravnavamo z obrezovanjem, vendar je ta postopek za vsako sorto zelo individualen. Optimalno obrezovanje za katero koli sorto je srednje – ko na mladi trti ostane 30–35 popkov.

Z ustrezno nego lahko en sam grm grozdja obrodi do 50–70 kg sadja. V nekaterih primerih so dosegli pridelek do 100 kg svežih jagod.

Racionalna uporaba gnojil

Želja po obilni letini z dodatnim gnojenjem je povsem normalna, vendar je treba pretiravanje z mineralnimi gnojili izvajati zmerno. Gnojila je treba uporabljati v majhnih odmerkih in sistematično. Spomladi, takoj ko se grozdje odpre, v zemljo dodajte minerale, ki vsebujejo fosfor, dušik in kalij, nato pa je priporočljivo, da območje okoli debla posujete z rodovitno zemljo.

Teden dni pred cvetenjem ponovite gnojenje, vendar nato obilno zalijte. Zadnje gnojenje opravite med cvetenjem. Najbolje je uporabiti popolno gnojilo, kupljeno v uglednih specializiranih trgovinah.

Nevidne nevarnosti

Med nevidne nevarnosti spadajo škodljivci in bolezni, ki se jim je izjemno težko izogniti. Ko temperature padejo pod 15 °C, rastlino poškropite vsakih 10 dni. Izkušeni žlahtnitelji rastlin ponujajo recepte proti glivičnim boleznim, ki vsebujejo naravne sestavine.

Na primer, v vedro vode dodajte sesekljano pokošeno travo, nato dodajte en kozarec poparka kombuče in pustite raztopino stati dva dni, dokler ne postane motna. Koncentrat razredčite z vodo v razmerju 1:7 in grozdje škropite 1-2 krat na teden med rastno sezono.

Če posajeno grozdje izgleda nezdravo ali je začelo prezgodaj rumeneti, to kaže na pomanjkanje mikrohranil.

Video: Kako gojiti grozdje

V tem videoposnetku bo strokovnjak govoril o tehnikah gojenja grozdja.