Značilnosti kmetijske tehnologije za grozdje Victoria, odporno proti zmrzali in produktivno
Vsebina
Zgodovina in opis sorte Victoria
Ruski rejci so to hibridno sorto razvili s križanjem sort, kot so Vitis Vinifera, Save Vilar in Vitis Amurensis.
Botanični portret
Vinska trta je srednje velika in ima privlačen, dekorativen videz. Temno zeleni, petprsti listi s srednje globokimi žilami so na dotik zelo krhki, spominjajo na žamet. Sočni, stožčasti grozdi običajno tehtajo 500 gramov, včasih pa lahko dosežejo še večjo težo. Ta sorta gosto rodi: približno 80 % poganjkov obrodi, kar kaže na visok pridelek, ki se začne v enem ali dveh letih po sajenju. Rastna doba traja 100–120 dni, zato se trgatev začne konec avgusta.
Značilnosti jagod
Grozdi sorte Viktorija so običajno srednje gosti. Veliki, rožnati in malinovo rdeči plodovi so ovalne oblike in tehtajo 6–7 g. Meso, zavito v tanko lupino, ima značilen muškatni okus in neponovljivo aromo, za razliko od drugih sort. Zaradi okusa in privlačnega videza si je Viktorija prislužila vodilni položaj med drugimi priljubljenimi sortami. Vsebnost sladkorja v plodu je približno 18 %, kislost pa 5,5 g/l.
Produktivnost in področje uporabe
Zaradi gostega plodovanja je pridelek te sorte visok in grm je pogosto preobremenjen s plodovi. Poleg tega, da se jagode uživajo surove, se zaradi visoke vsebnosti sladkorja uporabljajo tudi v vinarstvu. Količina sladkorja določa jakost končne pijače. Slajše kot so jagode, močnejše bo vino.
Nastala aromatična pijača se po stekleničenju stara vsaj eno leto. Vino pridobi bogat rdeč odtenek, njegova moč pa omogoča uživanje že med degustacijo.
Prednosti in slabosti sorte
Visok pridelek Viktorije ni edina prednost te sorte.
- odpornost proti zmrzali, vendar je priporočljivo, da trto pokrijete, ko temperatura pade na -25 °C;
- povečanje donosa z ustrezno nego;
- sorta je odporna na bolezni;
- poganjki dobro dozorijo in večina jih obrodi sadove;
- kultura se zlahka prilagodi vsem pogojem;
- Potaknjenci se vedno dobro ukoreninijo.
- večina cvetov je ženskih, kar zahteva obvezno opraševanje (v ta namen so poleg Viktorije posajene tudi druge sorte z ustreznim obdobjem cvetenja);
- visok donos preobremeni grm, kar vodi do postopnega zmanjšanja velikosti plodov;
- potreba po uravnavanju donosov, da se prepreči preobremenitev grma;
- Sladkost plodov privablja ose, ki poškodujejo pridelek.
Video: "Zgodnje zorenje grozdja Victoria"
Ta videoposnetek predstavlja značilnosti sadja in jagodičevja.
Značilnosti gojenja sorte Victoria
Za to grozdje je, tako kot za večino sort, značilno zgodnje obrodenje. V prvih 3-4 letih zahteva posebno nego.
Čas pristanka
Viktorijine lilije se sadijo s potaknjenci ali cepljenjem. Prvo daje čisti kultivar, medtem ko cepljenje na zrelo podlago daje visokorodno, hitro rastočo sorto.
Spomladi se sajenje začne konec marca in sadike se bodo dobro ukoreninile, tudi če jih posadite v prvem mesecu poletja. Pomembno je, da jesensko sajenje zaključimo do sredine oktobra.
Grozdje sorte Victoria sadimo jeseni le v južnih regijah. Za zmerno podnebje priporočamo pomlad ali poletje.
Izbira lokacije in tal
Za sajenje izberite mesto, zaščiteno pred hladnimi vetrovi in dobro osvetljeno s sončno svetlobo. Senca lahko negativno vpliva na plodove grozdja.
Tla morajo biti rodovitna. Kakovost tal se izboljša z uporabo organskih in mineralnih gnojil, ki se uporabljajo leto pred sajenjem. Gladina podtalnice mora biti nad 2 metra nad tlemi.
Ukoreninjenje sadike
Potaknjenci viktorije uspevajo v vseh pogojih. Pred sajenjem jih namakamo, v sadilnih luknjah pa zagotovimo drenažo. Ta sorta ne potrebuje obilnega zalivanja ali pretiranega gnojenja.
Nadaljnja oskrba
V prvih letih rasti je treba sadikam posvetiti posebno pozornost. To storite tako:
- sistematično zrahljajte zemljo, odstranjujte plevel, redno zalivajte in mulčite zgornjo plast zemlje;
- sanitarno obrezovanje se izvaja bodisi spomladi, preden začne teči sok, bodisi pozno jeseni, po odpadanju listov;
- Po cvetenju se grozdje hrani, naslednja uporaba gnojil pa se izvede najkasneje konec avgusta ali v začetku septembra.
Zalivanje Viktorije zahteva skrben premislek, saj so plodovi te sorte nagnjeni k razpokanju. Med zorenjem je treba grmu zagotoviti minimalno vlago. V preostalem delu leta spremljajte vreme in prenehajte z zalivanjem, če je močno deževje.
Pri obrezovanju odstranimo spodnje grozde, da pa se izognemo preobremenitvi trt, pustimo približno 30 rodnih popkov. Na vsakem poganjku se oblikujeta največ dva grozda, kar preprečuje krčenje plodov.
Pravila prezimovanja
Prve 3-4 leta mlade rastline pokrijemo, da brez škode prenesejo zmrzal. V ta namen lahko uporabimo odpadlo listje ali netkani material. Zimska odpornost sorte pomeni, da odraslih grmov ni treba prekriti pozimi, v zmernih in severnih zemljepisnih širinah pa so rastline zaščitene pred zmrzaljo ne glede na starost.
Škodljivci in bolezni
Kot vse sorte grozdja je tudi viktorija dovzetna za glivične bolezni, kot sta pepelasta plesen in gniloba. Pogosto trpi tudi za klorozo. Te bolezni povzroča prekomerno zalivanje ali nepravilno obrezovanje. Pojavijo se kot bela, listna prevleka z neprijetnim vonjem. Kloroza se kaže v venenju in rumenenju listja. Glivične bolezni zdravimo s fungicidi, kot sta Topaz ali Falcon. Pomanjkanje klorofila zdravimo s pripravki, ki vsebujejo železo. Najpogosteje vrtnarji uporabljajo bakrov sulfat.
Glavni škodljivci viktorijanskih jagod so ose. Tanka lupina sadja in obilica sladkorja v pulpi naredita pridelek ranljiv za te agresivne žuželke.
-
- Pepelasta plesen
-
- Siva gniloba
-
- Kloroza
Mnenja vrtnarjev:
Sadike sem kupil pred štirimi leti in so se dobro ukoreninile. Naslednje leto sem jih lahko poskusil. Vsako leto požanjem obilno letino in jo delim z vsemi. Lani poleti je bilo veliko dežja, zaradi česar se je na listih pojavila bela prevleka. Obdelal sem jih s posebnimi pripravki in bele lise so postopoma izginile. Letos je vse v redu.
Sadike sem kupil pred dvema letoma in drugo leto sem že obiral. Za zimo jih pokrijem, spomladi in jeseni pa jih pognojim. Zelo sem zadovoljen: grozdi so veliki, plodovi pa okusni.
Po preučitvi podrobnega opisa posebnosti agrotehnike in gojenja te priljubljene sorte grozdja, odporne proti zmrzali, lahko vsak vrtnar, tudi začetnik, posadi grozdje viktorija na svojem vrtu in požene bogat pridelek. Obilje vitaminov in koristnih mikroelementov v grozdju ga uvršča med najbolj zdrave sadeže, ki jih lahko gojite na svojem vrtu. Pri gojenju te kulture v severnih regijah je pomembno, da grm pozimi pokrijete, kljub odpornosti te sorte proti zmrzali.