Prednosti grozdja Victor in posebnosti njihovega gojenja

Značilnosti izbire

Viktor je relativno nov hibrid. Njegov ustvarjalec je V. N. Kraynov, po katerem je sorta dobila ime. Za ustvarjanje visokorodnega, zimsko odpornega primerka je ljubiteljski žlahtnitelj križal Talisman s Kišmišom Lučistim. Čeprav grozdje še ni vpisano v državni register, si je že prislužilo naziv "premium razred".

Opis in značilnosti sorte

Ker je bila ta hibridna sorta vzrejena pred kratkim, njene značilnosti še niso bile v celoti raziskane. Spodaj bomo obravnavali splošni opis grozdja in njegove komercialne lastnosti.

Videz grma

Ta namizni hibrid se odlikuje po visokem grmu z močnimi, razvejanimi poganjki. Trta dozori do dveh tretjin zrelosti v relativno kratkem času, cvetenje pa se začne v začetku poletja. Victor ima dvospolne cvetove, zaradi česar je samoprašna. Sorta je imuna na sivo plesen, plesen in oidij.

Opis ščetk in sadja

Sorta grozdja, ki jo je razvil Kraynov, po mnenju mnogih vinogradnikov po videzu spominja na sorto Sympathy. Veliki, stožčasti grozdi tehtajo med 0,5 in 2 kg. Jagode so podolgovate, prstaste oblike, dolge 4–6 cm in tehtajo 16–20 g. Jagode niso gosto zbrane in dozorijo hkrati. Sočno, hrustljavo meso je prekrito s srednje debelo kožico rožnate barve z rdečimi ali vijoličnimi odtenki.

Žetev in uporaba pridelkov

Viktor dozori v 100–110 dneh, prve grozde pa začnejo obirati v prvi dekadi avgusta. En grm prinese 6 do 7 kg. Jagode imajo uravnotežen sladni okus z nežno muškatno noto. Vsebnost sladkorja je 17 %, kislost pa ostaja pri 8 g/l.

Grozdje je vsestransko uporabno in se lahko uživa sveže, uporablja pa se za pripravo sokov, vina, marmelad in rozin.

Zimska odpornost in odpornost na sušo

Sorta je od starševskega para podedovala dobro zimsko odpornost in sposobnost hitrega prilagajanja spreminjajočim se okoljskim razmeram. Brez dodatnega zavetja lahko grozdje prenese temperature od -22 °C do -25 °C. Hibrid uspeva tudi v sušnih južnih regijah. Zaradi dobro razvitega, močnega koreninskega sistema trta ne trpi zaradi pomanjkanja vlage, saj jo črpa iz spodnjih plasti tal.

Prednosti in slabosti sorte

Kraynov hibrid ima veliko prednosti pred drugimi sortami. Kljub številnim prednostim pa ima Viktor nekaj pomanjkljivosti.

Video "Uvod v Victor Grapes"

Ta videoposnetek predstavlja sortne značilnosti pridelka.

Splošna pravila za sajenje in nego

Victor se po značilnostih sajenja ne razlikuje od drugih sort, tukaj veljajo splošne kmetijske prakse.

Priporočeni časovni okviri

Izkušeni vinogradniki priporočajo sajenje te sorte spomladi. Idealen čas je druga dekada aprila, ko se tla dovolj ogrejejo in je zunanja temperatura stalno nad ničlo. Izjema so južne regije s toplimi zimami, kjer lahko hibrid posadimo pozno jeseni.

Izbira lokacije in sadilnega materiala

Grozdje uspeva na sončnih, vetrovnih območjih. Ne mara biti v bližini drugih sadnih ali jagodičevnih pridelkov ali stavb, saj ima močan koreninski sistem in bujno rast trte.

Optimalno mesto za sajenje je južna ali jugozahodna stran vrta na rahli vzpetini.

Za enostavno ukoreninjenje morajo biti sadike zdrave. Vinogradniki priporočajo izbiro listnatih potaknjencev z olesenelimi stebli, razvitim koreninskim sistemom in 3–6 brsti.

Metode sajenja in razmnoževanja

Za razmnoževanje se najpogosteje uporabljajo sadike. Dva do tri tedne pred sajenjem izkopljemo luknje globoke 80 cm, razmaknjene od 3 do 5 metrov. Na dno nasujemo gnojilo in prekrijemo z zemljo. Po sajenju mlade rastline zemljo okoli nje trdno zbijemo, navlažimo in zastiramo. Nato namestimo rešetko, na katero privežemo trte.

Hibrid se pogosto cepi na podlago. Jeseni se potaknjenci previdno odrežejo z grma darovalca na višini 2-3 brstov. Potaknjence se obdela s parafinom in shrani na hladnem in temnem mestu. Cepiče se cepijo spomladi, tako da se ukoreninijo v razpoko na glavni trti.

Včasih se grozdje razmnožuje s plastenjem. V ta namen se izkoplje plitv jarek (30–35 cm) in vanj položi izbrana trta. Konec trte se pusti izpostavljen, preostanek pa se pokrije z zemljo. Plast se pritrdi na oporo, redno zaliva in ko se oblikuje koreninski sistem, se loči od matične trte.

Nekateri vinogradniki gojijo grozdje iz semen. Ta metoda je zanesljiva, vendar zelo zamudna, zato je manj pogosta.

Načrt zalivanja in gnojenja

Hibrid Kraynov zahteva redno zalivanje. Pred cvetenjem zalivajte enkrat na teden. Po 30 dneh podvojite interval med tretiranji in 3-4 tedne pred žetvijo popolnoma prenehajte z zalivanjem.

Rastlino gnojimo večkrat na sezono. Prvo gnojenje izvedemo spomladi, naslednje poleti. Za to uporabimo lesni pepel, kravji gnoj in superfosfat. Mešanico razredčimo z vodo in nato vlijemo pod grm. Končno gnojenje izvedemo pozno jeseni s kompostom ali humusom.

Obrezovanje grozdja

Trto lahko obrezujemo na dva načina:

• kratka (ostanejo 3-4 oči);
• dolgi (8-10 popkov).

Na eni trti naj ostane največ 35 brstov. Poganjke, ki niso oblikovali grozdov, in odvečne stranske poganjke popolnoma odstranimo. Med rastjo spremljamo višino grozdja – ne sme presegati 1,7 m.

Priprava pridelkov na zimo

Algoritem za pripravo hibrida na zimo je preprost:

1. Pred nastopom hladnega vremena se grm hrani z organsko snovjo.
2. Obrezovanje se izvaja.
3. Trta je previdno postavljena v vodoravni položaj, na vrhu prekrita s pokrivnim materialom.

Preprečevanje in zaščita pred boleznimi in škodljivci

Kljub visoki imunosti na glivične okužbe nekateri vinogradniki priporočajo, da grmovje enkrat na sezono obdelate s fungicidom. Škropljenje z insekticidi ali akaricidi bo pomagalo proti škodljivcem.

Ose predstavljajo največjo grožnjo za pridelke. Za njihovo zatiranje se uporabljajo pasti za sladkarije, mreže ali lepljivi trakovi.

Mnenja vrtnarjev o sorti

Ocene sorte Viktor kažejo, da si je status premium sorte zaslužil. Kljub nezahtevnemu vzdrževanju se ta hibrid ponaša z odličnimi komercialnimi lastnostmi in vrhunskim okusom za sladico.