Pregled in značilnosti gojenja najboljših sort namiznega grozdja

Opis in namen namiznih sort

Najboljše namizno grozdje je namenjeno uživanju brez kakršne koli predelave. Običajno se postreže skupaj z drugim sadjem kot lahek prigrizek. Namizno grozdje se odlikuje po svojem videzu: veliki grozdi in jagode (grozd grozdja Nimrang lahko tehta do 3 kg!) prijetne barve. Je tudi zelo sladko in bistveno bolj okusno kot vinsko grozdje.

Glede na hitrost zorenja jih razvrščamo v naslednje skupine:

• zgodnje zorenje;
• sredi sezone;
• pozno zorenje.

Zgodnje zorenje

Zgodnje zrele sorte običajno dozorijo do konca julija. Najboljše sorte grozdja v tej kategoriji so:

• Tomaisky. Ena najbolj priljubljenih sort moldavskih jagod. Je okrogle in vijolične barve. Je odporna na bolezni in obrodi veliko sadja (en grozd prinese približno 600 g).
• Grozdje Giovanni. Ima velike, vijolične jagode. Sladke, z rahlim muškatnim vonjem. Zelo produktivne. Z enega hektarja lahko dobite do 15 ton;
• Grozdje Gordey. V Ukrajini so ga vzgojili dokaj nedavno in se je od takrat razširilo po vsej Rusiji in črnomorski obali. Ima velike grozde (do 1,2 kg) ovalne oblike, na koncu koničaste;

• Grozdje Chasselas. Obstaja ogromno število sort. Najpogostejše so bela, rožnata, severna in muškatna. Je ena najstarejših – gojili so jo že v starem Egiptu;
• Sorta grozdja "Spomin na kirurga" daje velike grozde z mavričnimi rumenimi in rožnatimi odtenki. Žlahtnitelj Evgeny Pavlovsky je združil sorti Nistra in Talisman, pri čemer je vzel barvo in velikost pridelka prve ter hitrost zorenja druge. Ta sorta je zmerno odporna na patogene bakterije ter je odporna na mravlje in ose.
• Grozdje Bodry. Vzgojeno pred komaj tremi leti, zori julija in se lahko uporablja tako za namizno kot za vino. Jagode so vijolično-rdeče barve, grozdi pa lahko dosežejo 1,5 kg.
• Grozdje Seneca. Odporno je na zmrzal do -25 °C in patogene bakterije. V Ameriki se uporablja kot belo vinsko grozdje. Teža grozda: 250 g;
• Grozdje Ovation. Plodovi so belo-rožnati in jajčasti, z grozdom, ki tehta do 1,2 kg. Okus je zmerno sladek in harmoničen;
• Grozdje sorte Josten. Obrodi že v tretjem letu po sajenju. Jagode so ovalne, bele in sladke, z aromo muškata. Grozdje lahko tehta do 1,2 kg. Ose ga ne jedo in je odporno na bolezni.
• Alice. Za razliko od drugih temnih sort Alice dozori zelo hitro (90 dni). Plodovi so temno bordo barve z rahlim cvetenjem. Je odporna proti zmrzali in redko zboli;

• Rdeče grozdje Kišmiš. Praktično ni odporno na bolezni in je odporno proti zmrzali do -25°C. Ima muškatni okus. Plodovi so bordo rožnate barve. Grozdi so srednje gosti, tehtajo do 600 g.
• Ruski Korint. Odporna proti zmrzali, ni je treba prekriti za zimo. Žetev se začne konec julija. Plodovi so majhni, okrogli, beli (ponekod z limoninim odtenkom), zelo sladki in brez pešk.
• Prava poslastica. Barva je rumeno-zelena z rdečim odtenkom (na soncu popolnoma rumena). Grozdi tehtajo 0,6–0,8 kg. Odporna na zmrzal do -24 °C, vendar dovzetna za bolezni. Ima rahel muškatni vonj;
• Ruta. Jagode so rožnato-rumene in ovalne. Šopek rute je relativno majhen (500 gramov). Ruta je bila vzgojena v Zaporiški regiji (tukaj dozori 1. avgusta). Dobro se prevaža in skladišči;
• Lastovičji rep. Jagode so temno vijolične (skoraj črne), ovalne oblike. Grozdi dosežejo 0,8 kg. Odpornost proti zmrzali in boleznim je povprečna. Uporablja se kot namizna in vinska sorta grozdja.
• Pervozvanny (Prvoimenovani). Jagode so sladko-sladne, jajčaste oblike in rumeno-zelene barve (z rožnatim odtenkom na soncu). Veljajo za odporne proti boleznim in zmrzali.
• Nadežda Aksajska. Izbral jo je Vasilij Kapeljušni. Teža grozda lahko doseže 2 kg. Ima dobro odpornost proti zmrzali (vendar jo je vseeno treba pokriti). Jagode so rumene, okrogle in velike (približno velikosti kovanca za 5 kopejk).
• Jaguar. Ima zelo velike rdeče jagode (na soncu postanejo vijolične). Grozdje tehta do 1,2 kg. Zelo sladko;
• Liepajas Dzintars. Najzgodnejši. Plodovi so rumeni, majhni in brez pešk. Imajo muškatni vonj;

• Estera. Ima veliko sort (lahko so bele in črne). Plodovi so majhni, grozd tehta 300 g. Zelo sladki;
• Grozdje Krasa Nikopol. Odporno proti zmrzali, plodovi so vijolični, ovalne oblike in zelo sladki. Enostavno za nego;
• Rusko grozdje Jantar. Obrodi majhne, ​​jantarne barve plodove. Ko so popolnoma zreli, se podaljšajo in porumenijo ter so zelo sladki. Imajo aromo gozdnega muškata;
• Grozdje muškatne jantarne barve. Grozdi so relativno majhni (le 340 g). Jagode so sladke z okusom po muškatu. Uživa se samo surovo. Toplotna obdelava povzroči, da grozdje izgubi okus.
• Grozdje Elizaveta. Nezahtevna, a dovzetna za zmrzal, zato jo je priporočljivo pozimi pokriti. Pridelek je velik – vsak grozd lahko tehta do 2 kg. Jagode so zelene, na soncu pa dobijo rumen odtenek.

Zgodaj dozorijo, so neverjetno sladke in sočne ter ob zadostnem zalivanju in sončnem vremenu obrodijo veliko letino. Enostavno jih je prevažati, zaradi česar se pogosto uporabljajo v komercialne namene.

Sredi sezone

Srednje sezonske sorte so tiste, ki dozorijo v 130–140 dneh. Predstavniki te skupine vključujejo:

• Grozdje sorte Monte Cristo. Grozdi te sorte so zelo veliki, tehtajo do 1,5 kg. Popolnoma zrele jagode imajo temno rožnat odtenek in mat zaključek. Zelo visoka odpornost proti zmrzali (-24 °C);
• Grozdje Valentina. Bela sorta, ki zahteva malo nege. Grozdje je veliko (1 do 1,5 kg). Zrele jagode imajo limonin odtenek in okus po žajblju.
• Grozdje faraon. Temno z velikimi grozdi (700–1000 g). Ima prijeten vonj. Odporno proti zmrzali (prenese temperature do -23 °C). Zmerno odporno proti škodljivcem in zajedavcem, odporno proti osam;
• Grozdje Devica Marija. Vzgojeno leta 2005 v Ukrajini. Obrodi velike grozde, težke do 2 kg. Odporno na zmrzal, pogosto v Belorusiji. Odporno na bolezni. Enostavno za prevoz.
• Taiga Emerald. Jagode so relativno majhne, ​​okrogle in rumeno-zelene. Okus je kislast in ima aromo jagode. Dobro obrodi tudi v sušnih poletjih.

• Ruska sorta grozdja Concord. Ima zelo dobro odpornost proti zmrzali (do -30 °C). Redko zboli. Jagode so vijolično-bordo barve (na soncu dobijo rumen odtenek), okrogle, sladke, z rahlim trpkim okusom.
• Darilo Ukrajini. Težko ga je oprašiti, grozdi pa so majhni (do 500 g). Jagode so čvrste, trpke, podolgovate in zelene (z rožnatim odtenkom na soncu).
• Kraljevi rubin. Redko se uporablja v vinogradih, ker je težko skrbeti zanj (občutljiv je na zmrzal, nagnjen k boleznim in je priljubljen pri osah). Je rožnate barve, podolgovat in zelo sladek.
• Črni grand. Skoraj črne barve z vijoličnim odtenkom. Zelo sladek. Odporen proti zmrzali in škodljivcem. En sam grozd črnega granda lahko tehta do 2 kg.
• V spomin na Streljajevo. Rumena sorta z ovalnimi plodovi. Povprečno odporna na zmrzal in bolezni. Ni zelo sladka. Teža grozda: približno 200–500 g;
• Grozdje Amirkhan. Prijetne rožnate barve. Sladkega okusa z notami muškata. Veliki grozdi, težki do 1 kg;
• Grozdje Nimrang. Izvira iz Tadžikistana in daje majhne, ​​okrogle, rumeno-rožnate jagode. Njihova velikost se razlikuje glede na rastno lokacijo;
• Grozdje Demetra. Sorta, odporna proti zmrzali in škodljivcem. Pridelek je majhen – do 1 kg na poganjek.

Srednje zimske sorte so običajno enostavne za nego. Z lahkoto jih lahko gojite na svojem vrtu in vas bodo nagradile z obilno letino.

Pozno zorenje

Pozno zorečeče sorte so tiste, ki za zorenje potrebujejo 140 dni ali več. Te vključujejo:

• Grozdje Frankenthal. Plodovi so temno rdeči, skoraj črni. Okus je harmoničen. Sorta je odporna na patogene. Zlahka se prevaža in je odporna proti zmrzali. Pogosta v Evropi;
• Italijansko grozdje (znano tudi kot Muscat Italia). Bela sorta. Vzgojil jo je italijanski žlahtnitelj leta 1911. Ima muškatni vonj. Približna teža grozda je 600 g. Slabo se prenaša;
• Grozdje Flamingo. Njegove glavne značilnosti so odpornost proti boleznim in zmrzali. Povprečna teža grozda je 750 g. Zreli plodovi so bogate rožnate barve z voskasto prevleko. Ima nizko vsebnost sladkorja;

• Bull's Eye. Razvita v Franciji. Slabo se obnese pri zmrzovanju (do -18 °C). Najraje ima polno sonce in dobro zalivanje; brez njih morda ne bo dozorela. Plodovi so temno modri in ovalne oblike;
• Grozdje Zagrava. Ovalni, rožnato-rumeno-zeleni plodovi so zelo sladki. En sam grm da do 100 kg pridelka. Povprečna odpornost proti zmrzali;
• Grozdje Šeherezada. Veliki grozdi (1,5–2 kg). Plodovi so ovalni, rumeno-rožnati in zelo sladki. Za to sorto je enostavno skrbeti na domačem vrtu;
• Grozdje Biruintsa. Odporno na bolezni in škodljivce. Povprečna teža grozda je 700 g. Plod je zelen z rahlim prelivom.

Pozno zoreče sorte imajo bogatejši okus z nežnimi aromami. Dobro se skladiščijo. Pogosto se uporabljajo ne le kot namizno grozdje, temveč tudi kot vinsko grozdje. Pogosteje se uporabljajo kot druge sorte za pripravo kompotov in marmelad.

Video: Gojenje industrijskih sort grozdja

V tem videoposnetku bo strokovnjak delil nasvete o gojenju industrijskih sort grozdja.