Pregled in gojenje odpornih sort grozdja proti zmrzali

Opis in glavne značilnosti

Osnovne značilnosti in opise teh podrazredov vrst najdete v knjigi "Rusko zimsko odporno grozdje" ali kateri koli referenčni knjigi, posvečeni tej pridelki. Skupna značilnost vseh "trdnih" sort je njihova sposobnost prenašanja temperatur -29 °C in manj. Vendar pa jih lahko pustimo nepokrite šele od tretjega leta naprej. Te lastnosti lahko imata tako obokana kot navadna sorta.

Rastejo v Ukrajini, Belorusiji, osrednji Rusiji, Sibiriji in tajgi.

Tehnično

Naslednje sorte imajo dobro odpornost proti zmrzali:

• Tajga. Grozdi tehtajo do 400 g. Jagode so temno modre, skoraj črne. Zorenje traja 3 mesece. Grozdje sorte Tajga ima prijeten okus. Zimska odpornost do -32°C;
• Grozdje sorte Pink Pearl. Teža enega grozda je približno 500 g. Barva - rožnata. Zorenje - zgodnje. Odpornost proti zmrzali - do -30 °C;
• Grozdje sorte Marinovsky. En grozd tehta približno 300–500 g. Jagode so temno modre, skoraj črne. Imajo prijeten okus in so odporne na mraz do -30°C.
• Magarach. Grozd zraste do 200–500 g. Jagode so temno modre in imajo muškatni okus. Prenaša temperature do -18 °C;
• Severni Plečistik je sorta grozdja sredi sezone. Včasih velja za namizno grozdje. Ena trta tehta približno 350 g. Jagode so temno modre barve s patino, okus pa je sočen in sladek.
• Sorta grozdja Moskovska odpornost. Grozdi so veliki in svetlo zeleni. Prenese lahko celo hude zmrzali. Okus je prijeten. Treba je opozoriti, da nekateri strokovnjaki uvrščajo Moskovsko odpornost med namizne sorte grozdja.
• Sorta grozdja Pervenets Magarach. Goji se v Ukrajini. Zori v drugi polovici septembra. Prenese temperature do -25 °C;
• Sladka sorta grozdja Khasansky. Grozdi so srednje teže in velikosti. Zelo odporna na mraz (-22–25 °C). Odličen okus.

Vse to so sorte industrijskega grozdja, odporne proti zmrzali. Poleg industrijskih sort odlično prenaša mraz tudi namizno grozdje.

Menze

Namizne sorte tega pridelka z visoko odpornostjo proti zmrzali vključujejo:

• Grozdje Supaga. Vzgojeno v Latviji. Posajeno zaradi lepote in pridelka. En grozd tehta približno 400 g. Jagode so zelene z jantarnim odtenkom. Grozdje Supaga lahko prenese temperature do -25 °C.
• Grozdje Frumoasa Albă. Precej veliki grozdi, težki približno 600 g. Jagode so rumeno-zelene in imajo prijeten okus z muškatnim odtenkom;
• Grozdje Svetlana. Eno največjih – en grozd lahko tehta skoraj 1 kg. Jagode so svetlo zelene. Ta sorta sredi sezone ima nežen muškatni okus. Grozdje Svetlana lahko prenese temperature do -25 °C.
• Sorta grozdja Parisianka. Sadje lahko poberemo v začetku avgusta. Polna zrelost nastopi v 2 tednih. Je tudi precej velika sorta. Ena sama "veja" lahko tehta približno 700–900 g. Jagode so rožnate. Odlično prenaša mraz in je zgodnje zorenje.

• Grozdje Ontario. Rastlina daje majhne grozde plodov, težke približno 200 g. Lupine jagod so belo-zelene, ko dozorijo, pa dobijo zlato barvo. Okus je prijeten;
• Skhodnenski. Odlikujejo ga zelo sladki plodovi z aromo jagode. Grozdi so temno modri in precej veliki. Odlična odpornost proti zmrzali;
• Sorta grozdja Prima. Pogosto gojena v Ukrajini. Zelo odporna na mraz. Odličen pridelek. Grozdi so privlačni in se dobro prevažajo. Odvisno od podsorte so jagode zeleno-rumene, rožnate ali temno modre barve. Rastlina prenaša temperature do -25 °C.
• Vanjuša je sorta grozdja, za katero je značilna hitra rast. En grozd lahko tehta do 1–1,5 kg. Jagode so velike in imajo privlačno rumeno-zeleno barvo. Ko dozorijo, se njihova barva spremeni v jantarno rumeno z značilnim rožnatim odtenkom. Plodovi imajo prijeten okus z nežnimi notami muškata in rahlo kislostjo.
• Sorta grozdja Simone. Zgodnja sorta. Grozdi so veliki in modri. Prenaša temperature do -25°C;
• Sorta grozdja Lyubava. Zgodnje zorenje. Zelene jagode. Veliki grozdi. Dobra odpornost na mraz.

Zgornji seznam sort grozdja ne zahteva zakrivanja. Vendar pa je za doseganje odličnih pridelkov teh rastlin pomembno razumeti posebnosti gojenja hladno odpornih sort.

Gojenje sort, odpornih proti zmrzali

Kmetijske prakse za gojenje grozdja na prostem so skoraj enake tistim za druge sorte te poljščine. Ključ do hitrega razvoja rastline je izbira pravega časa in lokacije za sajenje.

Pomembno je, da rastline občasno škropimo proti zajedavcem in patogenom. To se izvaja ne glede na odpornost sorte na bolezni.

Za zagotovitev obilnega plodovanja več let je bistveno, da rastline ustrezno pripravimo na zimo. Za hladno odporne sorte je ta postopek še posebej pomemben v prvih nekaj letih življenja. Mlade sadike niso tako odporne na nizke temperature kot odrasle rastline.

Mlade zasaditve je treba na zmrzal privajati postopoma, sicer lahko zmrznejo in odmrejo. V prvih treh letih je treba rastline ustrezno pokriti. Z vsako naslednjo zimo je treba nanesti manj pokrivnega materiala. Poleg tega je treba pokrivanje vsako leto postopoma odložiti. Hkrati je treba oceniti škodo, ki jo nizke temperature povzročijo trti. To bo omogočilo pravilno usklajevanje ukrepov v naslednjih letih in s tem čim bolj zmanjšalo škodo, ki jo hladno vreme povzroči mladim zasaditvam.

Ko se zasaditve ukoreninijo in oblikujejo zdrave, močne trte, jih lahko pozimi pustimo nepokrite. Če pa zimske temperature pogosto padejo pod najvišjo dovoljeno raven, jih je še vedno treba pokriti.

Zmrzloodporne sorte se danes pogosto gojijo v Ukrajini, Rusiji (tajga, Sibirija) in drugod. Vendar pa rastline za dober pridelek potrebujejo ustrezno nego, še posebej, če rastejo okoli loka. O negi teh sort si lahko preberete v knjigi "Rusko zimsko odporno grozdje".

Kot lahko vidite, je po zaslugi prizadevanj žlahtniteljev zdaj veliko odpornih sort. Zato lahko vrtnarji iz praktično vseh podnebnih pasov (razen tistih z ekstremnimi naravnimi razmerami) najdejo točno tisto, kar potrebujejo.

Video: Gojenje in skrb za grozdje

Ta videoposnetek vas bo naučil, kako pravilno gojiti in skrbeti za grozdje.