10 najbolj okusnih sort belega grozdja
Vsebina
Značilnosti belega grozdja
Kaj dela belo grozdje posebno? Je ena najbolj priljubljenih sort te rastline. Belo grozdje velja za namizno grozdje, kar pomeni, da ga lahko uživamo sveže brez predelave. Obstaja veliko sort tega grozdja, vendar ima vsaka zelo bogat in sladek okus, včasih celo z namigi ribeza ali robide. Poleg tega je belo grozdje bogato s koristnimi vitamini in eteričnimi olji. Čeprav večina "belega" grozdja velja za namizno grozdje, obstajajo tudi industrijske sorte, ki se uporabljajo za pripravo soka ali vina.
Najboljše sorte
Med številnimi sortami smo izbrali deset najbolj priljubljenih in okusnih, ki bodo postale pravi zaklad za vaš vinograd.
Beli muškat
To je komercialna sorta grozdja, ki daje odličen sok in vino. Daje velike grozde in zlato obarvane jagode z nežno aromo muškata. Jagode imajo zelo prijeten okus, z notami citrusov in čajne vrtnice. Grah lahko rodi le v neugodnem podnebju; na splošno je relativno odporna na različne bolezni.
Če je podnebje toplo in suho, z opraševanjem ne bo težav, če pa je vlažnost visoka in temperature zraka relativno nizke, je opraševanje bolje izvesti sami.Upoštevajte tudi, da ta sorta ni zelo odporna proti zmrzali, zato bo muškat za zimo potreboval dodatno zavetje.
Beli užitek
Ta bela sorta grozdja je odporna proti zmrzali, zaradi česar je primerna za gojenje tudi v severnih regijah Rusije. Obrodi precej velike grozde in jagode. Meso je zelo sočno in hrustljavo, z značilnim muškatnim okusom. Jagode hitro dozorijo – v samo 110 dneh po sajenju. Vostorg se ponaša tudi z odlično odpornostjo na sušo, je relativno odporen na pogoste bolezni in med transportom dobro ohranja svoj videz.
Beli plamen
Za to relativno novo sorto grozdja je značilna dobra odpornost proti zmrzali in zgodnje zorenje. Trgatev se začne v samo 90–95 dneh, kar je zelo kratko obdobje zorenja. Jagode so majhne, a grozdi so precej težki, tehtajo do 2 kg. Jagode so zelo sladke, sočne in hrustljave. Beli plamen je primeren za svežo porabo, različne konzerve in industrijsko proizvodnjo.
Edina pomembna pomanjkljivost sorte je nizka odpornost na bolezni in škodljivce.
Beli čudež
Ta sorta, odporna proti zmrzali, je priljubljena v Rusiji in se ponaša z odličnimi lastnostmi. Dobro se ohranja, se med prevozom ne pokvari in ima čudovit okus. Ponaša se tudi z odlično odpornostjo na večino bolezni. Obrodi precej težke grozde (do kilograma) in velike ovalne jagode.
Plodovi so sladki in sočni, v njih pa boste našli več (običajno dve) semen. Jagode so precej blede barve, če pa so dlje časa izpostavljene sončni svetlobi, lahko postanejo rahlo rožnate. Na splošno je to dobra izbira, saj bo gojenje tega grozdja obrodilo obilno letino z minimalnim trudom.
Maksi bela
Še ena odlična zgodnja sorta. Daje precej težke grozde (približno kilogram) in ogromne jagode – ena doseže do 5 cm v premeru. Jagode so ovalne in rumeno-zelene. Okus so sladke in sočne, meso pa je precej čvrsto. Ta sorta daje odlično belo vino. Med njene pomanjkljivosti spada slaba odpornost na skoraj vse bolezni, zato boste to sorto morali tretirati pogosteje kot druge. Na splošno pa je to dobra komercialna sorta, ki se lahko uporablja za pridelavo visokokakovostnega vina.
Beli velikan
Zgodnja sorta z velikimi grozdi in ogromnimi jagodami. Ena jagoda lahko tehta do 50 g. Jagode so rumeno-zelene, z zelo sladkim in hrustljavim mesom ter muškatnim vonjem. Zori v 90–110 dneh. Beli velikan ima dobro odpornost proti zmrzali in je odporen na večino bolezni, z možno izjemo sive plesni.
Chardonnay
To sorto lahko upravičeno imenujemo eno najbolj priljubljenih na svetu. Zlahka jo prepoznamo po muškatni aromi in čudovitih limoninih notah. Široko se uporablja v vinarstvu in proizvodnji šampanjca. Kljub temu, da je sorta z nizkim donosom, majhnimi, belo-zelenimi jagodami in lahkim sortnim vonjem, je zelo priljubljena v industrijski pridelavi. Njeni grozdi so zelo majhni, komaj dosežejo 100 gramov teže.
Za zimo ga bo treba pokriti in zagotoviti, da ne postane dovzeten za kakršne koli bolezni.
Bodite pozorni tudi na stanje tal in raven hranil v njih. Gojenje chardonnayja ni lahka naloga, zato je to sorto najbolje kupiti le, če ste profesionalni vinogradnik.
Bela školjka
Domača namizna sorta grozdja, razvita relativno nedavno. Zori zgodaj (približno 120 dni) in ima odlično odpornost proti zmrzali in suši. Obrodi težke grozde (do 600 g) in velike jagode. Plodovi so sladki in sočni. Poleg tega je KoKl dobro odporen na večino bolezni.
Beli biser
Vsestranska sorta, ki jo zlahka gojijo tudi začetniki. Ta zgodnje zorela sorta ima majhne grozde in majhne rumenkaste jagode. Okus je precej sočen. Med pozitivnimi lastnostmi sorte White Pearl so odlična odpornost na sušo, zmrzal in večino bolezni.
Husejn
Znana tudi kot Damskie Pal'chiki (Gospodinski prsti), je precej zahtevna – ne more se gojiti v hladnih regijah, saj ne prenaša temperatur pod -18 stopinj Celzija. Jagode dozorijo pozno (v 150 dneh), grozdi so srednje veliki (do 800 g), jagode pa so podolgovate in rumeno-zelene. Okus je sladek in hrustljav. Na splošno je Husayne težko gojiti in je dovzetna za večino bolezni. Zato je priporočljivo, da to sorto izberejo le profesionalni vinogradniki.
Video: Gnojenje vinograda
Ta videoposnetek vam bo povedal, s čim in kdaj gnojiti grozdje.