Sortne oblike in gojenje amurskega grozdja

Opis in značilnosti

To je najstarejši predstavnik te sorte grozdja, ki ga še vedno najdemo v divjini na Daljnem vzhodu in Kitajskem. Skozi svojo zgodovino se je amurska sorta grozdja praktično ni spremenila in je vedno kazala odlično prilagodljivost na katero koli podnebje. Uspeva tako v Moskovski regiji kot v Sibiriji, njena produktivnost pa ostaja povsod visoka – 60–80 centov na hektar. Ta visok pridelek je posledica dejstva, da je 80 % poganjkov rodnih, trte pa so zelo dolge – brez ustreznega obrezovanja lahko dosežejo 30 metrov.

Grozdi amurskega grozdja so valjaste, včasih stožčaste oblike, s skupno težo 150–500 g. Jagode so majhne (1–1,2 cm), okrogle, tradicionalno črne z modrim ali vijoličnim odtenkom, vendar so med hibridnimi oblikami tudi belo in rožnato grozdje. Lupina jagod je zelo gosta, zaradi česar se grozdi ne deformirajo in jih je enostavno prevažati.

Meso je svetle barve, z rahlo trpkim ali sladko-kislim okusom (odvisno od pogojev zorenja in sortnih značilnosti). Jagode se uporabljajo predvsem v industrijske namene (sok, vino, kis), vendar ima večina hibridov odličen okus.

Skoraj vse sorte grozdja Amur so srednje zrele in dozorijo zgodaj jeseni. Lepo vreme in pravočasno obrezovanje lahko to obdobje pospešita na drugo polovico avgusta, saj več prostora v vinogradu omogoča, da grozdi prejmejo več sonca in toplote.

Za amursko grozdje sta značilni trdoživost in odpornost na neugodne dejavnike (škodljivce, bolezni, zmrzal). Vendar se komercialno ne goji, saj se daje prednost izbranim sortam z bolj kakovostnimi plodovi.

Sortne oblike

Ko so žlahtnitelji cenili visoko prilagodljivost amurske sorte grozdja, so jo začeli križati z znanimi klasičnimi sortami. To je privedlo do novih sort z enakimi lastnostmi, vendar s slajšimi in večjimi jagodami:

• Grozdje s simboličnim imenom "Amurski preboj". To je eden prvih hibridov, ki jih je žlahtnitelj Ya. I. Potapenko pridobil iz divjega amurskega grozdja. Po pridelku in okusu je skoraj enak priznanim evropskim sortam in se lahko uživa svež. Zori pozno poleti. Jagode so relativno velike, rožnato-vijolične, z rahlim cvetom in sladko-kislega okusa.
• Amur Triumph. Še en namizni hibrid z visokimi donosi in odličnim okusom. Sorta grozdja Triumph se odlikuje po zgodnjem zorenju in široki paleti uporabe. Grozdi so veliki (do 500 g), s črnimi jagodami, prekritimi z modrim prelivom. Sorta grozdja Triumph ima bogat, muškatni okus;
• Viktorija. Eden najuspešnejših namiznih hibridov v tej liniji. Je zelo odporen proti boleznim in zgodaj dozori. Grozdi so veliki, jagode so podolgovate, bogate rožnato-malinove barve. Okus je prijeten in sladek.
• Grozdje Amursky Zolotoy Potapenko in Liepajas Dzintars je belo grozdje z zelo privlačnim sortnim opisom. Ko so jagode teh hibridov popolnoma zrele, so prozorne, jantarne barve, sladke in imajo prijeten muškatni priokus.

Za vinarstvo in proizvodnjo sokov se uporabljajo naslednje tehnične sorte: Neretinski, Ametistov, Marinovski, V spomin na Thora Heyerdahla (Amursky št. 9), Agat Donskoy in mnoge druge.

Značilnosti gojenja

Amursko grozdje je enostavno gojiti, zato sta sajenje in skrb zanj preprosta. Uspeva na kateri koli parceli, razen na območjih s prekomerno senco, vendar je za sortne sadike najboljše sončno in brezvetrno mesto – to bo obrodilo slajše jagode. Ker amurske hibride pogosto sadimo v regijah z nestabilnim podnebjem, jih sadimo v dvignjene gredice ali jarke.

Pri kopanju jarkov in sadilnih lukenj zagotovite drenažo, na vrhu pa mešanico zemlje, grobega peska, visokogorske šote in humusa. Dodajte tudi pepel in kompleksna mineralna gnojila. Grozdje močno raste, zato mora biti razdalja med trtami vsaj 0,8–1 m, med vrstami pa do 2,5 m.

Skrb za mlad vinograd sestavlja zalivanje in rahljanje zemlje. Rešetko je treba namestiti takoj, da se trta lahko razraste.

Med bujno rastjo je treba vrhove poganjkov priščipniti. Formativno obrezovanje se izvaja jeseni, začenši v drugem letu. V nasprotnem primeru bodo jagode postale manjše in kisle. V severnih regijah trte pozimi pokrijemo.

Z metodo jarka se položi v jarek in prekrije z zemljo, nato pa se prekrije z agrofibrom in smrekovimi vejami.

Prednosti in slabosti

Kljub precej povprečnemu okusu nekaterih amurskih hibridov vrtnarji v tej liniji sort najdejo številne prednosti:

• izjemno odporna proti zmrzali (do -40°C), zaradi česar lahko trta prenese katero koli zimo, pri gojenju v moskovski regiji pa ne potrebuje zavetja;
• naravna imunost na bolezni;
• dobra stopnja preživetja in intenzivna rast rastlin (do 2,5 m na leto);
• zgodnja zrelost hibridov in možnost obiranja pred prvo zmrzaljo;
• široka uporaba jagodičevja;
• Dekorativne lastnosti vinogradov so, da se lahko uporabljajo kot živa meja.

Edina očitna pomanjkljivost teh sort je močna rast grmovja, kar pomeni, da nekaterih grozdov med žetvijo ni mogoče odstraniti.

Video: Gojenje grozdja iz potaknjencev

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako gojiti grozdje iz potaknjencev.