Kako gojiti muškatno bučo
Opis in značilnosti
Muškatna buča (znana tudi kot muškatna buča ali muškatna buča) je opisana kot zimska sorta z dolgim rokom trajanja. To sorto so žlahtnitelji vzgojili s križanjem divjih afriških buč in muškatne buče. Povprečna teža popolnoma zrele buče se giblje od 1 do 1,2 kg. Muškatna buča ima zanimivo hruškasto obliko. Semen je relativno malo, nahajajo se v razširjenem delu plodu.
Meso sadeža je zanesljivo zaščiteno pred različnimi zunanjimi poškodbami z debelo lupino, ki je lepega rumeno-oranžnega odtenka. Oljnato meso ima prijeten, rahlo sladek okus z namigom muškatnega oreščka.
Buča je nepogrešljiv živilski izdelek v jedilniku osebe, ki vodi zdrav življenjski slog. Če poskušate shujšati ali znižati holesterol, obvezno vključite to zelenjavo v svojo prehrano. Nutricionisti ugotavljajo, da buča vsebuje veliko beljakovin, antioksidantov, vlaknin in celo vrsto vitaminov in mineralov. Muškatna buča je bogata z različnimi bioaktivnimi rastlinskimi spojinami, vključno z luteinom in betakarotenom.
Kot smo že omenili, se ta zelenjava pogosto uporablja v kuhanju. Bučno omako lahko jeste ne le surovo, temveč jo lahko uporabite tudi v različnih omakah, prvih in drugih jedeh. Samo pomislite na aromatično in neverjetno okusno bučno juho!
Uživanje muškatne buče krepi imunski sistem, se bori proti različnim virusnim in bakterijskim okužbam, blagodejno vpliva na prebavni sistem in znatno zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni. Ta zelenjava je nepogrešljiva za tiste, ki imajo znake predmenstrualnega sindroma, njena hranilna vrednost pa podpira tudi zdravje žensk med nosečnostjo.
Značilnosti gojenja
Opis in značilnosti sorte muškatne buče smo že obravnavali. Oglejmo si še vidike gojenja te zelenjavne kulture.
Muškatna buča je zgodnje zorela sorta. Od sajenja sadik v odprto zemljo do obiranja ne minejo več kot trije meseci. Sadike je najbolje saditi v ilovnata tla. Izberite sončno mesto na vrtu. Poskušajte se izogniti neravnim tlom, saj lahko voda v vdolbinah zastaja. Optimalen čas za sajenje sadik je zgodnje poletje, ko mine zmrzal. Priporočljivo je, da med gredicami vzdržujete razdaljo 0,6 m, saj vzpenjajoče se zelenjave potrebujejo dovolj prostora za vzpenjanje.
Skrb za buče ne zahteva veliko časa ali truda: obilno zalivanje, redno rahljanje zemlje, pletje, občasno okopavanje in pritrjevanje poganjkov okoli drugega lista. Prav tako ne pozabite gnojiti rastlin pred in med cvetenjem.
Za obiranje priporočamo brezvetrni, sončni dan. Sadje poberite s 3-4 cm dolgim pecljem. Muškatna buča se dobro skladišči dolgo časa. Ključni pogoji skladiščenja vključujejo ohranjanje nedotaknjene lupine, ohranjanje peclja pritrjenega in shranjevanje na hladnem in temnem mestu. Po kratkem času skladiščenja postane muškatna buča še bolj okusna in aromatična.
Video: "Zdravstvene koristi buče"
V tem videoposnetku bo strokovnjak razložil, zakaj je buča dobra za vaše zdravje.