Nega in gojenje paradižnika na odprtem terenu

Potrebni pogoji za rast

Torej, gojenje paradižnika na prostem zahteva določene pogoje. Da bi paradižnik uspeval na vašem vrtu, morate upoštevati nekatere značilnosti te zelenjavne kulture.

Paradižniki so toplotnoljubne rastline, zato ne prenašajo nizkih temperatur ali zmrzali. Če živite v regiji, kjer so lahko tudi poletja mrzla, poskrbite, da jim zagotovite ustrezno zavetje.

Poleg toplote potrebujejo tudi veliko svetlobe. Gojenje paradižnika na prostem je neučinkovito, če je nenehno v senci. V tem primeru preprosto prenehajo cveteti in roditi, zaradi česar obilna letina ni mogoča.
Zahtevajo veliko hranil, zato bo gojenje in skrb za paradižnike na odprtem terenu zahtevala pogosto uporabo gnojil in gnojil.

Odlična lastnost te zelenjave je njena odpornost na sušo, zato skrb za sadike paradižnika ne bo zahtevala pogostega zalivanja, saj zelo dobro prenašajo daljša obdobja suše. Če v vaši regiji pogosto dežuje, razmislite o tem, da zelenjavo pokrijete s plastično folijo.

Za zaščito zelenjave pred boleznimi izvajajte kolobarjenje – to bo znatno zmanjšalo tveganje za bolezni.

Način zalivanja

Gojenje paradižnika na prostem zahteva poseben režim zalivanja. Kot smo že omenili, je ta rastlina odporna na sušo, zato vam ni treba skrbeti, da bi ovenela, če bi jo dalj časa pustili brez vode. Pomembno si je tudi zapomniti, da ne prenaša dobro vlage, zato se pri negi paradižnika po sajenju izogibajte uporabi škropilnikov – zalivajte ga le pri koreninah. Če v vaši regiji pogosto dežuje, je lahko koristno, da sadike pokrijete s plastično folijo. Folija bo vaše paradižnike zanesljivo zaščitila pred prekomerno vlago.

Paradižnike zalivamo takoj po sajenju v zemljo, dokler se dobro ne ukoreninijo (v povprečju sta za to potrebni dve zalivanju z razmikom enega tedna). Po tem jih ne zalivamo od trenutka, ko se ukoreninijo v odprtem terenu, do trenutka, ko začnejo roditi plodove. Naslednjič, ko boste paradižnike v odprtem terenu zalivali, jih zalivajte šele, ko se začnejo oblikovati plodovi. V nasprotnem primeru bodo jajčniki začeli hitro odpadati, plodovi pa bodo razpokali. Zalivamo jih zjutraj ali zvečer (po sončnem zahodu) z do 5 litri tople, ustaljene vode na rastlino.

Zeleno poslovanje

Gojenje paradižnika na prostem vključuje tudi več tako imenovanih "zelenih" operacij: ščipanje, vezanje, pritrjevanje in odstranjevanje listov. Oglejmo si vsako operacijo posebej, da pravilno skrbimo za paradižnik po sajenju:

• Stransko obrezovanje. Paradižnik gojimo tako, da občasno odstranjujemo stranske poganjke, imenovane tudi stranski poganjki (od tod tudi ime). Običajno odstranimo poganjke, ki so dolgi 5 centimetrov ali več. Ta postopek je treba izvesti zjutraj ali zvečer, nikoli pa podnevi. Običajno se ta postopek prvič izvede v začetku julija, nato pa vsak teden.

Pomembno! Samo visoke sorte potrebujejo ščipanje; če imate na vrtu nizko rastoče sorte, tega ni treba storiti.

• Kolo. To je spet pomembno za visoke sorte, ki rastejo na vaših gredicah. Privezati jih je treba na opore. To storite tako, da preprosto zabijete lesen kol do višine enega metra v zemljo poleg grma (na severni strani) in privežete paradižnik (sadje) na opore. Če ne želite zabijati kolov, lahko zgradite rešetko, kar je še ena pogosta možnost.
• Ščipanje. Približno mesec dni pred obiranjem stisnite vrhove rastlin paradižnika, tako da nad zgornjim socvetjem pustite le tri liste. To bo energijo rastline usmerilo v obilnejšo letino.
• Obrezovanje listov. Nega paradižnika na prostem vključuje tudi obrezovanje listov. Odstranijo se le listi, ki rastejo pod prvimi poganjki. Odstranijo se tudi mladi poganjki in majhen del cvetnih grozdov. To se naredi za spodbujanje večjega plodov.

Rahljanje in mulčenje

Ko odgovarjate na vprašanje, kako pravilno gojiti paradižnik na prostem, ne pozabite na rahljanje zemlje in zastirko. Pomembno je redno rahljanje zemlje – prvič ta postopek izvedemo takoj po presajanju sadik. Drugič je treba zemljo pod presajenim paradižnikom rahljati po 2-3 tednih, nato pa vsakih 10 dni. Zastirka je prav tako potreben postopek za povečanje pridelka zelenjave na vašem vrtu.

Gnojilo

Čeprav paradižnik ni posebej zahteven pridelek, sajenje in nadaljnja nega na odprtem terenu zahtevata pravočasno gnojenje. Prvo gnojenje se opravi 10-12 dni po sajenju. Za to uporabite raztopino mulleina (10 litrov) in 20 g superfosfata na 10 rastlin. Po tem uporabite še dva gnojila vsaka dva tedna. To so mineralna gnojila (superfosfat, amonijev nitrat in kalijeva sol), ki jih raztresemo okoli rastlin, nato pa navlažimo zemljo.

Prav tako pozorno spremljajte svoje paradižnike – včasih jim primanjkuje določenega elementa, ki ga je treba takoj nadomestiti. Glavni simptomi so:

• porumeneli listi – pomanjkanje žvepla;
• rjave lise na plodovih in črnjenje stebla na mestu rasti – pomanjkanje bora;
• Rumeni in zviti listi - pomanjkanje molibdena.

Včasih je lahko bolezen, pogosteje pa morate preprosto nadomestiti pomanjkanje z dodajanjem ustreznih dodatkov. Upoštevajte ta priporočila in vsak paradižnik, vzgojen na vašem vrtu, bo neverjetno okusen.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

O gojenju paradižnika smo že govorili. Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako ga zaščititi pred boleznimi in žuželkami. Kaj storiti, če med gojenjem paradižnika naletite na nevarno bolezen ali če se škodljivci pojavijo na vašem na videz zaščitenem vrtu? Kako lahko rešite pridelek?

Najpogostejše bolezni, ki prizadenejo to rastlino, so pozna plesen, listne pegavosti, gnilobe, mozaik in bakterijski rak. Le glivične bolezni je mogoče pozdraviti z zdravljenjem s posebnimi pripravki (fungicidi). Če pa vaše rastline prizadene bakterijska bolezen (kot je bakterijski rak), ne morete storiti ničesar. Največ, kar lahko storite, je, da odstranite okužena območja in upate, da se bolezen ne bo razširila.

Pri boju proti različnim žuželkam (muhe, resarji, polži, krtice in žičnati črvi) lahko uporabite tako ljudska zdravila kot različne fungicide in akaricide. Presenetljivo je, da so ljudska zdravila precej učinkovita, zato se mnogi kmetje odločijo zanje, saj se bojijo škode za svoje paradižnike.

Da bi zagotovili maksimalno učinkovitost pri negi paradižnika na odprtem terenu, ne pozabite na preventivne ukrepe. Osnovni preventivni ukrepi vključujejo upoštevanje pravilnih kmetijskih praks, izbiro odpornih sort in tretiranje z 1-odstotno raztopino bordojske tekočine takoj po sajenju.

Čas in značilnosti zbiranja

Čas je seveda odvisen od izbrane sorte. Najzgodnejše sorte začnejo roditi že v drugi polovici junija, najpoznejše pa lahko obiramo vse do septembra. Pozne sorte dajo največji pridelek (do 6 kg), zgodnje sorte pa najmanjši (le 1–2 kg).

Plodove je treba obirati, ko so zreli. Običajno se ti paradižniki obirajo vsake 3–5 dni in jih je mogoče takoj predelati ali pojesti. V hladilniku jih lahko hranite 2–3 tedne.

Če obstaja nevarnost zmrzali ali če je celoten pridelek ogrožen zaradi glivične bolezni, lahko poberemo nezrele paradižnike. V tem primeru jih pustimo zoreti v toplem prostoru. Menijo, da bodo hitreje dozoreli, če jih shranimo poleg zrelih rdečih paradižnikov. Zelene paradižnike je treba hraniti v hladilniku do en mesec.

Video: Gojenje paradižnika na odprtem terenu

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako vzgojiti dober pridelek paradižnika na prostem.