Kako pravilno ščipati paradižnike na odprtem terenu

Osnovna pravila

Stranski poganjki so mladi poganjki, ki se nenehno oblikujejo v pazduhah listov, odstranjevanje stranskih poganjkov pa je postopek. Nekateri neizkušeni vrtnarji pri odstranjevanju stranskih poganjkov odstranijo nekaj listov na steblu, vendar je treba odstraniti prav stranske poganjke, saj prispevajo k rasti grma na račun plodov. Odstranjevanje stranskih poganjkov ali ne je osebna odločitev, vendar je pomembno razumeti, da to nepotrebno obremenjuje poganjke in zapravlja hranila. Končni rezultat bo preprosto bujen grm brez pričakovanega števila paradižnikov.

Odtrganje stranskih poganjkov velja za zdrav in zelo koristen postopek za paradižnik, saj vam omogoča doseganje naslednjih ciljev:

• izboljšati osvetlitev rastlin;
• pospešiti pretok hranil v sadje;
• podaljšati obdobje plodovanja;
• zagotovite, da plodovi na grmu popolnoma dozorijo.

Vsi ti dejavniki skupaj pozitivno vplivajo na pridelek. Vendar pa je treba za doseganje visokokakovostnega pridelka pravilno pridelovati ob strani, pri čemer je treba upoštevati naslednja priporočila:

• dela za odstranjevanje odvečnih poganjkov je treba izvajati skozi vso sezono;
• Pri izvajanju dela upoštevajte sortne značilnosti paradižnika (narava rasti in razvejanost grma);
• oblikovanje je treba izvajati redno in tehnično pravilno (pastorki se lažje odlomijo, če jih močno nagnemo vstran);
• odstranjevanje poganjkov je treba izvajati samo na zdravih in močnih rastlinah;
• stranske poganjke odstranite, dokler so še majhni (3-5 cm) - steblo praktično ne opazi odstranitve majhnih poganjkov, ne zboli in ne zaostaja v rasti.

Pri oblikovanju grma pustite eno steblo manj, kot je navedeno v opisu sorte. Za odstranitev stranskih poganjkov uporabite naslednji postopek:

• če je grm oblikovan v 3 stebla, pustimo 1 najmočnejše in 2 pastorka pri spodnjih listih;
• če sta 2 stebli, pustimo 1 močno steblo in 1 poganjek pod spodnjim socvetjem;
• v 1 steblu - poganjek obdržimo in odstranimo kalčke;
• Pri nizko rastočih grmovnicah pustite 1-2 poganjka s 3-4 grozdi na vsakem.

Če se načrta ne upošteva, se bodo skozi liste oblikovali grozdi plodov, stranski poganjki pa bodo zrasli do svoje največje dolžine. Rezultat bo ogromna rastlina, ki ne bo imela dovolj moči, da bi dozorela vse plodove.

Video "Pravila"

V tem videoposnetku boste izvedeli, kako obrezati stranske poganjke, ne da bi pri tem poškodovali paradižnik.

Izrezovanje nedoločenih sort

Za nedoločene sortne in hibridne paradižnike je značilna bujna in neomejena rast glavnega stebla. V rastlinjakih lahko te rastline rastejo več kot eno leto in obrodijo približno 40–50 zelo težkih grozdov. V odprtem terenu je treba rastlino privezovati in vzgajati, pri čemer je treba odstraniti vse nove poganjke. Pri teh paradižnikih se prvi grozd nahaja nad 8. ali 9. listom, nova socvetja pa se oblikujejo na vsake tri liste.

Z enim močnim steblom te rastline dajejo veliko večji pridelek kot nizko rastoče rastline z več vejami, čeprav njihovi plodovi dozorijo kasneje. Nedoločeni paradižniki tvorijo stranske poganjke še preden se pojavijo socvetja, zato se mora oblikovanje začeti, ko je 7-8 listov, in nato nadaljevati skozi celotno rastno dobo.

Odtrganje stranskih poganjkov pri določenih sortah

Določljivi paradižniki se odlikujejo po tem, da se njihova rast ustavi, ko se oblikuje določeno število grozdov z jajčniki. Ker pa so sortne značilnosti teh rastlin takšne, da se močno razgrnejo, jih je najbolje vzgojiti. Prvo socvetje določenih paradižnikov se oblikuje po petem ali šestem listu, nova socvetja pa se pojavijo na vsaka dva lista.

Običajno so ti paradižniki oblikovani v dva stebla. Prvi stranski poganjek se odstrani, ko se oblikujejo 3-4 cvetni grozdi, ravno ko začne cveteti spodnji. Pri nizko rastočih paradižnikih se stranski poganjki odstranjujejo, dokler ne ostane skupno 4-8 grozdov. Ta metoda zagotavlja popolno zorenje plodov. Če ima rastlina samo eno steblo (bodisi šibko bodisi zaradi sortnih značilnosti), lahko pustimo še enega ali dva stranska poganjka.

Kdaj in kako odščipniti pastorke

Kar zadeva čas, je najboljši čas za obrezovanje paradižnikov, ko zacveti prva grozdja. Vendar pa v toplih in zmernih podnebjih (osrednja Rusija, Belorusija in Ukrajina) rastline močneje rastejo in se razvejajo, zato je morda treba odstraniti odvečne poganjke, še preden se pojavi plodni del. Tudi nedoločene sorte je treba vzgojiti zgodaj, tako v rastlinjaku kot na vrtu. Če rastline ne rastejo zelo močno, lahko poganjke odstranimo takoj, ko se pojavi prvo socvetje, običajno po tem, ko se pojavi 8–10 listov.

Ta postopek je treba izvajati vsakih 7–10 dni, vendar je odvisen od sorte, načina razvejanja rastline in drugih dejavnikov. Najlažji in najpogostejši način odstranjevanja stranskih poganjkov pri paradižniku je ročno. To je najlažje storiti zjutraj, ko so stebla še posebej krhka in se zlahka zlomijo. Pri tem je najbolje nositi rokavice. Lahko pa uporabite tudi nož ali ostre vrtne škarje.

Katere sorte ne potrebujejo stranskega sijanja?

Glavni namen stiskanja poganjkov paradižnika je omejiti rast poganjkov in usmeriti več hranil v zorenje plodov. Vendar pa nekatere sorte paradižnika stiskanja sploh ne potrebujejo, saj naravno omejijo svojo rast po oblikovanju določenega števila socvetij. Ti paradižniki se imenujejo poldeterminantni. Za razliko od pritlikavih paradižnikov so srednje veliki in ne glede na prisotnost stranskih poganjkov ustvarijo 8–10 socvetij. Po tem grm preneha rasti in plodovi enakomerno dozorijo.

Superdeterminantne sorte ne zahtevajo odstranjevanja stranskih poganjkov. To je še ena vrsta nizko rastočega paradižnika, ki je bila relativno nedavno vzrejena posebej za pridelavo zgodnjih in ultra zgodnjih paradižnikov.

Značilnost teh rastlin je, da so vse nizke (30–60 cm), grm pa preneha rasti takoj po nastanku treh socvetij. Ti paradižniki dozorijo zelo zgodaj, obrodijo celoten pridelek naenkrat in ne tvorijo več jajčnikov.

Mnogi pridelovalci zelenjave verjamejo, da lahko kateri koli nizko rastoči (determinantni) paradižnik pustimo brez stranskih poganjkov, preprosto tako, da ob oblikovanju dveh socvetij odščipnemo vrh stebla. To ni pravilo, temveč poenostavljen pristop k gojenju paradižnika. Vendar pa mnogi vrtnarji raje gojijo nizko rastoče paradižnike, ne da bi odstranili stranske poganjke. Med najbolj priljubljene nizko rastoče sorte spadajo Gazpacho, Krasnaya Zarya, Nevsky, Krasnaya Shapochka, Gnome, Dubok, Yantarny, Buyan in Akvarel. Ti paradižniki ne bodo le popestrili vaše prehrane, temveč bodo postali tudi prava dekoracija vašega vrta, saj so rastline in plodovi sami po sebi zelo dekorativni.

Video: "Prednosti in slabosti pastorka"

Ta videoposnetek vam bo povedal, ali se splača obrezati paradižnik.