Najboljše in najbolj produktivne sorte paradižnika za rastlinjake
Vsebina
Razvrstitev sort
Pri nakupu različnih semen paradižnika vrtnarji vedno pričakujejo, da bodo po svojem trdem delu ob koncu sezone poželi obilno letino. Vendar pa je pomembno ne le izbrati pravo sorto, ki bo na določeni lokaciji dala dobre rezultate, temveč tudi zagotoviti ustrezno nego. Ker so donosi višji pri sajenju v rastlinjaku, je ta dejavnik ključnega pomena upoštevati že zgodaj.
Za izbiro pravih sort paradižnika za vrtnarja je pomembno upoštevati njihovo razvrstitev. Nekateri imajo raje paradižnik za svežo kuhanje, drugi pa za konzerviranje. Na podlagi značilnosti zelenjavne kulture je bila sprejeta odločitev o razvrstitvi sort:
- primerno za ustrezno teritorialno podnebje;
- kulinarični pomen;
- dovzetni za bolezni;
- po količini pridelka na sezono;
- po času zorenja.
Vsaka značilnost lahko pomembno vpliva na proces rasti, pa tudi na nastali rezultat.
Sorte paradižnika, ki se uporabljajo v kulinarične namene, so razdeljene glede na njihov končni namen.
Najprej je treba omeniti sorte, ki se uporabljajo za sveže solate. To so najbolj okusni paradižniki od vseh. Razlikujejo se po okusu, velikosti in barvi. Vendar pa imajo vsi nekaj skupnih značilnosti: so mesnati, sočni in bogati z naravnimi sladkorji.
Sorte za vlaganje in konzerviranje. Običajno so srednje ali majhne, da se lažje prilegajo kozarcem. Običajno so čvrste in imajo močno lupino, kar je ključnega pomena za dolgotrajno shranjevanje. Ko jih uživamo sveže, je okus lahko povsem običajen ali celo neobstoječ, po vlaganju pa se razkrijejo novi okusi.
Za vlaganje. Nekatere vrste paradižnikov so odlične za vlaganje in mariniranje. Običajno so čvrsti in imajo značilen, nepozaben okus, ki postane še bolj izrazit po vlaganju v slanico.
Omeniti velja tudi razvrstitev glede na čas zorenja. Rastline so lahko zgodaj zoreče, zgodaj zoreče, sredi sezone ali pozno zoreče. Zelenjavne kulture se lahko razlikujejo tudi po obliki in velikosti rodnega grma – determinantne ali nedoločene.
Določene sorte so visoke, široke in dolge. Zaradi tega potrebujejo občasno oporitev in pinciranje. Za nedoločene sorte je značilna nizka rast.
Sorte za vašo regijo
Če živite na Uralu ali v Sibiriji, vam toplo odsvetujemo sajenje semen paradižnika, namenjenih za zmerno podnebje. Ta dejavnik vedno pomembno vpliva ne le na rast zelenjave, temveč tudi na količino pridelka, ki jo pričakujete ob koncu sezone. Če podnebje ni primerno, morda ne boste mogli doseči prvotno pričakovane količine zelenjave.
Ta dejavnik je treba upoštevati, tudi če nameravate gojiti zelenjavo v rastlinjaku. Prav tako se ne obremenjujte preveč s trditvami na embalaži semen o visoki odpornosti sorte na temperaturna nihanja, sušo in druge dejavnike. Vedno izberite sorte, ki so primerne za gojenje v podnebnih razmerah, podobnih tistim v vaši regiji. To bo olajšalo skrb za sadike in vam omogočilo boljši nadzor nad rastjo zelenjavnega pridelka. Pomagalo vam bo tudi preprečiti številne nepredvidene situacije.
Video: "Najboljše sorte paradižnika za rastlinjake"
Ta videoposnetek vsebuje preglede najboljših sort paradižnika za rastlinjake.
Kako prepoznati produktivne sorte
Pridelek paradižnika v rastlinjaku je vedno višji kot pri kateri koli drugi metodi gojenja zelenjave na prostem. Vendar pa je ključnega pomena upoštevati tudi potencial pridelka posameznih sort. Če vrtnarji vsako leto sadijo isto sorto paradižnika, se lahko zanesejo na povprečni pridelek, ki ga bo ta dala ob koncu sezone.
Pri gojenju novih sort bo njihov pridelek vedno ostal skrivnost do jeseni. Količino zrele zelenjave lahko nadzorujete tako, da hkrati gojite več sort paradižnika.
Hibridi se običajno izberejo za ohranjanje produktivnosti zelenjave. Hibridi so bolje odporni na zunanje dejavnike, ki lahko znatno zmanjšajo pridelek. So odporni na zmrzal in sušo, imajo dobro odpornost na najpogostejše bolezni in škodljivce ter so tudi lažji za nego.
Za podjetne kmete, ki so odvisni od letnega pridelka na svojih parcelah, so hibridi najbolj primerni. So bolj zanesljivi in stabilni, kar omogoča boljšo predvidljivost rezultatov.
Z ustrezno nego lahko vsaka vrsta paradižnika doseže najboljše rezultate, vendar je odprava vseh negativnih dejavnikov včasih lahko precej problematična.
Nove sorte
Danes so nekatere najboljše sorte paradižnika, ki so se pred kratkim pojavile na trgu, naslednje.
Alliance F1. Zgodnje zorela sorta, namenjena gojenju v rastlinjakih. Semideterminantna z visokim donosom. Od drugih sort se razlikuje po tem, da zgodaj dozori. Plod je rahlo sploščen, na enem grozdu pa se lahko oblikuje do 5-6 jajčnikov. Paradižniki so sočni, mesnati in imajo sladek okus.
Fantasio F1. To je nedoločena sorta za gojenje v rastlinjakih s srednjim obdobjem zorenja v sezoni. En grozd običajno obrodi do osem plodov. Njihova barva je svetlo malinova. Paradižniki so okrogli, čvrsti in zelo okusni, z izrazito sladkim okusom. Posebnost sorte Fantasio F1 je odlična odpornost na pozno plesen.
Loreli F1. Še ena dobra hibridna sorta poznega zorenja, ta nedoločena sorta je idealna za gojenje v rastlinjakih. Plodovi so rahlo zaobljeni in sploščeni, svetlo rdeči. Ti paradižniki imajo dolgo obstojnost in so zelo odporni na bolezni in škodljivce, ki se pojavijo med zorenjem.
Pietro F1. Zgodnje zorela sorta determinantnega paradižnika. Obrodi rožnate plodove z dokaj debelo lupino. Ti paradižniki so zelo okusni in sočni ter se dobro prevažajo in skladiščijo.
Junior F1. Najzgodnejši od vseh hibridov. Dober pridelek lahko pridelamo le v rastlinjaku, saj so potrebni stabilni pogoji. Grm sam v povprečju doseže višino 60 centimetrov in ima malo listja. Plodovi so rdeči. Junior F1 ima zanimivo obliko – plodovi so rebrasti. En sam grm obrodi dobrih 2–2,5 kilograma.
Fenda F1. Visoka, zgodnje zorela sorta paradižnika. Enostavna za gojenje in vzdrževanje. Plodovi so rožnati, čvrsti in ob zrelosti redko razpokajo. Velik pridelek je mogoče pobrati pozno v sezoni. Cenjen je zaradi odličnega okusa in sočnosti.
Snežna pravljica. Tako kot Junior F1 je ena najzgodnejših sort paradižnika. Za doseganje visokega pridelka je treba sadike posaditi v rastlinjaku. En sam grm lahko obrodi več kot 25 paradižnikov, vsak tehta povprečno 200 gramov. Značilnost je, da so paradižniki ob zorenju lahko še beli, šele kasneje pa se začnejo obarvati rdeče, oranžne in rdeče.
Sevruga. Determinantna, srednje sezonska sorta paradižnika z velikimi plodovi za rastlinjake. Z ustrezno nego lahko plodovi dosežejo težo do enega kilograma in pol.
Sibirska trobenta. To velikoplodno sorto lahko gojimo tako v rastlinjakih kot na prostem. Njeni okusni, sladki plodovi tehtajo do 700 gramov in so škrlatno rdeče barve.
Alsu. Še ena nova sorta paradižnika za rastlinjake. Rastline zrastejo do 80 cm v višino. Plodovi tehtajo od 500 do 800 gramov. Okusni, lepi rdeči plodovi, odlični za transport.
Vaš najboljši vodnik pri izbiri semen za rastlinjake so vaše izkušnje. Ne omejujte se le na dobro znane sorte paradižnika; poskusite z novimi hibridi in takrat se bodo na vašem vrtu pojavili paradižniki z novimi, nenavadnimi lastnostmi.
Katero sorto izbrati?
Pri izbiri sorte vedno upoštevajte podnebje, ki ga paradižnik želi. Toplo priporočamo nakup semen v specializiranih trgovinah. Eksotične sorte bo brez ustreznega podnebja težko gojiti.
Ko je čas za sajenje paradižnika, poskusite posaditi več različnih sort. Lahko se razlikujejo po obliki, velikosti in stopnji zorenja. Vendar pa bo to zagotovilo dober pridelek, tudi če se nekatere sorte ne bodo dobro ukoreninile.
Ne glede na to, katero vrsto paradižnika izberete, boste morali skrbno spremljati njihovo rast – zalivati, gnojiti zemljo, tretirati sadike proti škodljivcem in boleznim itd. To je edini način za dosego želenih rezultatov.
Video: "Sorte paradižnika za rastlinjake"
V tem videoposnetku izkušeni vrtnar govori o posebnostih gojenja različnih sort paradižnika.



