Kako vzgojiti rekorden pridelek paradižnikov v obliki popra

Opis sorte

Paradižnik v obliki paprike lahko štejemo za hibrid sredi sezone. Njegovi sočni, čvrsti plodovi po obliki spominjajo na paprike. Njihova obarvanost ni vedno enotna. Zaradi svetlih, neenakomernih črt se zelenjava včasih imenuje "tigrov paradižnik". Teža vsakega ploda se giblje okoli 0,1 kilograma. Na grozdu grma se oblikuje približno ducat jajčnikov, ki se kasneje razvijejo v plodove. Vsak paradižnik vsebuje veliko število semen.

Opis sorte je precej specifičen. Kot že omenjeno, gre za hibrid z neomejeno rastjo (nedoločen). Ta visokorodna sorta lahko doseže do 2 metra višine. Sorte paradižnika v obliki paprike se običajno gojijo v nezaščitenih tleh. Med nastajanjem in razvojem je treba grme pritrditi in pritrjevati. Prvi cvet se na rastlinah pojavi, ko se pojavi deseti list. Naslednja socvetja se pojavijo v razmiku 2-3 listov. Pravilna nega rastline je ključ do obilne letine: do 30 kilogramov plodov na grm.

Zrela zelenjava ima odličen okus in aromo. Meso je rahlo sladko in drobljivo. Običajno se uživa sveže ali pa se konzervira za zimo.

Video: "Kako gojiti paradižnik v močnem deževju"

V tem videoposnetku bodo izkušeni vrtnarji delili skrivnosti gojenja te sorte paradižnika v neugodnih razmerah.

Prednosti in slabosti

Značilnosti paradižnika vključujejo številne prednosti in slabosti sorte:

1. Vsestranskost – ta zelenjava je idealna tako za gojenje v rastlinjakih kot za sajenje na odprtem terenu.
2. Visok pridelek – z enega grma je mogoče nabrati več deset kilogramov pridelka.
3. Okus in specifičen videz.
4. Širok spekter uporabe. Ta sorta je primerna za svežo porabo in je dobra tudi za konzerviranje za zimo. Paradižniki v obliki paprike so idealni za polnjenje. Stene plodov so goste in se med kuhanjem ne razpadajo. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja se ta zelenjava uporablja v otroški hrani.

Značilnosti gojenja

Gojenje sorte pridelkov zahteva določeno zaporedje dejanj:

• Semena za sadike sejemo konec marca ali v začetku aprila. Luknje za sadilni material naj bodo plitke, globoke le približno 2 centimetra.
• Za zagotovitev hitrega vzklijanja močnih kalčkov je potrebno vzdrževati sobno temperaturo na približno 23°-25°.
• Ko se na sadikah oblikuje prvi par listov, jih je treba presaditi v ločene posode, kar kalčkom zagotavlja več prostora.
• Sadike se presajajo na stalno mesto v odprto zemljo konec maja ali v začetku junija. Zelenjava običajno dozori od sredine poletja do zgodnje jeseni.
• Za gojenje v rastlinjakih se setev začne marca. Semena se sadijo v majhne luknje, globoke približno centimeter. Za uspešno kaljenje vzdržujte temperaturo 24°–25°C. Ko se pojavijo prvi listi, sadike presadite v posamezne posode. Rastline na gredico presadite maja. Zagotovite razdaljo 0,4 metra med rastlinami in 0,55 metra med vrstami.
• V rastlinjaku lahko poleti poberemo prvo letino zrele zelenjave. Plodovi se nadaljujejo v zgodnji jeseni.
• Avgusta se obrežejo zgornji poganjki na grmovju, sicer se cvetovi nikoli ne bodo razvili v plodove.

Metode shranjevanja

Metode shranjevanja zelenjave so neposredno odvisne od časovnega okvira, za katerega naj bi se sadje "podaljšalo". Pomembno vlogo igrata tudi stopnja zrelosti in način obiranja.

Torej, za dolgotrajno skladiščenje se paradižniki te sorte obirajo ročno. Tudi zeleni paradižniki se pobirajo, ko dosežejo vsaj polovico prvotne velikosti. V takšnem stanju lahko zelenjava dobro dozori tudi doma. Majhne, ​​nezrele paradižnike je skoraj nemogoče prisiliti k zorenju.

Po obiranju se zelenjava loči v skupine glede na velikost in kakovost. Prav tako je bistveno, da se popolnoma odstranijo vsi zmečkani, poškodovani, razpokani, gnili ali prezreli plodovi.

Tako izbrano zelenjavo lahko nato konzerviramo ali predelamo v paradižnikov sok. Najboljša zelenjava v obliki paprike je konzervirana cela. Njen nenavaden videz ne bo nikogar pustil ravnodušnega.

Sadje z manjšimi napakami lahko konzerviramo kot sestavino solate.

Majhno sadje, ki ni videti zelo tržno privlačno, lahko predelamo v paradižnikov sok, ki ga nato skuhamo in konzerviramo.

Če nameravate zelenjavo shraniti kratek čas, jo lahko vložite, kar pomeni, da jo preprosto solite. Prav tako je veliko ljubiteljev sušenih paradižnikov, ki si ne bi motili privoščiti teh nenavadnih "paprik".

Paradižnik lahko v hladilniku shranite kratek čas. Paradižnika običajno ne zamrzujemo. V hladilniku hranite le paradižnike podobne zrelosti in tiste s podobnimi zahtevami glede temperature in vlažnosti.

Torej, paradižniki v obliki paprike so danes precej priljubljeni zaradi svojega videza, oblike in odličnega okusa.

Video: "Trije najučinkovitejši načini shranjevanja paradižnika"

V tem videoposnetku bodo kmetje razkrili tri najboljše načine shranjevanja paradižnika.