Najboljši visokorodni paradižniki za srednji pas

Metodologija za izbiro prave sorte

Uspeh gojenja paradižnika v osrednjih regijah je neposredno odvisen od vremenskih razmer v avgustu oziroma natančneje od tega, kako topel in suh je ta mesec.

Zloglasna pozna plesen, ki vrtnarjem tako otežuje življenje, se pojavi ravno avgusta, ko noči postanejo hladne, zjutraj pa se pojavita megla in rosa, kar ustvari najugodnejše pogoje za delovanje glivične flore.

Rjave ali črne lise na plodovih in rastlinah paradižnika so velik problem za prebivalce zmernega pasu, vendar obstaja veliko načinov za boj proti krompirju ali njegovo preprečevanje. Preprosti izračuni in priporočila bodo pomagali:

• Ni treba hiteti s setvijo semen in sajenjem sadik v zemljo - 50-60 dni velja za idealno starost za sadike, takšne rastline so že dovolj močne in manj dovzetne za bolezni;
• Sadike lahko na vrt posadite šele, ko grožnja nočnih zmrzali popolnoma mine - v srednjem pasu se to obdobje začne od 5. do 10. junija;
• Vrhunec razvoja pozne plesni se pojavi v začetku avgusta, na podlagi tega je enostavno napovedati, da bo ugodno obdobje za razvoj paradižnika trajalo 60-70 dni, zato, če dvomesečne sadike posadite v začetku junija, je do začetka avgusta povsem mogoče imeti čas za žetev;
• Pri izračunih upoštevajte, da je obdobje prilagajanja (preživetja) sadik na novi lokaciji 10-15 dni;
• Pri izbiri paradižnika za odprto tla v srednjem pasu dajte prednost zgodnje zorečim sortam, saj imajo krajšo rastno dobo in hitreje dozorijo (lahko dozorijo pred začetkom avgusta);
• V prvem obdobju po sajenju sadik uporabite pokrov (odstranljive filmske rastlinjake) - takšne strukture vam omogočajo, da sadike posadite prej in s tem podaljšate ugodno obdobje za razvoj paradižnika;
• Upoštevajte kmetijske prakse: pravočasno odstranite stranske poganjke, privežite grmovje in izvajajte preventivne tretmaje.

  

  

  

Z uporabo vseh teh priporočil se lahko zlahka izognete številnim težavam pri gojenju paradižnika in poberete pridelek pred pojavom zahrbtne krompirjeve plesni in podobnih bolezni.

Video "Najboljše sorte"

Ta videoposnetek vam bo povedal o najboljših sortah paradižnika za dobro letino.

Preverjene sorte

Seveda sajenje zgodnje zrelih sort ponuja veliko možnosti za obilen pridelek, vendar pravi ljubitelji paradižnika vedno raje posadijo več sort z različnimi barvami, oblikami in težo plodov. Spodaj je seznam široke palete sort, ki so se uspešno izkazale v zmernem podnebju.

Univerzalno

Sibirska zgodnja. Drobnoplodna sorta z zgodnjim obdobjem zorenja. Plodovi začnejo v polni moči 90–95 dni po kalitvi. Plodovi so rdeči, ploščato okrogli, s tanko, a zelo čvrsto kožico, dobro se skladiščijo in prevažajo. Primerni so za solate, vlaganje, konzerviranje in marmeladanje (sokovi, omake).

Zemlyak. Gručasti hibridni paradižnik z nenavadno visokim pridelkom, tudi v neugodnih podnebnih razmerah.

Plodovi so klasične rdeče "slive", težke približno 80 g, z gosto konsistenco in prijetnim sladkim okusom.

Alicante. Angleška sorta, ki je zelo odporna na bolezni. Grmi so visoki in najbolje uspevajo v rastlinjakih. Plodovi so tradicionalno okrogli, rdeči in imajo klasičen sladko-kisel okus. Primerni so za solate, vlaganje in druge konzerve.

Škrlatne sveče. Nedoločena sorta, ki jo odlikujejo odlični donosi zaradi 100-odstotnega nastavka plodov. Grmi so bujni (1,5 m), gosto listnati, grozdi pa so razporejeni v več plasteh. Plodovi so podolgovati in valjasti s koničastim vrhom, rožnate barve, imajo mesnato in precej sladko meso. Primerni so za konzerviranje, vlaganje in sveže solate.

Malyshok F1. Zgodnje zoreče (90–100 dni), hladno odporen superdeterminantni hibrid. Grmi so nizki (do 50 cm), vendar dajejo do 2,5 kg pridelka na grm. Plodovi so okrogli, majhni (približno 80 g), s čvrsto rdečo kožico in so dobri za konzerviranje in vlaganje.

Rukola. Nizko rastoča (35-40 cm) sorta z visoko odpornostjo proti zmrzali. Grmi so redko razvejani in kompaktni. Plodovi so rožnato-rdeči, majhni (40-55 g), slivovite oblike, s koničastim vrhom. Meso je mesnato in ima prijeten sladek okus.

Solata in velikoplodni

Za ljubitelje sveže zelenjave ponujamo najboljše sorte, odporne proti zmrzali, z odličnim okusom:

• Črni princ. Srednje sezonski (110–120 dni) hibrid z nedoločenim grmom, visokim do 2,5 m. Plodovi na enem grmu so lahko različnih velikosti (od 150 do 300 g). Paradižniki so rdečkasto rjavi, včasih temno rjavi. Meso je zelo mesnato, z mehkim, sladkim okusom, idealno za sveže solate in konzerve (kečap, omake, lečo).
• Čudež Zemlje. Zgodnje zorela, hladno odporna sorta z nedoločenimi grmi. Dobro uspeva v zemlji in pod streho. Plodovi so ogromni (povprečna teža 500 g), privlačne srčaste oblike, intenzivno rožnati in imajo prijetno sladek okus. Kljub sočni, tanki kožici se ti paradižniki dobro prenašajo in imajo dolgo obstojnost.
• Rožnati med. Hibrid z zgodnjim zorenjem (100–110 dni) za rastlinjake in odprto zemljo. Grmi so srednje visoki (približno 1 m). Plodovi so veliki (do 400 g), intenzivno rožnate ali malinove barve, srčaste oblike, z zelo mesnato, sladko pulpo in majhnimi, malo semeni.
• Bikovo srce. Še ena zgodnje zorela sorta za solato. Grmi so bujni (1,5–1,7 m). V zmernem podnebju jo je najbolje gojiti pod streho. Plodovi nepravilne srčaste oblike tehtajo od 200 do 500 g in imajo odličen okus. Imajo srednji rok trajanja.
• Crème brûlée (bel, črn, rumen). Srednje sezonski hibridni paradižnik z visokimi (do 1,5 m) grmi. V rastlinjakih daje večje donose. Plodovi so veliki (približno 400 g), okrogli, rahlo sploščeni in imajo prijeten sladek okus. Ta hibrid je na voljo v več sortah, z belimi, rumenimi in rjavo-rdečimi plodovi, popolnoma zreli pa so vijolični.
• Kaki. Srednje sezonska sorta, vzgojena doma, je zelo priljubljena med potrošniki. Grmi so srednje visoki (70–80 cm). Plodovi so veliki (do 500 g), lepe oranžne barve, kožica je tanka, meso pa nežno, sladko in aromatično, saj vsebuje veliko karotena.

Za konzerviranje

Zlati Königsberg. Zmrzloodporna sorta, ki so jo vzgojili sibirski žlahtnitelji. Grmi so nedoločeni (približno 1,8 m visoki). Plodovi so podolgovati, lepe oranžne barve, z gosto, mesnato pulpo in sladkim okusom.

Buyan (rumen, roza). Zgodnje zorenje (100–110 dni), nizko rastoča sorta (grmi višine približno 40 cm). Plodovi so jajčaste oblike, težki 80–90 g, in imajo prijeten sladek okus. Na voljo so sorte z roza, rumenimi in rdečimi plodovi.

De Barao. Nedoločena sorta, ki zahteva oporno vezavo. Velja za eno najboljših in najbolj priljubljenih za gojenje v zasebnih vrtovih. Grmi so visoki (do 3 m), z večkrat oblikovanimi grozdi, kar podaljša sezono plodovanja do pozne jeseni. Plodovi so majhni (60–70 g), ovalni, z majhnim, koničastim vrhom in sladkega okusa.

Piškoti. Zgodnji (105–115 dni) nizko rastoči paradižnik s kompaktnimi grmi in lepimi, svetlo rdečimi, podolgovatimi plodovi, ki tehtajo približno 60 g. Lupina je tanka in gosta, meso je sladko in praktično brez pešk – idealen za konzerviranje in vlaganje.

Moskovčan. Enostavna sorta, vzgojena doma, primerna za odprto zemljo. Grmi so nizki (40 cm), rastejo kompaktno in ne potrebujejo veliko prostora. Plodovi so okrogli, živo rdeči, s čvrsto kožico in sladkim mesom.

Za vlaganje

Zahvaljujoč trdemu delu rejcev danes obstajajo sorte, posebej zasnovane za vlaganje, kar se v večini primerov odraža v njihovem imenu:

• Čudež za vlaganje. Nizko rastoča sorta z odličnimi komercialnimi in okusnimi lastnostmi. Plodovi so majhni (do 80 g), podolgovati, slivovite oblike, oranžno rdeče barve, s čvrstim mesom in tanko, a trpežno kožico. Ta sorta je zelo iskana, zaradi česar je težko najti seme.
• Tarasenko 2. Hibridni nedoločen paradižnik, posebej zasnovan za vlaganje. Grmi so visoki (do 2 m) in razprostirajoči se. Ovalno-okrogli plodovi z majhnim kljunom so idealni za vlaganje in imajo dolg rok trajanja. Obstajajo sorte z rožnato in rdečo lupino.
• Odlična vlagarska poslastica. Visok (nad 1 m) hibrid s sredino sezone (112–120 dni) plodovanja. Paradižniki so podolgovati, s čvrsto, proti razpokam odporno lupino, povprečno težo približno 100 g in odličnim sladkim okusom. Na voljo je tudi hibridna sorta z rožnatimi in živo rdečimi plodovi.
• Hruška (rdeča, roza, oranžna, črna). Ta hibrid je na voljo v več sortah, vsaka z drugačno barvo in okusom. Paradižniki so majhni (približno 60 g), čvrsti, odporni proti razpokam in imajo kratek rok trajanja. Ti paradižniki imajo rahlo nevtralen okus, vendar so idealni za vlaganje.
• Ledenica (rumena, roza, črna). Še en hibrid, idealen za vlaganje in konzerviranje. Visoki grmi (nad 1 m) obrodijo velike, težke grozde. Paradižniki so majhni (80–100 g), podolgovati, s koničastim vrhom in prijetno sladkim okusom. Dobro se skladiščijo in prevažajo.

Za nadev

Za gurmane, ki uživajo v polnjeni zelenjavi, ponujamo dve sorti paradižnika, ki ju je mogoče enostavno napolniti:

• Črtasti polnilec. Visoko produktiven nemški hibrid z nenavadnimi, okrasnimi plodovi. Paradižniki so kockaste oblike in progasti, rumeni in rdeči. Semen je malo, stisnjena in jih je enostavno odstraniti, kar ustvari votlino za polnjenje.
• Charlie Chaplin. Zelo stara (rojena leta 1953), a precej eksotična sorta. Plodovi so srednje veliki (110-150 g), nenavadno hruškaste oblike z valovito površino. Paradižnik je praktično brez pešk, zaradi česar je po rezanju idealen za polnjenje.

Omeniti velja, da se za nadev lahko uporabi tudi katera koli sorta za solato z mehkim, enostavno odstranljivim mesom. Vendar je to stvar okusa. S tako široko paleto lahko resnično najdete najljubšo zelenjavo za vsak okus. Upoštevajte zgornje nasvete in gojenje paradižnika, tudi v najhujšem podnebju, bo brez težav in razočaranj.

Video "Navodila za gojenje"

Iz videoposnetka se boste naučili, kako pravilno gojiti paradižnik.