Najboljše sorte paradižnika: značilnosti in opis

Sorte sort

V naravi obstaja ogromno število sort paradižnika. Kar vidimo na tržnicah in v trgovinah z živili, predstavlja le majhen delček celotne raznolikosti. Zato se boste, ko se boste odločili za samostojno gojenje tega pridelka, soočili z izzivom izbire sort in vrst, pri čemer so glavna merila okus, aroma, transport, potencial za konzerviranje, kakovost in enostavnost nege.

Izbira samo ene sorte je lahko težka, saj nekatere dajejo povprečne donose, so na voljo v trgovinah in na tržnicah, vendar z vrhunskim okusom in kakovostjo. Druge sorte paradižnika so zasnovane za rastlinjake.

Rastline paradižnika so razdeljene v tri glavne vrste: nedoločene (visoke), določne (nizke) in pritlikave (za viseče košare). Vsaka vrsta ima svoje značilnosti in zahteve glede sajenja, nege, rastnih pogojev in nastajanja plodov.

Nedoločene sorte so visoke rastline, ki potrebujejo oporo in kol. Pri koljenju grmov se odstranijo stranski poganjki in vršički, da se oblikujejo plodovi. To spodbuja bujno rast. Plodovi na rastlinah te sorte dozorijo ob različnih časih.

Ta determinantna (nizko rastoča) sorta se od prejšnje močno razlikuje po nizkih zahtevah glede vzdrževanja. Večina rastlin te vrste ne potrebuje opore, vezanja, obrezovanja ali ščipanja. Vendar pa imajo te sorte tudi svoje pomanjkljivosti: bližina plodov tlom otežuje obiranje in jih naredi ranljive za žuželke. Druga težava je, da vsi plodovi na enem grmu dozorijo hkrati, kar vodi do prekomerne proizvodnje. Vendar pa je to stanje mogoče odpraviti z zgodnjo sajenjem sadik te vrste.

Za pritlikavo sorto (sorto za viseče košare) je značilna manjša velikost v primerjavi s standardnimi determinantnimi sortami. Vzgojene so bile za gojenje v posebnih posodah, podobnih visečim košaram. Majhne, ​​nizko rastoče rastline obrodijo srednje velike plodove, znane kot češnjevi paradižniki.

Video: "Najboljše sorte za odprto tla"

Ta videoposnetek vam bo povedal o najboljših sortah paradižnika za odprto tla.

Izbira sorte

Pri izbiri najboljših sort paradižnika se je pomembno izogniti pogosti napaki med vrtnarji: zanašanju na iskrenost svetovalcev v trgovinah s kmetijsko opremo. Pogost scenarij je, ko po nakupu najboljših semen paradižnika na podlagi priporočila prodajalca obljubljena rast in pridelek ne dosežeta.

Za takšne posledice obstaja veliko razlogov, eden od njih je geografska lega parcele, namenjene najboljšim paradižnikom. Praviloma vsaka sorta paradižnika uspeva v specifičnih podnebnih razmerah. Sicer je pričakovati velik pridelek nesmiselno.

Preden se odločite za nakup najboljših semen paradižnika, se je vredno pozanimati, katere sorte uspevajo v vaši regiji. V nasprotnem primeru si boste močno otežili postopek oskrbe rastlin, ki niso bile namenjene gojenju na vašem območju.

Ker semena najboljših sort paradižnika v regiji Rostov najdejo v ugodnih pogojih, toplo podnebje pa omogoča gojenje brez rastlinjakov, je vredno podrobneje preučiti izbiro določene sorte.

S toliko priljubljenimi sortami paradižnika, med katerimi lahko izbirate, se je težko osredotočiti. Pred sajenjem se morate odločiti, kakšno vrsto paradižnika želite gojiti. Na primer, med zgodnje sorte za to regijo, ki kažejo odlične lastnosti, spadajo: Razrem, Evgeniya, Krasno Solnyshko, Admiral in druge.

Zgodnje sorte paradižnika

Ta sorta ima številne prednosti: zgodnje plodove (zreli paradižniki se oblikujejo do maja-junija) in plodijo večkrat na sezono. Zgodnje zreli paradižniki se gojijo iz sadik. Sajenje se izvaja spomladi v gnojeno zemljo (pripravljeno jeseni), s skrbno zaščito pred zmrzaljo, ki se pojavi zgodaj spomladi.

Najbolj priljubljene sorte zgodnjega zorenja paradižnika veljajo za:

• Slap se po možnosti goji v rastlinjakih. Grm zraste do enega metra visoko, daje majhen pridelek in je dober za vlaganje.
• Alfa je zgodnje zorela sorta, primerna za gojenje na prostem in v rastlinjakih. Rastlina zraste do višine največ pol metra, s srednje velikimi plodovi, primernimi za svežo obiranje. Od sajenja do obiranja traja približno tri mesece.
• Amur Standard je zgodnja sorta, ki jo je enostavno gojiti in ne potrebuje stranskih poganjkov. Gojimo jo lahko tako v rastlinjaku kot na vrtu, plodovi pa dozorijo v do 95 dneh. Pridelek je velik in ni primeren za predelavo.
• Afrodita F1 je ultra zgodnja sorta. Primerna za odprto zemljo, plodovi so veliki in enostavni za transport. Uporabljajo se tako sveži kot predelani.
• Iljič je primeren za zimsko konzerviranje, zato je še posebej priljubljen med vrtnarji. Plodovi so srednje veliki, a številni. Odporen je na bolezni paradižnika.
• Marisha je sorta za solato, ki dobro potuje. Rastlina zraste do 45 cm visoko, plodovi pa so majhni.
• Sanka je ultra zgodnja sorta z enakomernim zorenjem srednje velikih paradižnikov.

Katere sorte saditi v rastlinjaku

Da bi zagotovili najboljše možne rezultate v smislu velike letine, je pomembno vedeti, katere sorte so primerne za sajenje na odprtem terenu in katere so, nasprotno, namenjene rastlinjakom.

Pri izbiri sorte paradižnika je pomembno vedeti, za kaj se bo paradižnik uporabljal: za svežo porabo ali zimsko skladiščenje.

Priljubljene (najboljše) sorte, primerne za gojenje v rastlinjaku, veljajo za naslednje:

• Sorta Honey Drop je srednje zrele sorte s sladkimi plodovi, ki tehtajo 40 gramov. Sadike gojimo od 15. marca pri temperaturah do 23 °C za uspešen razvoj. Sadimo jih pozno spomladi, po vzorcu 70 x 40 cm. Nega je enostavna. V optimalnih pogojih in pri ustrezni negi bo žetev pripravljena v zgodnji jeseni.
• Gondola F1 je nedoločen hibrid paradižnika s srednjim časom zorenja in visokim pridelkom. Paradižniki so odlične komercialne kakovosti in čvrsti, tehtajo približno 180–500 g. Uporabljajo se za konzerviranje. Semena sejemo v začetku aprila; ko se pojavita dva lista, sadike pikiramo. Sadimo jih v vzorcu 50 x 60 cm. Pravočasno zalivanje je ključnega pomena.
• Samara je primerna samo za gojenje v rastlinjakih. Paradižniki so veliki, sladki, sladkorni in mesnati, tehtajo do 100 g. Žetev je primerna za konzerviranje. Gojenje se začne v začetku marca, presajanje pa je standardno. Med rastjo sadik je potrebna dodatna, obilna svetloba. V povprečju se sadike po 50–55 dneh prenesejo v rastlinjakovo zemljo. Sadike se sadijo v vzorcu 60 x 40 cm; v tem obdobju je potrebna tudi dodatna osvetlitev. Ko cvetovi odcvetijo, rastline stisnite, tako da v vsakem socvetju ne pustite več kot pet cvetov.
• Hurricane F1 je zgodnje zoreči hibrid, ki začne roditi 90 dni po pojavu prvih poganjkov. Vsako socvetje obrodi 6-8 paradižnikov, vsak tehta do 100 gramov. Pridelek se giblje od 8 do 10 kg/m². Idealen je za konzerviranje.
• Moneymaker, dobro uveljavljena podvrsta, je zgodnje zorela sorta. Sadike kalijo marca in jih v začetku poletja presadimo v rastlinjak po vzorcu 70 x 50 cm. Plodovi se začnejo sredi julija. Rastlina zraste do 190 cm visoko, s sedmimi grozdi, v katerih je dozorelo do 15 paradižnikov, od katerih vsak tehta do 100 g, ko dozori.

  

  

  

Nizko rastoči paradižniki za odprto zemljo brez ščipanja

Zaradi trenutne raznolikosti vrst so mnogi vrtnarji vzljubili nizko rastoče sorte paradižnika, ki ne potrebujejo ščipanja in jih gojijo na svojih parcelah.

Rastline, ki ne zahtevajo ščipanja, povzročajo manj težav lastniku parcele, medtem ko tradicionalne vrste paradižnikovih pridelkov, ki zahtevajo ta postopek, sprožajo veliko vprašanj tudi pri izkušenih vrtnarjih.

Nizko rastoče (standardne) sorte so značilne po bujnem, nizko rastočem grmu z majhnimi presledki med listi. Ta sorta je običajno priljubljena v kmetijski pridelavi in ​​goji se na poljih.

Rastlina ne potrebuje opore, med njene pozitivne lastnosti pa spadata enostaven transport in dober pridelek.

Uspevajo na velikih območjih, kjer je predvidena gojenje v industrijskem in polindustrijskem obsegu.

Nizko rastoče sorte paradižnika za odprto zemljo, ki ne potrebujejo ščipanja, so izjemno raznolike, vključno s solatnimi sortami z velikimi in majhnimi paradižniki ter pritlikavimi okrasnimi sortami. Te sorte se ponašajo z zgodnjim in doslednim obiranjem.

Najboljše sorte z velikimi plodovi veljajo za:

• Demidov je sorta srednjega letnega obdobja, pri kateri se prvi plodovi pojavijo pred 100–110 dnevi. Grm zraste do višine največ 70 cm. Plodovi so veliki, tehtajo 130–200 g. Primerni so za konzerviranje. Med njihove prednosti spadajo okus, odpornost na bolezni paradižnika in odlična transportnost.
• Malina Viscount je zgodnje zorela sorta, katere obiranje traja 95–100 dni. Grm zraste do manj kot pol metra v višino. Plodovi so težki do 250 g, malinove barve, sploščeni in okrogli. Primerni so za solate in paradižnikov sok.
• Danko je visokorodna, zgodnja sorta z velikimi paradižniki, ki tehtajo do 500 g. Grm ne presega 55 cm. Uporablja se za solate.

Med srednje plodovitimi sortami izstopajo: Lord, Turboreaktivny, Damskie Fingers in Dubok.

Nizko rastoče sorte paradižnika za odprto tla

Za to sorto je značilna zgodnja žetev in konec rasti grma po nastanku petih grozdov.

Sorta Riddle velja za najboljšega predstavnika te sorte. Škrlatno obarvani paradižniki, težki do 200 gramov, dozorijo zgodaj. Grmi ne presegajo 45 cm v višino. Stebla so močna, z obilnim listjem in ne potrebujejo dodatnega opornika. Med pomanjkljivosti spada potreba po odstranjevanju nenehno rastočih stranskih poganjkov, ki se pogosto uporabljajo kot sadilni material za razmnoževanje (uspešno se ukoreninijo v zemlji). Stranski poganjki obrodijo šele nekaj tednov kasneje. Če stranske poganjke pustimo, bo pridelek majhen.

Malinov velikan obrodi velike, zgodaj zoreče paradižnike, ki dosežejo do 700 g. En grozd obrodi šest velikih paradižnikov, ki dozorijo do nežne rožnate barve s prijetnim vonjem. Z ustrezno nego lahko prinese do 15 kg. Pridelek dozori v štirih mesecih.

Anastasia je ultra zgodnja sorta z visokimi grmi, ki na enem grozdu obrodi do 8-10 paradižnikov, ki tehtajo do 200 gramov. Z ustrezno nego lahko pridelek doseže 13 kg na porcijo.

Roma je srednje sezonska sorta "nizozemskih" paradižnikov s slivovimi paradižniki, ki tehtajo do 100 g. En grozd obrodi do 15 paradižnikov, zaradi česar so idealni za vlaganje in mariniranje.

Rio De Grande je nizko rastoči grm, ki ne presega 55 cm. Plodovi so majhni, tehtajo do 130 g in so dobri za vlaganje.

Akvarel – grm zraste do 50 cm. Paradižniki se oblikujejo in popolnoma dozorijo v treh mesecih, imajo stožčasto obliko, so gosti, tehtajo 120 g.

Navedene sorte so najboljše med determinantnimi sortami. Rastline teh vrst v povprečju ne presegajo 70 centimetrov. Ker imajo te pritlikave sorte majhen koreninski sistem, potrebujejo malo prostora. Zaradi hitrega zorenja so praktično imune na pozno plesen.

Semena paradižnika od zbirateljev

Semena dobrih, redkih in izvirnih sort se kupujejo od zbirateljev – žlahtniteljev, ki razvijajo nove ali distribuirajo uveljavljene in preizkušene sorte paradižnika.

Običajno gre za originalna semena. Med znanimi zbiralci semen paradižnika iz Rusije in Ukrajine so: V. Redko (njena zbirka obsega več kot 1040 visokokakovostnih in preverjenih sort), V. Medvedev (z veliko zbirko visokorodnih semen paradižnika, ki so jih vrtnarji preizkusili na številnih zasebnih in komercialnih parcelah), družina Kovalenko (raznolika semena, tudi najbolj eksotičnih sort, ter številna redka in nenavadna semena paradižnika) in drugi.

Raznolikost sort semen paradižnika v zbirkah ljudi, ki jih komercialno nabirajo, je preprosto ogromna. Zato lahko kupite široko paleto semen s skrbnim pregledom kataloga, vendar je priporočljivo, da kupujete od zaupanja vrednih in uglednih zbiralcev.

Video "Zbirateljske sorte paradižnika"

Ta videoposnetek vam bo povedal o zbirateljskih sortah paradižnika.