Kako in kdaj saditi peso v odprto tla
Vsebina
Kakšno vrsto pese naj posadim?
Obstajajo tri vrste pese: sladkorna pesa, namizna pesa in krmna pesa. Samo namizna pesa je primerna za prehrano ljudi, zato jo najpogosteje gojimo na vrtovih in zelenjavnih gredicah. Namizna pesa je na voljo v različnih vrstah in kultivarjih, katerih izbira je odvisna od predvidene uporabe korenovke:
- Za hiter pridelek mlade pese izberite zgodnje in hitro zoreče sorte: First Harvest, Red Ball, Libero;
- Za poletno porabo so primerne sorte srednje sezone: Mulatka, Larka, Pablo, Smuglyanka, Bohemia, Matrona;
- Za shranjevanje in uživanje v zimski sezoni je priporočljivo gojiti pozne sorte, ki jih je mogoče dolgo skladiščiti: Borščeva, Detroit, Raketa;
- Če imate raje peso z ravnimi koreninami, lahko izberete naslednje sorte: Bordeaux, Bettina, egiptovska ravna;
- Najbolj nasičeno bordo barvo najdemo v valjasti korenovki: Opole, Cylindra, Mona.
Izbira lokacije in priprava semen
V našem podnebju peso običajno sadimo neposredno v odprto zemljo, zato morate najprej izbrati primerno mesto. Moralo bi biti dobro odcedno in dovolj rodovitno. Najboljša so ilovnata, peščeno-ilovnata tla ali rahla črna tla z nevtralno kislostjo (pH do 7). Kar zadeva predhodnike, pesa dobro uspeva po krompirju, kumarah, bučah in čebuli. Najbolje se je izogibati sajenju po česnu in vseh vrstah zelja, še posebej pa ni priporočljivo saditi pese po pridelkih, ki imajo skupne bolezni, kot so korenje, zelena, pastinak in špinača.
Pomembno je vedeti, da je kakovost tal pomembna za vse zelenjavne pridelke. Za zagotovitev obilnega pridelka pese morajo tla vsebovati rodovitno organsko plast, ki jo je treba pognojiti s humusom. V zelo revnih tleh lahko dodamo kompleksna mineralna gnojila. Pomembno si je tudi zapomniti, da svetla, sladka korenovka raste izključno na polnem soncu, zato se izogibajte sajenju namizne pese v senčnem območju.
Preden peso posadite na vrt, morate pripraviti semena. Najprej jih za 24 ur namočite v raztopini za spodbujanje rasti. To je lahko že pripravljena raztopina ali preizkušeno ljudsko zdravilo: raztopina sode bikarbone ali pepela (1 čajna žlička na 1 liter vode). Nato semena sperite, zavijte v vlažno krpo in jih še 2 dni hranite na toplem (vsaj 25 °C). Tako pripravljena semena bodo kalila v približno enem tednu.
Kdaj posaditi
Peso lahko sejemo dvakrat letno: spomladi in pozno jeseni (zimska sajenje).
Ker pesa ljubi toploto, ni treba hiteti s spomladansko sajenjem. Najbolje je počakati, da se zemlja segreje do globine 10 cm – običajno v začetku do sredine maja. Če semena pese posadimo v še hladna tla, bodo korenine postale trde kot kamen in zgodaj pognale. Vendar pa se lahko tudi pri majski sajenju včasih pojavijo nočne zmrzali ali hladni sunki. V teh primerih lahko pokrivanje gredice z debelo plastjo pomaga rešiti pridelek.
Zimsko peso sadimo v začetku novembra, malo pred prvo zmrzaljo, v severnih regijah pa se ta čas lahko premakne na sredino ali konec oktobra. Prednost zimske setve je, da daje kakovostnejši in zgodnejši pridelek – običajno je zimska pesa pripravljena za uživanje do konca junija. Vendar pa ima tudi slabost: semena pozimi pogosto zmrznejo in pridelek se nato šteje za izgubljen.
Kako posaditi
Pred setvijo pese morate pripraviti gredico: če je bila izkopana jeseni, jo preprosto malo zrahljajte, razbijte vse grudice in poravnajte. Organske snovi (preperel gnoj, pepel) lahko v zemljo dodamo tik pred sajenjem. Dušikova gnojila niso potrebna, saj negativno vplivajo na kakovost korenovk in v velikih količinah prispevajo k kopičenju nitratov.
Ko je gredica pripravljena, lahko začnete označevati parcelo, da zagotovite enakomerne in privlačne vrste. Sajenje pese običajno sledi enemu od teh vzorcev:
- enovrstna, ko je razdalja med vrstami 30–40 cm;
- dvojna vrsta – vrste so razporejene v parih na razdalji 15–20 cm druga od druge in 40 cm med pari.
Ko se odločite za postavitev, s palico narišite črte, po katerih boste naredili brazde. Vsaka brazda naj bo globoka 4–5 cm. Dno brazde temeljito zalijte in ko se vlaga popolnoma vpije, lahko posadite semena. Ker so precej velika, jih je najbolje, da jih v brazdo posadite posamično, 8–10 cm narazen. Nato brazde prekrijte z zemljo in prenehajte zalivati.
Pesa se dobro presaja in zlahka ukorenini, zato jo včasih gojimo iz sadik. Ta metoda odpravlja potrebo po redčenju in omogoča veliko zgodnejši pridelek. Semena za sadike je treba posejati približno mesec dni pred predvidenim datumom presajanja. Načelo sajenja je enako, le da se razdalja med brazdami zmanjša na 5–6 cm, semena pa se sejejo 3–4 cm narazen. Ko imajo sadike štiri liste, jih lahko presadimo na gredico.
Skrb za pridelek
Nega pese obsega naslednje: pletje, rahljanje zemlje, redčenje sadik, zalivanje in gnojenje. Če je bila zemlja pred sajenjem pognojena s humusom in pepelom, lahko zadnji korak (gnojenje) izpustimo, saj sadike ne bodo imele pomanjkanja kalija in dušika.
Takoj ko sadike začnejo kaliti, je pomembno spremljati zemljo in zalivati, ko se zgornja plast suši. Ko se rastline ukoreninijo in začnejo razvijati korenine, zalivajte le po potrebi. Zadnje zalivanje je treba opraviti najkasneje tri tedne pred žetvijo. Po vsakem zalivanju zrahljajte razmik med vrstami in plejte.
Ker so semena pese večplodna, je treba sadike med rastjo redčiti vsaj dvakrat. To storimo enkrat v fazi dveh pravih listov in ponovno, ko imajo sadike štiri do pet listov. Razdalja med rastlinami naj bo 7–10 cm. Čas obiranja pese je odvisen od sorte, vendar korenin v nobenem primeru ne smemo pustiti v zemlji dlje kot do sredine oktobra.
Video: Sajenje pese v odprto zemljo
Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako pravilno saditi peso v odprto tla.