Gojenje najboljših sort aromatičnega rumenega ribeza

Najboljše sorte

Zlati ali rumeni ribez so uvozili iz Severne Amerike. Grm je uspeval v državah SND ne le zaradi odličnega okusa in bogate vsebnosti vitamina C, karotena, taninov, pektina in kislin, temveč tudi zaradi izjemnega okrasnega videza grmovja.

Lahko rečemo, da so rumeni ribez ločen, samostojen razred. Najbolj so podobni kosmuljam.Ti čudoviti listopadni grmi so veliko višji od tistih, ki smo jih vajeni, dosežejo višino 3 m, z zaobljeno krošnjo in hitro rastočimi poganjki.Barva socvetij in jagod je odvisna od sorte.

Če govorimo o priljubljenih sortah rumenega ribeza, predstavljenih v naši državi, lahko izpostavimo naslednje:

• Shafak. Ta sorta, ki dozori sredi sezone, je odporna proti zmrzali in suši, dobro prenaša vročino in lahko rodi brez dodatnega vlaženja tal. Daje visoke donose – do 10 kg na grm. Jagode so temno rdeče, sladke in kisle, tehtajo od 1,5 do 3,5 g. Odporna je na bolezni in škodljivce.
• Venus. Zgodnja sorta, odporna na zimo, vendar zahteva zavetje pri temperaturah nad 35°C. Obilno rodi. Jagode so črne, podolgovate in podobne sladici s trpkim okusom. Dobro prenaša visoke temperature. Odporna je na različne bolezni in škodljivce.
• Laysan. Orientalsko ime ni zaman – sorta dobro prenaša sušo in visoke temperature. Žetev dozori do sredine julija, kar daje visok pridelek. Jagode so precej velike, zlato jantarne barve in sladko-kislega okusa. Zaradi videza grma je idealen za različne okrasne namene.

• Ermak. Zanj je značilna gosta, razvejana rast, polno telo in visoka sorta. Je srednje zimska, odporna proti zmrzali ter boleznim in škodljivcem. Jagode so velike, temne, sladko-kislega odtenka in bogate arome.
• Muškatna sorta. Visok, a kompakten grm. Jagode imajo značilen vonj in okus: sladke, z medenim priokusom in muškatno aromo. Produktivne, odporne na neugodne vremenske razmere in škodljivce. Ni nagnjene k boleznim;
• Isabella. Odlična izbira za zmerno podnebje. Ima obdobje zorenja sredi sezone. Dobro prenaša nizke temperature in je odporna na bolezni in škodljivce. Jagode so okrogle, rahlo sploščene in imajo sladko-kisel okus.

Izbira sorte in sajenje

Izbira sorte ribeza je vaša, vendar morate upoštevati ne le podnebje in značilnosti tal v vaši regiji, temveč tudi združljivost sort. Rumeni ribez je izjemno enostaven za gojenje: zelo dobro se ujema z drugimi ribezom, če le posadite več različnih sort za prihodnje opraševanje. Sajenje in nega te zlate jagode je praktično enaka kot pri drugih sortah ribeza.

Ribez sadimo jeseni, vendar nekateri vrtnarji raje sadijo spomladi kot jeseni. To je povsem sprejemljiva možnost, če v vaši regiji grmu ne grozi zmrzal. Pomembno si je tudi zapomniti, da je treba rastlino posaditi bodisi preden se sok začne izločati bodisi po tem, ko se konča. Ribez ni izbirčen glede tal, vendar se je težkim glinenim tlom najbolje izogniti. Idealno je dobro osvetljeno ali delno zasenčeno območje z rodovitno zemljo.

Na sončnem mestu jagode hitreje dozorijo in pridelek je obilnejši. V luknjo lahko dodamo gnojilo; gnoj, kompost, lesni pepel in superfosfat so odlični. Območje okoli debla grma lahko tudi zastirkate s šoto in gnojilom. Koreninski vrat sadike je treba zakopati nekaj centimetrov v zemljo, da spodbudimo razvoj dodatnih korenin. Po tem postopku grm ponovno temeljito zalijemo in zastirkamo zemljo.

Nega in razmnoževanje

Rumeni ribez ne zahteva toliko nege kot druge sorte. Potrebujejo le redno obrezovanje, gnojenje in optimalen urnik zalivanja. Nepravilno zalivanje lahko negativno vpliva na pridelek. Zlati ribez ne potrebuje pogostega zalivanja, potrebuje pa temeljito vlaženje med obdobjem plodovanja in po obiranju.

Zanemarjanje zalivanja lahko poslabša absorpcijo hranil, kar bo vplivalo na rast poganjkov in nastajanje plodov. Če je jeseni malo padavin, je treba grm pred zimo obilno zaliti, da preprečimo ozebline poganjkov.

Tla okoli grma ribeza je treba občasno pleti in rahljati. Zlati ribez potrebuje tudi pravočasno obrezovanje, da se odstranijo suhe, poškodovane in nenormalno rastoče veje. Obrezovanje pomaga tudi pri pomlajevanju grma. Izkušeni vrtnarji ugotavljajo, da poganjki, starejši od petih let, prenehajo roditi obilno letino in izgubijo privlačen videz.

Odstraniti je treba tudi mlade poganjke, ki rastejo navznoter. Priporočljivo je obrezati zdrave, močne glavne poganjke, da spodbudite nastanek in razvoj močnih stranskih vej. Vendar je najbolje odstraniti enoletne poganjke, sicer bodo glavnim poganjkom odvzeli hranila.

Ribez je treba obrezovati le v obdobju mirovanja, preden ali po tem, ko začne teči sok. Ko se v koreninskem območju prenehajo pojavljati novi poganjki, je treba grm presaditi. Ribez dvakrat letno gnojite s kompleksnimi mineralnimi in organskimi gnojili. Za zimo grm pokrijte z debelo plastjo šote ali kravjega gnoja.

Razmnoževanje ribeza se najpogosteje izvaja s semeni ali potaknjenci; cepljenje je manj pogosto. To ne pomeni, da je cepljenje nemogoče, vendar lahko ta metoda povzroči spremembe sorte in vpliva na pridelek in okus jagod.

Gojenje ribeza iz semen traja precej dolgo: semena je treba stratificirati, nato jih posejati v posebej pripravljene luknje, nato pa lahko vzklile sadike presadimo na stalno mesto. Razmnoževanje s potaknjenci ima tudi svoje pomanjkljivosti: vejo morate pravilno obrezati, izbrati pravi potaknjenec in počakati na ukoreninjenje. Sadike so najboljša možnost za razmnoževanje. Pazite le, da izberete rastline z zdravimi, nepoškodovanimi koreninami.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Nega mora vključevati preprečevanje bolezni in škodljivcev. Skoraj vse sorte ribeza so odporne na bolezni in škodljivce. Vendar je preventiva boljša od kurative. Da bi to dosegli, grmovje pred rastno sezono obdelamo s pripravki, ki vsebujejo baker. Kasneje se lahko uporabijo biokemične obdelave, ki ne predstavljajo tveganja za zdravje.

Sledite našim nasvetom in lepota zlatega ribeza vas bo navduševala še dolgo časa.

Video "Zlati ribez"

Ta videoposnetek vam bo povedal o zanimivih lastnostih te nekonvencionalne sorte ribeza.