Visokorodne sorte velikega črnega ribeza

Zgodnje sorte

Sorte črnega ribeza so glede na čas zorenja razvrščene kot zgodnje, srednje zrele in pozne. Vendar to ne pomeni, da bodo vse zgodnje zrele sorte črnega ribeza obrodile plodove hkrati v vseh regijah države; to je v veliki meri odvisno od vremenskih razmer. Gre le za to, da je čas od odprtja brstov do zorenja plodov pri zgodnjih sortah krajši kot pri srednje zrelih in poznih sortah.

Tako v južnih regijah zgodnje sorte pogosto obrodijo zrele plodove že junija, medtem ko na Uralu ali v Sibiriji te iste sorte obrodijo plodove že julija (in ne nujno v prvi polovici meseca). V regijah s kratkimi poletji je bolje gojiti zgodnje ali srednje zgodnje sorte, da imajo njihovi plodovi čas dozoreti pred nastopom hladnega vremena.

Vse rodovitne sorte črnega ribeza se ne ponašajo z velikimi jagodami, skoraj vse velikoplodne pa so nove sorte, ki jih pogosto odlikuje višja vsebnost sladkorja, kar ima za posledico prijeten sladko-kisel okus njihovih aromatičnih jagod. Med največjimi in najbolj okusnimi jagodami so se izkazale nove sorte, kot so hibridi črnega ribeza in kosmulje, danes pa se bomo osredotočili na nekaj sort črnega ribeza.

Eksotika

Sorta "Exotica" velja za največjo med zgodnje zorečimi sortami. Njene tanko lupine, suho ločene jagode tehtajo med 2,5 in 3,5 grama. Čeprav je skupni pridelek na grm precej skromen, le 1,5 kg, okus in kakovost velikih jagod naredita, da jih je vredno posaditi na svojem vrtu. Vsebujejo do 9 % sladkorjev in skoraj 200 mg askorbinske kisline na 100 g teže, kar določa njihov bogat sladko-kisli okus, dih jemajočo aromo (jagode in listi vsebujejo veliko količino eteričnega olja) in koristne lastnosti.

Ta zimsko odporna, samooplodna ribez dobro uspeva v osrednjem delu države, cveti v prvi polovici maja in zori od začetka julija. Najraje ima rodovitno ilovico in odprta, sončna mesta, vendar je priporočljiva zaščita pred močnimi vetrovi. Pokončen grm zraste do metra in pol visoko in začne roditi v drugem ali tretjem letu po sajenju. Ima velike liste, plodovi pa se oblikujejo v dolge, ravne grozde, vsak s približno 10 grozdi.

Sorta kaže odlično odpornost proti pepelasti plesni, lahko pa jo prizadenejo antraknoza, frotirna listna pegavost in pršica.

Velike, sijoče jagode lahko v hladilniku hranimo več dni, uživamo jih sveže, iz njih pa pripravljajo številne okusne sladice, vina in zimske marmelade.

Rozine

Ta sorta se imenuje sladica, ker njene jagode z osvežilno aromo vsebujejo več kot 9 % sladkorjev, 192 mg askorbinske kisline na 100 g teže, so sladke, splošno uživane, čeprav jih je najbolje uživati ​​sveže.

Ti srednje veliki, nizko razvejani grmi lahko dosežejo višino do enega metra in pol. Odporni so na spomladanske pozebe in hude zimske zmrzali. Sorta zlahka prenaša sušna obdobja in je odporna na pepelasto plesen in pršice. Z ustreznimi gojitvenimi postopki in ustreznim gnojenjem kaže izjemno sposobnost preživetja, je odporna na večino bolezni, ki ogrožajo ribez, in ni prizadeta pred škodljivci.

En sam grm sorte Izumnaya obrodi do 2 kg jagod. Razlikujejo se po velikosti; en grozd lahko vsebuje tako velike kot majhne jagode, največje pa tehtajo približno 3,2 g. Še posebej priročno je, da zrele jagode ne odpadejo z grma. Če jih ne uspete pravočasno pobrati, bodo počakale nekaj dni – ne bodo padle z veje in se posušile.

Ribez cveti v drugi polovici maja, plodovi pa dozorijo dva meseca kasneje. Največja pomanjkljivost te sorte je, da se potaknjenci po sajenju slabo ukoreninijo. Razmnoževanje je lažje z odlaganjem ali delitvijo grma.

Poletni prebivalec

Ta sorta je pogosta v evropskem delu države. Njeni plodovi dozorijo že v začetku julija, vendar zelo neenakomerno. Sveže jagode lahko nabiramo vsak dan dva tedna, prezrele pa je treba poiskati pod grmom. Ta majhen, razvejan grm z majhnimi, zelenimi, usnjatimi listi ne zraste višje od enega metra. Njegove veje se lahko pod težo jagod zrušijo, zato vrtnarji običajno zagotovijo opore.

'Dachnitsa' dobro prenaša zimske zmrzali in je ravnodušna do pepelaste plesni, antraknoze in pršic.

Ta samooplodna sorta ne potrebuje drugih opraševalcev, vendar tako kot večina samooplodnih sort tudi 'Dachnitsa' daje večji pridelek, če so na istem vrtu prisotne druge sorte črnega ribeza. V normalnih pogojih, v rodovitni, dobro odcedni zemlji, se pridelek giblje od enega in pol do dveh kilogramov.

Jagode tehtajo od 2 do 4 grame, na grozd pa jih je od 5 do 8. Odlikujejo jih sladkost, 9,3 % vsebnost sladkorja, 190 mg askorbinske kisline, tanka lupina in blag vonj.

Srednje zgodnje sorte

Značilnosti srednje zgodnjih in srednje zgodnjih sort se lahko v marsičem razlikujejo, vendar vse potrebujejo več kot dva meseca med cvetenjem in polno zorenjem plodov. V osrednjih ali južnih regijah srednje zgodnji črni ribez cveti maja, običajno v začetku meseca, jagode pa lahko nabiramo do konca julija – v Krasnodarju se to zgodi okoli sredine julija, severneje pa konec julija.

Obstaja veliko odličnih, produktivnih sort z velikimi jagodami, vzrejenih doma.

Jedrsko

Plodovi sorte Yadrenaya so zelo neenakomerni, največji pa bolj spominjajo na majhne slive, ki tehtajo od 3 do 8 gramov. Ta kompaktna, okrogla grmovnica lahko doseže višino od enega do enega metra in pol. Je zimsko odporna, samooplodna in odporna na večino bolezni. Uspešno jo gojijo v zahodni Sibiriji. Ta sorta hitro obrodi plodove, vendar se grmi hitro tudi postarajo. Do petega leta se rast novih poganjkov močno zmanjša. Običajno jo po petem do sedmem letu zamenjamo.

En sam grm sorte Yadrenaya obrodi od 3 do 6 kg mesnatih, sočnih, sladkih jagod s čvrsto lupino. Sveže so okusne, iz njih se delajo odlične marmelade, vložene pijače in druge jedi, za zimo pa jih tudi zamrznejo.

Ta sorta je odporna na spomladanske pozebe in zimski mraz, cveti v začetku maja in dozori do konca julija. Odporna je na piskanje, pepelasto plesen, rjo in pršice.

Dobrinja

Ta sorta raste kompaktno, s pokončnimi poganjki, ki zrastejo do 1–1,5 metra. Prenese spomladanski mraz in hude zimske zmrzali, zlahka prenaša sušna obdobja in je odporna na pepelasto plesen. En sam grm lahko obrodi med 1,5 in 2,5 kilograma plodov. Jagode niso enotne velikosti, tehtajo med 3 in 7 grami. Imajo sladko-kisel okus, pri čemer prevladuje kisli okus – vsakih 100 gramov jagod vsebuje 200 mg askorbinske kisline in približno 7 % sladkorja, zaradi česar so zelo koristne za zdravje.

'Dobrynya' je nezahtevna in ne potrebuje veliko vzdrževanja, cveti sredi maja in dozori do konca julija. Ta sorta je omejeno odporna na antraknozo in pršice, vendar z ustreznimi gojitvenimi postopki redko trpi zaradi bolezni. Jagode s čvrsto kožico in suho lupino se dobro skladiščijo, jih je enostavno prevažati in so še posebej dobre za zimsko konzerviranje.

Selečinskaja 2

Ta visok, pokončen grm zraste do dveh metrov in se ponaša z visokim pridelkom, ki se giblje od 2,5 do 5 kg na grm. Ta zimsko odporna sorta uspeva v vseh regijah države, zlahka prenaša sušna obdobja in je odporna na pepelasto plesen.

Glavna prednost sorte Selechinskaya 2 je sladek okus njenih jagod. Jagode vsebujejo več kot 7 % sladkorja in 170 mg askorbinske kisline na 100 gramov.

Črne, sijoče jagode tehtajo med 3 in 6 grami in so vsestranske, okusne in zdrave, če jih uživamo sveže, kuhane, posušene ali zamrznjene.

"Selechinskaya 2" kaže zmerno odpornost na antraknozo in pršico, kar pomeni, da bodo pravilne kmetijske prakse, letno sanitarno obrezovanje in ustrezno gnojenje pomagali preprečiti bolezni in škodljivce. Ti močni, lepi grmi so precej odporni, vendar zahtevajo skrbno nego in preventivne ukrepe proti prezimujočim škodljivcem in patogenom.

Zelena meglica

Zelo produktivna sorta z obilico sijočih črnih jagod med čudovitimi svetlo zelenimi, trikrpimi listi. Ime sorte odraža njene okrasne lastnosti, ki jih lahko štejemo tudi za vrlino, skupaj z njeno zimsko odpornostjo, samooplodnostjo in visoko odpornostjo na pepelasto plesen.

"Green Haze" je nizek, zmerno razrasel grm, ki zacveti sredi maja in dva meseca kasneje obrodi 4-5 kilogramov črnih, sijočih, skoraj enakomerno velikih (1,5-2,5 grama), zelo aromatičnih, sladko-kislih jagod. Vsebujejo več kot 12 % sladkorjev in 192 mg askorbinske kisline ter se dobro skladiščijo in prevažajo. Uživajo se sveže, uporabljajo se za pripravo vin, sladic in zimskih konzerv, pogosto pa jih tudi zamrznejo.

Grm obrodi prve plodove v drugem letu po sajenju. Lahko je dovzeten za pršice, vendar z ustreznimi gojitvenimi metodami ne povzroča težav. Zlahka se razmnožuje s plastenjem in potaknjenci.

Bagheera

Zelo priročna sorta za gojenje na vrtu, ta kompaktni grm s pokončnimi poganjki zraste do enega in pol metra na sončnem mestu z rodovitno zemljo. Njegove jagode niso posebej velike, a zelo okusne. Tehtajo od 1,1 do 2,3 grama, vsebujejo od 9 do 12 % sladkorjev in od 155 do 190 mg askorbinske kisline. Sladko, debelolužno grozdje dozori skoraj vse naenkrat, ne da bi odpadlo ali se posušilo, če ni pravočasno obrano. Ima bogat, poln okus, se dobro skladišči in prevaža, uživa se v kakršni koli obliki in je vedno priljubljeno.

Bagheera začne roditi v drugem letu po sajenju in v svojem vrhuncu obrodi do 4,5 kg plodov. Vsak grozd vsebuje povprečno 10 jagod, ki gosto prekrivajo poganjke. Ta sorta zlahka prenaša hladne zime, vročino in sušo, čeprav pridelovalci njeno odpornost na večje bolezni in škodljivce uvrščajo med povprečne.

Vendar pa povratne informacije vrtnarjev kažejo, da lahko preventivni ukrepi, vključno z zatiranjem plevela, rahljanjem prostora med vrstami, mulčenjem, dodajanjem lesnega pepela in tobačnega prahu v tla okoli grmovja ter spomladanskim zalivanjem tal okoli grmovja z raztopinami kalijevega permanganata in bakrovega sulfata, učinkovito zaščitijo pred boleznimi in škodljivci.

Pri izbiri črnega ribeza ne pozabite, da morate svojo izbiro utemeljiti na lastnostih, ki jih potrebujete, in ne na priljubljenosti sorte.

Video: "Najboljše sorte črnega ribeza"

V tem videoposnetku bo strokovnjak govoril o najbolj produktivnih sortah črnega ribeza.