Zdrava sorta rdečega ribeza Jonker Van Tets

Značilnost

To srednje zgodnjo sorto rdečega ribeza so leta 1941 vzgojili nizozemski žlahtnitelji. Sčasoma se je ta sorta jagodičevja razširila v druge zahodnoevropske države in sčasoma dosegla tudi našo državo. Danes jo pogosto gojijo vrtnarji v zmernem podnebju.

Ta grm domačega ribeza raste precej močno. Med aktivnim razvojem postane gost in pokončen. Poganjki so goli in imajo rahlo rožnat odtenek. Listne plošče so petkrpne. Listi so, tako kot cvetovi, precej veliki. Kaj je tako posebnega pri jagodah rdečega ribeza? Imajo prijeten okus in aromo; uživajo se sveže in se pogosto uporabljajo tudi za zimsko konzerviranje. Iz jagod rdečega ribeza lahko pripravimo marmelade, kompote, želeje, likerje, vina, slaščičarske nadeve in še več.

Črni ribez velja za nekoliko bogatejši z vitaminom C kot rdeči ribez. Vendar pa ima rdeči ribez v primerjavi z drugim jagodičevjem (jagodami ali malinami) bistveno višjo raven tega hranila. Zanimivo je, da jagode vsebujejo tudi železo, ki je bistvenega pomena za pravilno delovanje žil, ter kalij, ki blagodejno vpliva na delovanje srca in pomaga pri odstranjevanju odvečne tekočine iz telesa. Zato bo redno uživanje črnega ribeza pomagalo zmanjšati zabuhlost in podočnjake.

Znanstveniki menijo, da rdeči ribez vsebuje tudi velike količine kumarinov in furokumarinov. Te snovi imajo protivnetne lastnosti in, kar je pomembno, znatno zmanjšujejo tveganje za nastanek tumorjev. Poleg tega kumarin izboljša tudi strjevanje krvi.

Sajenje in nega

Pri sajenju sadik v zemljo je treba upoštevati določena pravila. Na primer, koreninski sistem grmov mora biti nameščen 5–10 cm od površine tal. Ta sorta običajno ne potrebuje opraševanja. Če pa na istem območju posadite več sort rdečega ribeza, bodo jagode Jonker Van Tets zrasle veliko večje. Ne pozabite vzdrževati razdalje 1–1,5 m med grmi: grm potrebuje dovolj prostora, da se razprostira in košati.

Posebno pozornost posvetite prehrani rastlin. Prvo gnojenje je potrebno že v fazi sajenja ribeza. Priporočljivo je, da v zemljo dodate organsko snov (konjski gnoj ali humus). Rdeči ribez je treba redno zalivati, približno 2-3-krat na dan. Zalivanje je treba izvajati dvakrat na dan (zjutraj in zvečer). Priporočena količina za to sorto je vedro vode na grm. Čeprav to spomladi in v tako velikih količinah morda ni potrebno, je redno zalivanje nujno julija in avgusta (obdobje aktivnega zorenja plodov).

Jonker ribez velja za odpornega proti zmrzali. Vendar je najbolje, da sprejmete dodatne ukrepe za zaščito grma pred nenadnimi temperaturnimi nihanji. Tla je treba temeljito zastirati in jih obogatiti s konjskim gnojem. Z upoštevanjem najpomembnejših priporočil za nego boste dosegli optimalne rezultate.

Izbira lokacije

Rdeči ribez, znan tudi kot Jonker van Tets, zahteva malo nege, vendar je vseeno priporočljivih nekaj smernic. Najprej izberite optimalno mesto za sajenje sadik. Ribez ne prenaša sence, zato ga je najbolje posaditi na dobro osvetljeno mesto. Če med procesom nastajanja in zorenja ne prejme dovolj sončne svetlobe, njegov okus ne bo tako bogat, kot bi si želeli.

Kar zadeva tla, grm uspeva v lahkih ilovnatih in peščeno-ilovnatih tleh. Vendar ne pozabite zrahljati zemlje spomladi in po sezoni jagodičevja. Dobro prezračena tla bodo nudila večjo zaščito pred škodljivci in omogočila veliko bujnejšo rast.

Čeprav rdeči ribez dobro uspeva v vlagi, se izogibajte sajenju sadik globoko v zemljo, če pričakujete, da bodo njihove korenine prišle v stik s podtalnico. Stalna vlaga bo imela nasproten učinek na grmovje, čeprav velja za vlagoljubno rastlino. Še ena pomembna točka: rdeči ribez je na splošno priporočljivo saditi v bližini ograj ali drugih živih mej. To bo grmovje zaščitilo pred močnim vetrom.

Čas prenosa

Za pravilno razmnoževanje in saditev grmov rdečega ribeza se morate najprej odločiti za najprimernejšo metodo za vas:

• Zeleni potaknjenci. To običajno naredimo zgodaj poleti. Potaknjence vzamemo zjutraj in jih damo v vodo, potem ko naredimo reze v lubju na dveh internodijih. Naslednji korak je sajenje potaknjencev v zemljo. Priporočljivo jih je pokriti s kozarcem ali plastično folijo. Glavna stvar je, da potaknjence ustrezno negujemo. Redno jih je treba zalivati, kozarec pa občasno odstraniti, da se omogoči pretok zraka. Ko se pojavijo prvi listi, lahko pokrov odstranite. Če lahko do konca poletja z gotovostjo trdite, da so se potaknjenci okrepili in so pripravljeni za sajenje v zemljo, lahko to storite to jesen. Sicer pa potaknjence pustite v zemlji do pomladi.
• Potaknjenci trdega lesa. Ta postopek se izvaja v začetku ali sredini avgusta. Potaknjence je treba takoj posaditi na njihovo stalno mesto. Redno zalivanje in okopavanje je priporočljivo do naslednje pomladi. Če vse naredite pravilno in imajo potaknjenci čas, da se ukoreninijo, bodo brez težav preživeli zimski mraz.
• Kombinirani potaknjenci. Sadike pobiramo konec maja ali v začetku junija. Ko jih posadite v zemljo, se bodo ukoreninile v dveh tednih. Pred tem jih pripravite neposredno na grmu.

Katera metoda in čas za presajanje rastline je za vas najbolj optimalna, je odvisno od tega, kako dobro poznate posamezno metodo.

Obrezovanje

Sorta rdečega ribeza Jonker je rastlina, ki jo je enostavno gojiti. Vendar je skrbno obrezovanje grmovja bistveno. Takoj po sajenju je treba opraviti prvo obrezovanje poganjkov, pri čemer se odstrani približno polovica dolžine. Nato je treba ta postopek ponoviti vsaj enkrat letno, spomladi. Na grmovju ostanejo le mladi poganjki.

Prednosti in slabosti

Pomembno je, da vrtnarji cenijo plodove te rastline ne le zaradi njihovih gastronomskih lastnosti, temveč tudi zaradi raznolikosti uporabnih sestavin, ki jih vsebujejo. Jagode ribeza vsebujejo ogromne količine mineralov in vitaminov (A, C in P), pa tudi tanine in pektinske snovi. Ta sorta je enostavna za nego in ima visok donos.

Video: "Značilnosti sorte ribeza Jonker Van Tets"

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako raste in obrodi sadove sorta rdečega ribeza Jonker Van Tets.