Črni ribez Slastena je jagodičevje za gurmane in poznavalce odličnega okusa.

Opis sorte

Ta srednje zgodnja, univerzalna sorta se ponaša z visoko vsebnostjo suhe snovi, sladkorja in askorbinske kisline. Primerna je za proizvodnjo marmelade, sušenje, zamrzovanje in uživanje surove. Srednje veliki, rožnati cvetovi rastejo na odprtih, svetlo zelenih čašnih listih. Grozdi so gosti, s 5-7 jagodami in kratkim pecljem. Srednje velik, temno zelen, sivkast list je petkrpen, z drobnimi, ostrimi zobmi, lijakaste oblike in povešenimi robovi.

Ta sorta ribeza ima polrazvejan, kompakten grm. Zeleni poganjki so sijoči, ravni in ne povešeni, z rdečkastimi lisami. Lesnati poganjki so ravni, sivkasto rjavi in ​​rahlo sijoči. Grm je srednje velik, s premerom 1,0–1,5 m.

Črni ribez Slastena je ena najslajših sort, zelo okusen in velja za sladico. Jagoda ima tanko, nežno lupino. Njeno zelenkasto rjavo meso s srednjim številom semen je sladko in aromatično. Ta sorta daje velike plodove, ki lahko dosežejo velikost češnje. Povprečna teža jagod je 4,0 grama.

Nasveti za gojenje

Črni ribez dobro uspeva tako na polnem soncu kot v delni senci. Uspeva v bližini hiš in drugih objektov. Najraje ima dobro odcedna tla z zelo rahlo alkalno reakcijo. Idealno bi bilo, da je gladina podtalnice 1,5 metra pod površino tal. Grm uspeva pri temperaturah od 17 do -23 stopinj Celzija. Če temperature dlje časa ostanejo nad tem območjem, se rast upočasni. Ta rastlina je zimsko odporna in primerna za gojenje po vsej Ukrajini in Rusiji, z izjemo najsevernejših regij Rusije, kjer temperature za več mesecev padejo pod -25 stopinj Celzija.

Najboljši čas za sajenje grmov črnega ribeza Slastena je oktober. Črni ribez ima razvejan, vlaknat koreninski sistem, ki raste v globino 20–40 cm.

Za najboljšo možno sajenje vnaprej pripravljeno luknjo velikosti 40 x 40 x 40 cm napolnite z dobro premešano mešanico 7 kg preperelega gnoja, 7 kg vrtne zemlje, 200 g pepela in 200 g superfosfata. Grm postavite na pripravljeno mesto in ga poglobite za 5-6 cm. To omogoči aktivno rast novih korenin in poganjkov. Po sajenju zemljo zbijte, temeljito zalijte in zastirjajte. Obrežite vse nadzemne poganjke, tako da nad površino zemlje pustite 2-3 brsti.

Če je grm ob sajenju dobro pognojen, ga ne smemo ponovno gnojiti do tri leta kasneje. Sorta Sweetsweet je odporna na pepelasto plesen, vendar so potrebni preventivni ukrepi za druge glivične bolezni. Ta sorta je dovzetna tudi za pršice, zato je treba posebno pozornost nameniti njihovemu zatiranju. V ta namen zgodaj spomladi obrežemo veje z otečenimi popki in jih sežgemo. Po cvetenju grm obdelamo z 1-odstotno vodno suspenzijo koloidnega žvepla.

Produktivnost

Ribez Slastena je samooploden, zato dobro rodi tudi brez opraševalcev. Vendar pa bo sajenje več sort črnega ribeza v bližini izboljšalo kakovost jagod in povečalo pridelek. Ta sorta daje dosledne donose 3-4 kg na grm, ki običajno rodi 12-15 let. Najvišji pridelek se pojavi v šestem letu.

Sladke in zelo aromatične jagode črnega ribeza obožujejo tako otroci kot odrasli. Bogate so z vitaminom C in spodbujajo dobro zdravje, ne glede na način uživanja. Poleg jagod se uporabljajo tudi listi in vejice črnega ribeza. Čaji, pripravljeni iz njih, so okusni in bogati s hranili.

Nabiranje in shranjevanje jagod

Slastena je univerzalna sorta glede shranjevanja pobranega pridelka. Pridelek se pobere, opere in posuši. Ker so jagode sladke, pri pripravi marmelade ni treba dodati toliko sladkorja kot pri kislih sortah. Če jih lahko shranite v hladilniku, lahko aromatične jagode zmečkate s sladkorjem, ne da bi jih kuhali, kar bo ohranilo njihovo polno vsebnost vitaminov. Tudi zamrzovanje odlično ohrani vitamine. Spomniti se velja tudi druge starodavne metode konzerviranja jagod – sušenja. Na ta način lahko jagode konzervirate brez sladkorja ali hlajenja.

Video: "Koristne lastnosti črnega ribeza"

Ta videoposnetek vam bo povedal o koristnih in neverjetnih lastnostih črnega ribeza.