Malinov posel: Kako pripraviti poslovni načrt in organizirati postopek

Izbira lokacije in sorte

Maline potrebujejo vlago v tleh in zadostno svetlobo, zato pri izbiri mesta za sajenje te jagodičevja to obvezno upoštevajte. Ni posebnih priporočil glede optimalnega substrata za maline, saj zaradi nezahtevnosti in odpornosti uspevajo tudi v gozdnatih območjih. Če pa se sprašujete, kakšna tla so najboljša za uspevanje malin, je priporočljiva mešanica zemlje, peska in zastirke.

Velikost parcele določite sami, saj je odvisna od tega, koliko sadik nameravate posaditi v zemljo. Vendar je dobro, da pustite nekaj prostora zunaj parcele: maline ponavadi močno rastejo in da se izognete prehitremu izkopavanju odvečnih sadik, je najbolje, da ta jagodičevje zapolni celotno dodeljeno površino.

Posebno pozornost je treba nameniti izbiri optimalne sorte malin. Domači vrtnarji običajno izbirajo med dvoletnimi in večletnimi sortami. Katere so njihove ključne značilnosti? Prva sorta bo začela roditi šele v drugem letu po sajenju. Kar zadeva večletne maline, bodo te začele roditi okusne jagode že v prvem letu, dvakrat na sezono: poleti in zgodaj jeseni. Tudi dvoletne maline obrodijo okusne plodove, vendar so precej občutljive na mraz in jih lahko poškoduje zimska zmrzal. Med dodatnimi značilnostmi večletnih sort je njihov slabši okus v primerjavi z dvoletnicami. Poleg tega jesenska letina včasih zaradi neugodnih vremenskih razmer preprosto nima časa, da bi popolnoma dozorela.

Za tiste, ki iščejo primerne sorte malin, da bi sebi in svojim družinam zagotovili okusne jagode, temveč tudi dolgoročno ustvarili dober dobiček, so dobre poletne sorte jagodičevja naslednje:

• Lašku;
• Oktavija;
• Zjugana.

Izbira prave sorte je prva stvar, ki bo vplivala na vašo sposobnost doseganja oprijemljivih rezultatov pri gojenju jagodičevja.

Video: Izbira sorte maline

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako izbrati pravo sorto maline.

Poslovni načrt za rast

Prva komponenta vsakega poslovnega načrta je spremljanje trga, ugotavljanje povpraševanja po malinah. Plodovi te jagodičevja vsebujejo ogromno vitaminov in mikroelementov, poleg tega pa so tudi okusni. Če se torej še niste odločili za gojenje malin na svoji posesti za posel, boste zagotovo našli trg, saj so maline precej priljubljene. Tržnice so na primer tam, kjer se prodajajo maline z vrtov in zelenjavnih gred. A to je šele začetek. Kmete, ki želijo širiti to področje, bo zanimalo, da lahko pozneje uredijo neposredne dostave v različne trgovine in kavarne. Na ta način lahko zaslužite denar, lastniki pa bodo zadovoljni, saj bodo prepričani v kakovost in svežino vaših jagod.

Slaba stran te vrste poslovanja je, da je sezonska. Vendar pa lahko v najboljšem primeru ustvarite spodoben dobiček pred jesenjo. Komercialna pridelava te kulture je ugodna tudi zato, ker vam ni treba porabiti velikih vsot za gnojila ali vitamine. Glavna stvar je, da rastlino redno zalivate; na jagode lahko pozabite, dokler niso popolnoma zrele.

Organizacija procesa

Gojenje malin kot posel ne zahteva velikih naložb, kar je precej pomembno, na primer za tiste, ki živijo na podeželju. Glavna stvar je pripraviti parcelo za sajenje malin in nato kupiti visokokakovostne sorte jagodičevja.

Večina kmetov začne gojiti maline na svojih vrtovih. Lahko začnete le z nekaj hektarji in nato svoje podjetje razširite. Vendar pa morate pri pripravi dobrega poslovnega načrta upoštevati morebitne dodatne stroške in začetne naložbe ter morebitna tveganja.

V namakalni sistem boste morali investirati. Redno ročno zalivanje malin je precej težavno in rezultati ne bodo tako dobri. Kakovosten namakalni sistem bo enakomerno porazdelil vlago, kar je bistveno ne le za koreninski sistem jagodičevja, temveč tudi za stebla in liste. Ne pozabite načrtovati tudi za insekticide.

Ko imate splošno strategijo za promocijo svojega malinarskega posla, je vredno pretehtati prednosti in slabosti uradne registracije vašega še vedno majhnega podjetja. Kmetje se običajno registrirajo le, če je njihovo kmetijsko zemljišče večje od 1 hektarja. Če se odločite za samostojni podjetnik, je najbolje, da se odločite za poenostavljeni davčni sistem (UST). Tako boste državi morali plačati le 6 % svojega bruto prihodka.

Potrebna oprema

Gojenje malin kot posel zahteva resen pristop, saj ko se enkrat registrirate kot samostojni podjetnik, vaš vrt ali vrtna parcela poskrbi za več kot le za vas. Ključnega pomena je, da se držite dobavnih rokov in si prizadevate, da svojim strankam zagotovite dogovorjene količine jagodičevja. Po tem je vse odvisno od vašega truda in do neke mere od vremenskih razmer. Kako lahko dosežete visoke rezultate pri komercialnem gojenju malin? Pridobiti morate ne le visokokakovosten sadilni material, temveč tudi opremo. Brez skrbi, ne potrebujete dragega vrtnarskega orodja ali strojev. Potrebujete le ročni kultivator in zalivalni sistem.

Distribucijske poti

Včasih se zdi, da gojenje malin ni tako težko kot iskanje načinov za njihovo prodajo. Recimo, da ste kupili stacionarno hladilno enoto ali hladilni enoprostorec, potem je problem shranjevanja sprva rešen. Če pa jagod ne morete shranjevati dovolj dolgo, se morate potruditi, da zagotovite hitro prodajo.

Obrnite se na vodstvo trgovin ali supermarketov: morda so pripravljeni ponuditi neposredno dostavo. Navsezadnje obstajajo veletrgovci, ki običajno prevzamejo vaše pridelke neposredno pri vas. Tako vam ne bo treba skrbeti za prevoz jagodičevja. Vendar ne pozabite, da veletrgovci običajno kupujejo po relativno nizkih cenah. Na splošno je lahko gojenje malin donosen posel.

Video: Gojenje malin kot posel

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako gojiti maline za prodajo.