Celovit pregled najboljših sort čebulnih garnitur

Ta članek bo pregledal najbolj priljubljene sorte čebulnih garnitur, ki so na voljo kmetom za sajenje, in na kratko opisal vsako od njih, da boste pri izbiri vedeli, katera je prava za vas.

Stuttgarter Riesen

Ena najbolj priljubljenih sort čebule med amaterji in profesionalci, ki so jo vzredili nemški rejci. Pridelek Stuttgarter Riesen je do 8 kg na kvadratni meter, kar zagotavlja njegovo veliko povpraševanje na trgu. Daje velike, ploščate okrogle čebulice, ki nekoliko spominjajo na čebulo sorte Strigunovsky in tehtajo 100–150 gramov. Stuttgarter ima precej oster okus. Njegova barva sega od rumeno-rjave do bele. Stuttgarter velja za vsestransko, dobro shranjeno sorto, ki je precej enostavna za nego. Kot mnoge druge čebulne garniture jo je mogoče kupiti na spletni strani Leroy Merlin ali pri Lukomorye, največjem rusko-nizozemskem proizvajalcu čebulnih garnitur v Rusiji.

Sturon

Velja za izboljšano različico sorte Stuttgarter Riesen in je zelo podobna slednji. Je precej pikantna, zaradi česar je primerna za uporabo v različnih jedeh. Njene čebulice so okrogle, luske pa rumenkaste ali rjavkaste. Daje relativno velik pridelek, skladiščenje pa je običajno enostavno. Zaradi nizkih stroškov vzdrževanja in visokega donosa je izbira večine strokovnjakov.

Stotnik

Srednje zgodnja čebula z podolgovato, srednje veliko čebulo, ki tehta od 100 do 150 gramov. Lupina, ki pokriva rastlino, je rjave barve, sredica pa bele. Ima srednje oster okus in visoko vsebnost suhe snovi. Zato je najboljša možnost shranjevanja za Centurion hladen, dobro prezračen prostor. Je visokorodna sorta in se pogosto uporablja v različnih jedeh.

Rdeči baron

Red Baron je enoletna čebula. Rdeča sorta, ki ji pripada, vedno obrodi zanesljiv pridelek. Čebulice Red Baron so velike (do 200 gramov), rahlo sploščene in imajo rdeče luske. Po videzu so podobne čebuli Danilovsky in čebuli Alvina. Sploh jih ni težko gojiti, in če so pravilno posajene, je Red Baron produktivna sorta (3 kg na kvadratni meter). Red Baron ima odličen okus; za razliko od rumene čebule je rdeča čebula veliko slajša. Zato se Red Baron pogosto uporablja v konzerviranju zelenjave.

Karmen

Carmen je relativno enostavna rdeča čebula za gojenje, njena glavna značilnost pa je dolg rok trajanja. Ta sorta zori zgodaj in lahko obrodi obilen pridelek (ob pravilni sajenju in negi 1,5–2 kg na kvadratni meter). Čebulica je precej majhna in lahka – le 60–80 gramov – ter je okrogla in ploščata, skoraj rahlo sploščena. Ima rahlo pekoč okus, vendar ni ravno sladka, zato mnogi kuharji uporabljajo Carmen surovo, brez posebne priprave.

Zvezdni prah

Stardust je bela čebula z okroglimi čebulicami. Stardust je precej pikanten, zaradi česar je priljubljen v solatah in ji doda pikanten okus. Za to sorto so značilni visoki donosi, vendar so za to bistveni pravilni postopki sajenja. Pri shranjevanju Stardust je pomembno vedeti, da uspeva v toplih temperaturah, zato najbolje uspeva pri temperaturah okoli 20 stopinj Celzija (68 stopinj Fahrenheita). Višje ali nižje temperature znatno skrajšajo njen rok trajanja.

Šetana

Srednje sezonska sorta čebule. Njene okrogle čebulice tehtajo 75–95 gramov in so nekoliko podobne čebuli Strigunovsky. Shetana ima oster okus, zaradi česar je idealna za solate. Daje precejšen pridelek – kar 4–5 kg na kvadratni meter. Poleg tega je Shetana enostavna za gojenje in se dobro skladišči (pri temperaturi 15–20 stopinj Celzija) ter se je že izkazala kot dobro zoreča sorta. Zato mnogi kmetje izberejo to sorto za sajenje.

Šalotka

Je zgodaj zorela čebula, ki jo je mogoče pobrati v enem mesecu po sajenju. Daje do 5 kg pridelka na kvadratni meter in je bogata z različnimi esencialnimi vitamini, vključno s karotenom, tiaminom, niacinom in drugimi. Zaradi blagega okusa je zelo priljubljena, zaradi hranilnih in zdravilnih lastnosti pa je priljubljena izbira.

Bamberški

Sorta čebule, ki dozori dokaj hitro. Čebulice so okrogle in rahlo podolgovate ter precej majhne – največji primerki dosežejo 80 gramov. Čebulice so rumene in imajo blag okus. Poleg tega je ta sorta enostavna za shranjevanje in se lahko goji za zelenjavo.

Za Bamberger je značilna odpornost na različne vrste bolezni, kar nedvomno prispeva k njegovi priljubljenosti.

Herkul

Ta hibrid ima zelo veliko, okroglo čebulo. Nekoliko spominja na sorte čebule Strigunovski, Odintsovets in Mjačkovski. Gerkules tehta do 160 gramov, ima rjavkasto lupino in sočne bele luske. Ima precej oster okus in se lahko skladišči dlje časa. Ta sorta ima enega najvišjih pridelkov, do 8 kg na kvadratni meter.

Corrado

Relativno moderna sorta. Po sajenju hitro dozori; zadostuje ena sezona (90 dni). Ima precej oster okus, tako kot večina svojih vrst. Čebulice Corrado so okrogle in ploščate, s srednje veliko čebulico in celo rahlim zlatim odtenkom. So srednje velike, nekateri primerki dosežejo do 120 gramov. So praktično odporne na bolezni in ob ustrezni negi precej obrodijo.

Kupidon

Srednje sezonska sorta. Luske čebulice so zlate barve, sama čebulica pa tehta do 120 gramov. Rastlina je precej odporna na bolezni in ima visok pridelek. Enostavno jo je shraniti, vendar je pomembno upoštevati, da Cupido ni zelo odporen na mraz, zato je najbolje, da zanj najdete toplo mesto. Ta zelenjava je še posebej cenjena zaradi svojih zdravilnih lastnosti.

Rumba

Srednje sezonska sorta. Čebulica je majhna, lepo zaobljena, spominja na čebulo Helena. Vsaka čebulica tehta povprečno 120 gramov. Lupina je, tako kot pri večini čebul te sorte, rjava, meso pa je prijetno bele barve. Rumba daje visoke donose – 3–5 kg na kvadratni meter. Znana je po precej ostrem okusu, zato se pogosto uporablja v prelivih in konzervah.

Alfa

Velja za sorto, ki zelo hitro dozori. Njena čebulica je precej majhna, okrogla in lahka (90–100 gramov). Ena od značilnosti vrste je odpornost na bolezni, zato uporaba pesticidov, kot je fitosporin, ni potrebna. Poleg tega je zaradi svojega okusa priljubljena med kuharji.

Shakespeare

Srednje sezonska sorta ima majhno, okroglo čebulico. Luske sorte Shakespeare so rjavkaste. Meso je precej sočno in čvrsto, okus pa je pol-oster. Ena od prednosti sorte Shakespeare pred drugimi sortami je njena odpornost na nizke temperature, kar znatno zmanjša tveganje za kvarjenje pozimi.

Senshui

Pozno zorela čebula, ki jo mnogi kmetje cenijo zaradi visoke odpornosti proti izraščanju. Čebulice so okrogle in ploščate, njihova barva pa sega od rumene do rjave. Senshui obrodi veliko, kuharji pa imajo to zelenjavo radi zaradi njenega specifičnega pikantnega okusa.

Rosanna

Zgodnje zorela sorta. Čebulice so srednje težke (med 100 in 120 grami) in okrogle. Suhe luske so rdeče, skoraj rožnate, sočne pa bele. Okus spominja na čebulo Mjačkovskega – ni preveč pekoča in ni preveč sladka. Tudi pridelek je precej visok – do 3 kg na kvadratni meter.

Alvina

Srednje sezonska, visokorodna sorta, za katero je značilna visoka vsebnost sladkorja, selena in kvercetina. Čebulica je vijolična, doseže težo 150 gramov in je po videzu podobna tako navadni čebuli (Danilovsky) kot nekaterim vrstam čebule (Red Baron). V primerjavi z drugimi sortami čebule ima slajši okus. Odlikuje jo dober pridelek in dozorevanje.

Zlate kupole

Hibrid sredi sezone. Prečno eliptične čebulice tehtajo 75–85 gramov, z rumenkastimi luskami. Sorta Zolotye Domeli ima precej oster okus in vsebuje veliko sladkorja. Dobro se skladišči in je odporna na nizke temperature.

Odintsovec

Srednje sezonska sorta. Čebulice so okrogle in ploščate, niso prevelike, tehtajo le 60–80 gramov. Luske so rumenkaste, sama čebula pa ima pol-oster okus. Odintsovets lahko štejemo za univerzalno sorto, odporna pa je tudi na gnilobo vratnega vratu.

Video: Sajenje čebulnih garnitur

Ta videoposnetek vas bo naučil vseh podrobnosti sajenja čebulnih garnitur.