Kako vzgojiti dober pridelek krompirja: preizkušene metode

Izbira in nakup sortnih gomoljev

Gojenje krompirja se začne z izbiro sadilnega materiala. Pomembno je izbrati le najbolj produktivne sorte, primerne za vašo regijo, saj so te tiste, ki se lahko uprejo boleznim in obrodijo pridelek v pogojih, značilnih za določeno območje. Priporočljivo je, da na eni parceli posadite več sort krompirja z različnimi časi zorenja. Zgodnje korenovke lahko uživate poleti, srednje zorene sorte jeseni, pozne sorte pa lahko shranite za zimo.

Za sajenje izberite le kakovostne in zdrave gomolje. Ne smejo biti poškodovani, kaj šele znaki bolezni, saj lahko že ena sama korenina okuži celotno gredico. Če nameravate kupiti sadilni material, to storite v ugledni drevesnici ali na kmetijskih razstavah. Te ustanove običajno preverjajo kakovost krompirja, kar lahko v veliki meri pomaga preprečiti nakup nekakovostnih ali okuženih gomoljev.

Video "Sorte"

Ta videoposnetek vam bo povedal o različnih sortah krompirja in kako jih pravilno izbrati.

Priprava gomoljev za sajenje

Pred sajenjem je treba gomolje krompirja "prebuditi". Ko jih hranimo na hladnem mestu (klet ali kleti), preidejo v stanje mirovanja, ki ga lahko prebudijo le toplota, sončna svetloba in spodbudne raztopine. Pripravo gomoljev je treba začeti 1-2 meseca pred sajenjem v zemljo (marca-aprila), če pa nameravate saditi zgodaj v rastlinjaku ali pod plastiko, lahko s pripravo začnete že februarja.

Po zimskem skladiščenju je treba korenovke sortirati, odstraniti vse pokvarjene ali poškodovane, nato pa ločiti srednje velik krompir od velikega. Po kaljenju se srednje veliki gomolji sadijo celi, velike pa je najbolje narezati na koščke. Nato sadilni material razkužimo z raztopino kalijevega permanganata, borove kisline ali pepela. Pepelni poparek za kaljenje krompirja velja za najučinkovitejše ljudsko zdravilo. Ne le razkuži gomolje, ampak tudi spodbuja zgodnejšo kalitev in povečuje odpornost rastlin na neugodne okoljske dejavnike.

Po obdelavi sadike položimo v enem sloju v svetel prostor. Ne smejo biti izpostavljene neposredni sončni svetlobi, sicer se bodo skrčile in izsušile, izogibati pa se jim je treba tudi šibki svetlobi, saj bo to povzročilo šibke in tanke kalčke.

Enkrat na teden je treba krompir obrniti in ga poškropiti z vodo ali pepelom. Dokler se ne pojavijo kalčki (3-4 tedne), je priporočljivo, da gomolje hranite na toplem, nato pa temperaturo znižate na 15-18°C ali jih premaknete na hladnejše mesto.

V dveh mesecih kalčki običajno dosežejo dolžino 4-5 cm. Če se zemlja do takrat še ni ogrela, lahko gomolje prenesete v hladno območje. Sajenje v odprto zemljo je najbolje opraviti sredi maja; prej, le pod plastično folijo. Če režete velike gomolje, je treba odrezana mesta obdelati z razkužilom – to je treba storiti na dan sajenja.

Priprava tal

Mnogi vrtnarji pripravijo gredice za krompir jeseni, kar ima številne prednosti. Jeseni lahko pri oranju ali prekopavanju dodate gnoj, zeleno gnojenje in druga gnojila, ki potrebujejo čas za razgradnjo. Spomladi pa uporabite že preperel gnoj in le v majhnih količinah, sicer bodo gomolji postali brez okusa in bodo vsebovali nitrate. Druga pomembna prednost je, da morate z jesensko pripravo gredice spomladi zrahljati le zgornjo plast zemlje.

Za gojenje krompirja so potrebna rodovitna peščeno ilovnata, ilovnata ali rahlo črnozemska tla. Izogibajte se sajenju korenovk v kisla tla, saj bo to povzročilo bolezni in zmanjšal pridelek. Če so vaša tla preveč kisla, lahko to popravite z dodajanjem apna ali dolomita. Za sajenje krompirja je priporočljivo zgraditi dvignjeno gredo (do 30 cm) ali dvignjene gredice. Če se priprava tal izvaja jeseni, je treba dvignjeno gredico po ureditvi in ​​gnojenju pokriti s plastiko in jo tam pustiti čez zimo.

Krompir je treba gojiti na sončni, ravni legi. Izogibajte se sajenju na pobočjih ali v nižinah. Priporočljivo je kolobarjenje, pri čemer se gredice vsako leto zamenjajo. Pridelek vrnite na prejšnjo lokacijo šele po 3-4 letih. Dobri predhodniki za krompir so kumare, zelje, pesa in solatna zelenjava. Če upoštevanje vseh pravil kolobarjenja ni mogoče, poskusite korenovk ne saditi na istem mestu dve leti zapored.

Pristanek

Gomolje posadite v dobro ogreto zemljo (10–15 °C). Po ljudskem pravu naj bi krompir v nezaščiteno zemljo sadili šele po cvetenju češenj in poganjku brez – običajno sredi maja. Če pa želite pobrati dve letini krompirja na sezono, naj bi sajenje začeli aprila, potem ko se zemlja ogreje pod plastično folijo. Pred sajenjem gomoljev je priporočljivo, da gredico temeljito zrahljate.

Za sajenje krompirja se uporabljajo različne tehnologije: v luknje, brazde, na grebene, pod slamo ali seno, pa tudi pod film. Vsak pridelovalec zelenjave lahko izbere najprimernejšo metodo glede na svoja tla, podnebje in osebne preference. Če ima na primer vaša parcela nizko podtalnico, je najbolje saditi na dvignjene gredice 15–30 cm nad tlemi ali na dvignjeno gredico do 30 cm. Če je podtalnica nižja od 1,5 m, lahko gomolje sadite v jame, plitve brazde ali jarke. Najbolje je, da jame ali vrste enakomerno razporedite. Za zagotovitev ravne in privlačne gredice je priporočljivo, da prvo vrsto izkopljete pod napeto vrvjo.

Zdaj je postalo modno uporabljati nekonvencionalne metode sajenja krompirja, ki omogočajo večji pridelek:

• V senu. Ta metoda vključuje pripravo gredice jeseni in sajenje gomoljev spomladi. Tik preden nastopi hladno vreme, se v zemljo izkopljejo jarki, globoki do 30 cm (kopanje ni potrebno). Na dno vsakega jarka se položi plast sena in se rahlo stlači. Spomladi se v to seno posadijo gomolji in prekrijejo z zemljo (ali humusom). Čez zimo seno zgnije in se spremeni v zelo hranljiv substrat. Poleg tega lahko to vrsto gredice zalivamo manj pogosto, saj preperelo seno dobro zadržuje vlago.
• Pod folijo. Območje se prekopa, pognoji, poravna in prekrije z debelo črno folijo. Gomolji se posadijo v križne zareze neposredno na površino folije. Ta metoda omogoča več koreninskih pridelkov, odpravlja potrebo po okopavanju in zatiranju bolezni ter zmanjšuje potrebo po zalivanju.
• Pod slamo. Pri tej metodi gomolje razporedimo po površini tal, navlažimo in preprosto prekrijemo s 15 cm plastjo slame. Ta gredica ne potrebuje okopavanja, v njej ne raste plevel in korenovke zrastejo velike.

Za tiste, ki jih zanima, kako dobiti dvojni pridelek krompirja, je pomembno vedeti, da je postopek izjemno preprost. Prve (lanske) gomolje posadimo pod plastiko zgodaj spomladi – to omogoča, da krompir obrodi do konca junija. Pri izkopavanju izberite le velike korenovke, manjše pa pustite pridelane, pri čemer pazite, da ne poškodujete koreninskega sistema – te bodo tvorile drugi pridelek. Če prvi pridelek dozori do konca junija, lahko drugega poberemo septembra.

Nadaljnja oskrba

Z nastankom prvih poganjkov se za vrtnarje začne živahna sezona. Plevel se pojavi skupaj s krompirjem, in ker raste hitreje kot krompir, je treba pletje in rahljanje zemlje izvajati vsaj enkrat na teden, pa tudi po vsakem dežju. Da preprečite nastanek skorje na površini, je priporočljivo, da prostore med vrstami prekrijete z zastirko.

Ko grmi dosežejo višino 10-15 cm, jih je treba okopati. Potreba po tem postopku je odvisna od načina gojenja krompirja. Če je gredica prekrita s slamo ali plastiko, okopavanje ni potrebno. V drugih primerih bo dodajanje zemlje grmovju zelo koristilo rastlinam, med okopavanjem pa lahko uporabite tudi gnojilo.

S čim in kako pogosto naj hranim krompir? To je pereče vprašanje za mnoge vrtnarje. V dobri, rodovitni zemlji, obogateni z organsko snovjo pred sajenjem, korenovke uspevajo brez dodatnega gnojenja. Vendar pa se slaba zemlja, tudi z gnojili, hitro izčrpa in rastline morda ne bodo prejele dovolj hranil. Zato je priporočljivo, da rastline pognojite vsaj trikrat v sezoni.

Za gnojenje se lahko uporabijo organske ali kombinirane raztopine. Krompir bo bolje rasel, če ga med cvetenjem zalijemo s šibko (1:15) raztopino mulleina ali kalijevega permanganata. Pepel je za krompir zelo koristen. Lahko ga raztresemo med vrstami ali uporabimo za koreninsko gnojenje. Kot vir kalija pepel izboljša okus korenovke in jo tudi ščiti pred številnimi boleznimi. Zelo učinkovito gnojilo za krompir je "zeleni poparek".

Krompir ne potrebuje rednega zalivanja; njegovi gomolji vsebujejo dovolj vlage, zemlja v globini korenin pa se redko izsuši. Vendar pa je v obdobjih nenavadno vročega vremena in ko korenine pridobivajo na teži priporočljivo navlažiti gredico. Če je površina sajenja majhna, lahko vsako rastlino zalivate pri dnu, pri čemer zalivanje kombinirate z gnojenjem.

Bolezni in škodljivci

Če gomolje pred sajenjem razkužimo in so tla brez kontaminacije, pridelek redko prizadenejo bolezni. V obdobjih dolgotrajnih padavin lahko krompir ogrožajo glivične bolezni, vključno z gnilobo korenin. Najbolj nevarna za krompir je krompirjeva plesen, ki se razvije v vročih in deževnih poletjih. Napada liste rastlin in zavira razvoj gomoljev. Spore te glive se zlahka širijo z žuželkami in vetrom, zato se ji, če imajo vaši sosedje plesen, tudi vi ne boste mogli izogniti.

Korenine krompirja včasih prizadene krasta. Ta neprijetna bolezen se kaže kot temne lise in izrastki na gomoljih. Lahko jo povzroči pregrevanje tal ali, nasprotno, nenaden padec temperature. Obdelava gomoljev z borovo kislino (1,5 %) pred sajenjem in gnojenje rastlin s kalcijem lahko pomaga preprečiti bolezen. Izdelki, ki vsebujejo baker, kot so Hom, Oxyhom in bakrov sulfat, so učinkoviti proti glivičnim boleznim na nadzemnih delih rastlin.

Najpogostejša in najškodljivejša škodljivca sta koloradski hrošč in krt. Hrošč napada predvsem zelene dele rastlin, medtem ko krt poškoduje korenovke. Za zdravljenje koloradskega hrošča je znanih veliko kemičnih in ljudskih zdravil. Med najbolj znanimi in učinkovitimi so Decis, Confidor, Sonet, Intavir, Aktara, Mospilan in Colorado. Ljudska zdravila za zdravljenje krompirja vključujejo poparke pelina, česna, tobaka in rosega.

Žetev in skladiščenje

Čas obiranja krompirja je odvisen od sorte in podnebja v regiji. Zgodnje sorte izkopljemo konec julija, za prvo žetev pa korenine poberemo že junija. Srednje zrele sorte krompirja dosežejo zrelost do sredine avgusta, medtem ko je pozne sorte priporočljivo izkopati najkasneje septembra.

Tik pred spravilom krompirja je treba izvesti številne pripravljalne korake: odstraniti ves plevel, obrezati vršičke na višino 7–10 cm (to bo olajšalo dvigovanje korenin iz tal) in odstraniti rastlinske ostanke z parcele. Krompir je najbolje pobirati v suhem, a ne pretirano vročem vremenu. Po izkopu je priporočljivo, da gomolje razprostrete po gredici, da se posušijo, nato pa odstranite zemljo in jih premaknete na zaščiteno mesto.

Preden korenovke shranite v kleti ali kleti za zimo, jih je treba dva tedna hraniti na suhem mestu – to bo dalo čas, da se razvijejo morebitne bolezni. Nato preberite ves krompir in odstranite vse poškodovane ali pokvarjene. Korenovke lahko takoj ločite po sortah in izberete gomolje za sajenje naslednje leto.

Na hladnem mestu (ne nad 0 °C) lahko korenovke shranjujete do pomladi, ne da bi izgubile svojo tržnost ali okus. Skladiščni prostor mora biti temen, sicer bodo gomolji vzklili. Klet je idealna za shranjevanje. Če jih morate shraniti v kleti z okni, lahko gomolje prekrijete s peskom. Da bo gredica krompirja ostala polna, jo posejte z zelenim gnojem. Konec avgusta do začetka septembra je najboljši čas za to.

Videoposnetek "Bolezen in boj"

Ta videoposnetek vas bo naučil, kako se boriti proti boleznim krompirja.