Kako kaliti krompir za sajenje: nasvet strokovnjaka

Izbira sorte

Pri izbiri sorte krompirja vrtnarji upoštevajo njeno regionalno razširjenost, odpornost na večje bolezni, vsebnost škroba in čas zorenja. Najbolje je izbrati sorte, ki ustrezajo lokalnemu podnebju. Vsebnost škroba vpliva na hitrost kuhanja krompirja, ne na njegov okus; vsebnost škroba določa, katera sorta je najboljša za kuhanje, cvrtje ali peko.

Glede na čas zorenja so vse sorte razdeljene v več skupin. Zelo zgodnje sorte lahko poberemo v 34–38 dneh, zgodnje sorte v 40–50 dneh, srednje zgodnje sorte v 55–65 dneh, srednje zore sorte v 65–80 dneh in srednje pozne sorte v 80–100 dneh. Mnogi kmetje sadijo sorte, ki dozorijo zaporedno, tako da imajo mlad krompir od junija do septembra. In če vam uspe vzgojiti dva pridelka v eni sezoni, lahko prvega poberete junija, drugega pa septembra ali oktobra, če vreme dopušča.

Med zelo zgodnjimi sortami sta priljubljeni 'Bellarosa' z rdečimi gomolji in 'Minerva' z visoko vsebnostjo škroba v svetlih gomoljih in možnostjo vzgoje drugega pridelka. Sorta krompirja 'Ariel' ima velike rumenkaste gomolje in lahko v eni sezoni dozori tudi dvakrat, pri čemer prvi pridelek dozori pred napadom pozne plesni.

Med zgodnjimi sortami so vrtnarji zelo priljubljene hitro zorečeča in visokorodna sorta »Arrow«, rumena sorta »Dnepryanka«, vremensko odporna sorta »Impala« in vijolična sorta »Povin«, ki je odporna na številne bolezni. »Vineta«, »Fresco«, »Svyatkova«, »Rosalind« in »Serpanok« – izbira je velika.

"Zabava", "Mriya", "Nevsky", "Sineglazka" - vse to so srednje zgodnje, visokorodne sorte, odporne na različne bolezni, z različno vsebnostjo škroba, vendar visokim okusom.

Med sortami sredi sezone imajo domači pridelovalci zelenjave raje rumeni krompir "Santé" za ljubitelje čipsa ali pomfrija in dvobarvni, belo-rdeči "Picasso", ki daje gomolje, težke 120 g.

Med srednje pozne sorte spadata zelo škrobna 'Désirée' in 'Kuroda'. To sta delo nizozemskih žlahtniteljev, ki se odlikujejo po odpornosti na bolezni, dobrem roku trajanja in visokih donosih.

Video: "Gojenje krompirja"

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako kaliti krompir za sajenje.

Priprava

Priprava na sajenje se začne z izbiro semenskega krompirja, ki ga lahko kupite ali poberete z lastnega vrta. Preden se odločite za kaljenje semenskega krompirja, ga natančno preglejte. Takoj zavrzite vse vzklile gomolje, ki kažejo znake gnilobe, krastavosti ali drugih bolezni. Sadite lahko le popolnoma zdrave gomolje, po možnosti težke vsaj 30 gramov. Biti morajo pravilne oblike, saj bodo nenavadno oblikovani gomolji dali enako nenavadne, deformirane rastline.

Semenski krompir se običajno pobere šest tednov pred sajenjem. Če vrtnar nima možnosti, da bi seme pripravil vnaprej, ne glede na to, katero sorto izbere, ne bo doživel zgodnje letine.

Nepripravljen krompir kali vsaj dva tedna, popolnoma odrasle rastline pa se lahko na gredici pojavijo v nadaljnjih dveh do treh tednih. Če torej krompir posadite brez kakršne koli priprave, kalčkov ne boste videli vsaj mesec dni, njihove kakovosti pa boste lahko ocenili šele veliko kasneje.

Za pospešitev postopka lahko semenski krompir kališ na svetlobi ali v posebnem substratu, gojiš sadike (če je semenskega materiala malo) ali pa jih vsaj posušiš pred sajenjem.

Klet, kjer se hrani lanski pridelek, običajno ohranjamo hladno, da upočasnimo morebitne procese, ki se lahko pojavijo v gomoljih. Gomolje je treba postopoma segreti na sobno temperaturo v nekaj dneh, nato pa jih postaviti na okenske police ali ravne površine blizu okna. To so lahko nizke škatle, ščiti ali stojala. Idealna razporeditev je ena plast, če pa to ni mogoče, uporabite manj plasti. Cilj je zagotoviti, da vsak gomolj prejme čim več sončne svetlobe. Pod vplivom toplote in svetlobe se v gomolju odvijajo določeni kemični procesi, ki ga pripravijo na rast.

Ko ves sadilni material ozeleni, ga lahko kališ. Mnogi izkušeni pridelovalci zelenjave ta postopek izvedejo jeseni po spravilu. Semena takoj izberejo, jih izpostavijo svetlobi, dokler ne ozelenijo, nato pa jih shranijo ločeno od krompirja, namenjenega za prehrano. Tako bodo spomladi lažje pripravljena za sajenje.

Med postopkom ozelenitve lahko zavržemo nekatere gomolje, ki so se prej zdeli zdravi, a so zdaj začeli gniti, s čimer povečamo pridelek – bolje je zavreči neposajen material kot kasneje skrbeti za prazen grm.

Mnogi strokovnjaki priporočajo obdelavo krompirja pred kaljenjem, da ga zaščitite pred boleznimi. To storite tako, da ga pol ure namočite v 40-odstotni raztopini formalina, raztopljeni v 10 litrih vode, nato pa ga za nekaj ur zložite v kup, pokritega s ponjavo.

Postopek kalitve

Če imate malo prostora, se krompir lahko v senci segreje in ozeleni, vendar bi moral kaliti v naravni svetlobi – več svetlobe, boljši bodo kalčki. Ko kališ na suhem mestu na svetlobi, krompir enakomerno razporedite (po možnosti v eni plasti). Vsak krompir lahko tudi obračate, da zagotovite, da se vsi kalčki prebudijo in vzklijejo. Več kalčkov, večja in močnejša bo rastlina, zato bo pridelek večji.

Če iz kleti prinesete gomolje s kalčki, jih ne hitite obirati (razen kalčkov); močni beli kalčki se bodo kmalu ozelenili, sicer boste še imeli čas, da zavržete nezdrav gomolj.

Krompir lahko kališ v plastičnih vrečkah, obešenih nasproti oken. V vsako vrečko (navadno majico s kratkimi rokavi) naredite veliko majhnih lukenj, da omogočite kroženje zraka, vanjo položite 5–8 krompirjev, jih obesite in jih občasno obračajte tako, da so različne strani obrnjene proti oknu. Ta metoda ima eno pomanjkljivost: krhki kalčki se lahko pri premikanju krompirja odlomijo.

Gomolji približno enake velikosti, ki prejemajo enako količino svetlobe, bodo ustvarili skoraj enake kalčke. Šibkejši zaostajajo, močnejši pa prevzamejo vodstvo. Tiste, ki kalijo hitreje kot drugi, lahko damo v transportno škatlo, premaknemo stran od vira svetlobe in jih dopolnjujemo, ko kalijo drugi gomolji.

Za mokro kaljenje krompir položite na plast peska in preperele žagovine, komposta ali kokosovih vlaken, pomešanih s peskom. Po vrhu posujte z isto mešanico, nato dodajte še več krompirja – lahko ustvarite do osem plasti. Nato jih za en dan navlažite in pustite v toplem prostoru, ne glede na svetlobo. Po enem tednu se bodo začele pojavljati korenine, takrat jih lahko zalijete z raztopino superfosfata, obogateno z amonijevim nitratom in sečnino. To gnojenje lahko ponovite po nekaj dneh. Za gnojenje jih lahko zalijete tudi z bordeauxovo mešanico ali šibko raztopino kalijevega permanganata. Ta metoda je koristna, ker omogoča hkratno tvorbo kalčkov in korenin. Pogosto gomolje najprej izpostavimo svetlobi in jih nato položimo v vlažen substrat.

Če nimate časa za kaljenje, morate krompir vsaj nekaj dni hraniti v toplem, svetlem prostoru, da se prebudijo očesca; to bo pospešilo kalitev, četudi le malo.

Video: Sajenje krompirja

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako učinkovito saditi krompir.