Ali naj odstranim spodnje liste zelja? Mnenja strokovnjakov

Vloga lista pri oblikovanju glave

Vse sorte zelja se začnejo kot majhne rastline s širokimi listi. Pri gojenju belega zelja sadimo na vrt sadike z nekaj temno zelenimi listi. Ti rastejo, oblikujejo se novi listi in v njih poteka fotosinteza. Glava zelja se začne oblikovati šele, ko se pojavi rozeta sedmih širokih zelenih listov, ki še naprej rastejo ob beli glavici. Rast preneha malo preden zelenjava dozori; spodnji listi pogosto ležijo na tleh, niso več tako lepi in sveži kot poleti, medtem ko drugi še naprej prekrivajo glavico.

Listi zelja, kjer se začne rast, porabljajo sončno energijo in nenehno proizvajajo beljakovine, maščobe, vitamine in ogljikove hidrate, ki jih postopoma sproščajo v glavo zelja med njenim razvojem. Medtem ko poleti vsebujejo bistveno več vitamina C kot glava v razvoju, se situacija dramatično spremeni jeseni, tik pred žetvijo.

Prilistni listi so prekriti z voskasto prevleko, ki ščiti celotno rastlino pred prodiranjem škodljivcev in patogenov. Prav tako zagotavljajo termoregulacijo, ščitijo pred pregrevanjem ali podhladitvijo in zadržujejo vlago.

Video: "Ali naj ga odrežem?"

Ta videoposnetek vam bo povedal, ali morate odstraniti liste zelja in kakšne so koristi in škoda.

Naj ga odrežem?

Ali naj odstranim liste, ki pomagajo oblikovati glavo zelja? Zdi se, da obstaja samo en odgovor, vendar so nekateri vrtnarji prepričani, da bo odstranitev spodnjih listov povzročila gostejšo glavo zelja. Ti listi ležijo na tleh in tvegajo, da bodo privabili škodljivce ter postali most med patogeni in zeljem. Brez njih je lažje pleti gredico in rahljati zemljo okoli rastline. A če smo pošteni, plevel ne raste pod povešenimi listi, škodljivci, ki jih privabi sok odrezanega dela rastline, pa bolj verjetno napadejo rastlino, rana pa postane odprta vrata za okužbo.

Odstranjevanje listov upočasni nastanek glavic in lahko celo povzroči odmrtje korenin. Brez ovršnih listov je pridelek bistveno manjši. Izkušnje so pokazale, da če ovršne liste odstranimo z nekaterih rastlin v začetku septembra, bo glava zelja z listi do žetve zrasla veliko večja in čvrstejša kot tista, s katere so bili ovršni listi odstranjeni.

Zakaj to počnejo?

Nekateri pridelovalci zelenjave verjamejo, da je puljenje listov zelja potrebno, da se prepreči privabljanje škodljivcev. Vendar je bolj verjetno, da ti deli rastline ščitijo pred škodljivci in da so potrebne druge metode za odganjanje neželenih sosedov.

Na primer, dobro je, da med zelje na gredici posadite aromatična zelišča: malo kopra, zelene, nekaj grmov ognjiča in ognjiča. Če napadajo bolhači ali gniloba zeljne gnilobe, je najbolje, da rastline in okoliško zemljo posujete z zdrobljenim lesnim pepelom ali tobačnim prahom. Najbolj drastična rešitev je kemična obdelava, vendar odstranjevanje listov verjetno ne bo pomagalo.

Boj proti vaskularni bakteriozi

Ali je v redu trgati liste, če jih je prizadela žilna bakterioza? Naivni začetniki upajo, da bodo porumenelost ob robovih, črne žile in odmiranje listnih plošč ustavili napredovanje bolezni. Žal temu ni tako. Če se je bolezen že tako pokazala, je prizadeta celotna rastlina in jo je treba čim prej odstraniti z vrta, da zaščitimo preostanek.

Edini način za preprečevanje te neprijetne bolezni je kaljenje semenskega materiala, kar storimo tako, da semena izmenično postavimo v vročo in hladno vodo.

Kakovost semen, celo kakovost sadik, vpliva na pojav bolezni, ne pa prisotnost spodnjih listov, na katerih se bolezen preprosto najprej pojavi.

Kako podaljšati življenjsko dobo zgodnjih sort zelja

Vrtnarji se včasih sprašujejo, kdaj odstraniti spodnje liste zelja, da bi na vrtu ohranili zgodnje zelje. Ker prisotnost ovršnih listov določa rast in oblikovanje glave, neizkušeni vrtnarji menijo, da lahko njihovo odstranjevanje podaljša postopek. To ne drži. Odstranjevanje listov bo preprosto ustavilo rast, pridelek pa bo bolj dovzeten za bolezni in škodljivce. Če je pridelek zrel, vendar ga lastnik še ni pripravljen predelati, preprosto potegnite rastlino ali jo rahlo zavrtite okoli namišljene osi. To bo prekinilo ali vsaj zmanjšalo povezavo med koreninami in zemljo, preprečilo glavici, da bi porabljala vlago, in omogočilo, da se dolgo časa hrani na vrtu brez tveganja razpok.

Ali bo puljenje listov zaščitilo pred sovkami in zeljnimi muhami?

Znebiti se trdovratnih škodljivcev, kot so zeljne muhe in sovke, preprosto s puljenjem spodnjih listov ne bo dovolj. Da bi se jih znebili, boste morali uporabiti specializirana sredstva, kot je "Agrofit" za sovke. Buke sovk in jajčeca muh se nahajajo v zemlji, od koder se škodljivci preselijo na rastlino. Sovka odlaga jajčeca na spodnjo stran listov. Odsotnost spodnjega lista ji ne preprečuje, da bi odložila jajčeca na naslednjem. Če želite uničiti jajčeca muhe, boste morali doseči tla pod listi. Morda jih boste med zatiranjem škodljivcev preprosto poškodovali, vendar jih ne boste mogli izpuliti.

Kdaj odrezati

Vsak list je bistvenega pomena za rastlino, vsi pokrovni elementi pa opravljajo svoje funkcije, dokler pridelek ne dozori. Jeseni, pred žetvijo, so že sprostili vsa hranila, porumeneli in se posušili. Mnogi pridelovalci zelenjave jih pred žetvijo oberejo, saj so že izpolnili svoj namen. Če so videti zdravi, brez gnilobe ali poškodb, strokovnjaki priporočajo, da se skupaj z njimi odreže tudi glava zelja. Tudi po rezanju glava zelja še naprej raste, dokler ima hranila.

Pogosto spodnji listi, ki so odpadli na tla, zgnijejo malo preden glavica dozori. Seveda jih je treba odstraniti, da preprečimo nadaljnje gnitje. Vendar je njihov namen tudi ohraniti rastlino in pokazati, da so tla preveč mokra. Zalivanje je treba prenehati takoj, ko se pojavijo prvi znaki gnilobe.

Tri do štiri tedne pred žetvijo odstranite liste, če je glava preveč ohlapna. Pravijo, da jo to pomaga utrditi. Vendar pa je ohlapnost najverjetneje posledica mineralnega neravnovesja – prav presežek dušika ter pomanjkanje fosforja in kalija sta vzrok za to. Gnojenje s kalijem in fosforjem je potrebno za izboljšanje kakovosti pridelka.

Nekateri pridelovalci zelenjave so izvedli poskuse odstranjevanja listov v različnih fazah rastne sezone. Rezultati potrjujejo pomen ovršnih listov za rast in zorenje dobre letine. Obstaja le en pogoj: morajo biti ves čas zdravi; le tako lahko izpolnjujejo svojo funkcijo – rast, hranjenje, zaščito in ohranjanje.

Video "Prednosti in slabosti metode"

Iz tega videoposnetka boste izvedeli, ali je mogoče obirati liste zelja ali ne.