Posebnosti gojenja belega zelja

Biološke značilnosti

Rastlina je dvoletna. V prvem letu močno rodi plodove, v drugem pa stebla s semeni. Zelje lahko doseže težo 15 kilogramov. Vendar pa belo zelje najpogosteje zraste do srednje velikosti – 5–7 kilogramov. Glava je lahko različnih oblik.

Gojenje te zelenjave se je začelo pred približno 25 stoletji. Prve letine so pobrali že v 4. stoletju pred našim štetjem. Danes je zelje še vedno priljubljena in iskana zelenjava na vsaki mizi.

Pridelek se običajno goji iz sadik. Za to se semena zelenjave posadijo v posodo z zemljo na okensko polico ali v rastlinjak. Kalitev se pojavi v nekaj dneh pri temperaturah nad 18 °C.

Za uspešno gojenje zelja je pomembno upoštevati številne dejavnike:

1. Pravilna izbira območja sajenja;
2. Skrbno pripravljena - zrahljana in pognojena - zemlja za sajenje poljščin;
3. Sajenje mladih poganjkov v skladu z vzorcem sajenja in razdaljo med posamezniki;
4. Skrbna, pozorna in celovita oskrba;
5. Sistematično in zadostno zalivanje;
6. Obilno hranjenje.

Mlade sadike so odporne proti zmrzali in lahko prenesejo temperature do -4 °C. Odrasle rastline lahko prenesejo temperature do -8 °C.

Vendar pa so potrebni pogoji za gojenje pridelka na odprtem terenu ali v rastlinjaku svetloba, voda (še posebej pomembna v fazi oblikovanja glav) in zemlja, bogata s koristnimi kemičnimi elementi. Zato zelenjava uspeva na svetlih, dobro pognojenih območjih.

Najbolje je, da pridelke posadite v odprto zemljo, kjer so prej rasle repa, redkev, hren in druge rastline iz družine križnic. Pridelek lahko na istem mestu gojite največ tri leta.

Video "Gojenje zelja"

Ta videoposnetek vam bo povedal, kako pravilno saditi in gojiti zelje.

Priprava lokacije

Gojenje te kulture bo uspešno le, če so tla za sajenje skrbno izbrana. Zelenjava uspeva v ilovnati, odprti zemlji, ki je bogata s humusom in dobro zadržuje vodo.

Najbolje je, da začnete s pripravo tal jeseni. Najprej zrahljajte zemljo in takoj, ko se pojavi plevel, jo prekopljite ter pognojite s kredo in dolomitno moko v odmerku ena skodelica na enoto površine.

Spomladi se zemlja izsuši in nato zrahlja. Pred sajenjem je treba zemljo prekopati in pognojiti s humusom (vedro na enoto površine), superfosfatom (nekaj žlic), pepelom (nekaj skodelic) in sečnino (pol čajne žličke).

Pristanek

Pred sajenjem sadik za gojenje na prostem jih je treba sortirati. Tehnika sajenja vključuje zakopavanje sadik do prvega polnega lista, pri čemer se zemlja pritisne. Ta postopek je najučinkovitejši v oblačnem dnevu ali ponoči. V teh pogojih se bodo sadike veliko hitreje "ukoreninile". Da bi pospešili proces, lahko sadike v prvem tednu njihovega "novega življenja" zasenčite in jih popršite.

Belo zelje je na voljo v številnih sortah. Vsaka sorta ima svoj čas sajenja. Zgodnje sorte lahko gojimo na prostem med 30. aprilom in 10. majem. Rastline naj bodo razmaknjene vsaj 25 centimetrov, semena pa naj bodo narazen 45 centimetrov. Srednje zime je treba presaditi sredi maja, pri čemer naj bo razdalja 0,5 metra. Pozne sorte sadimo od 30. maja do 10. junija, pri čemer naj bodo razmaknjene 60 centimetrov.

Značilnosti nege

V različnih fazah razvoja v odprtem tleh zelje potrebuje različno stopnjo vlage. Na začetku življenjskega cikla rastline zemljo zalijemo do globine 20 centimetrov z 8 litri vode na enoto površine. Nato je treba zemljo zaliti do globine 30 centimetrov z 10 do 12 litri tekočine.

Redko in obilno zalivanje bo spodbudilo močno rast korenin, vendar bo pridelek zelo majhen. Redno zalivanje pa bo spodbudilo korenine, da se usedejo v zgornje plasti zemlje. V teh pogojih je obilen pridelek zelo verjeten.

Zgodnje sorte zelenjave potrebujejo več vlage v zgodnjem poletju, pozne sorte pa pozno poleti. Pomanjkanje vlage v obdobju oblikovanja listne rozete negativno vpliva na velikost glavic. Najbolje je zalivati ​​zjutraj ali zvečer s toplo vodo (vsaj 18 °C). Po vlaženju je treba zemljo zrahljati.

Med rastno sezono je treba zelje okopati vsaj dvakrat. Prvič po treh tednih gojenja na odprtem terenu, drugič pa dva tedna kasneje. To spodbuja aktivno rast korenin, kar posledično spodbuja rast glavice.

Priljubljena gnojila

Zagotavljanje bogatosti tal s hranili in kemičnimi elementi je še en bistveni element uspešnega gojenja zelja. Zato ga je treba med razvojem zelenjave pognojiti vsaj štirikrat. Pred gnojenjem je treba rastlino obilno zaliti, da preprečimo opekline korenin. Po gnojenju zelenjavo sperite s čisto vodo, da odstranite morebitne ostanke gnojila z listov.

Rastline prvič pognojimo 2-3 tedne po začetku rasti na prostem. Pol litra mulleina raztopimo v vedru vode. Na rastlino uporabimo vsaj pol litra pripravljene raztopine.

Drugo gnojenje je treba opraviti dva tedna po prvem, z istim gnojilom. To je še posebej pomembno za zgodnje in pozne sorte zelja.

Naslednje gnojenje spodbuja rast glavic. Uporablja se le za sorte sredi in pozne sezone, en teden po drugem gnojenju. V ta namen razredčite pol litra komposta in 15 gramov kalijevega fosfata v vedru vode. Na rastlino uporabite en liter in pol raztopine.

Za obilen pridelek sta bistveni dve gnojilni uporabi. Prva je 80 kilogramov amonijevega nitrata ali 50 kilogramov sečnine, 100 kilogramov superfosfata in 50 do 100 kilogramov kalijeve soli na hektar. Ta uporaba se običajno izvede po dveh do treh tednih gojenja na prostem. Ta postopek pozitivno vpliva na rast listne rozete, ki je osnova pridelka.

Drugi postopek gnojenja vključuje uporabo 150 kilogramov amonijevega nitrata in 150 kilogramov kalijeve soli na hektar. Ta uporaba se izvaja v začetni fazi oblikovanja glav.

Po gnojenju je treba rastline zalivati. Vlaga bo pomagala, da se gnojilo raztopi in absorbira. Še učinkoviteje je, če hkrati zalivate in gnojite. Če namakate z razpršilniki, mora biti koncentracija raztopine 1,5 odstotka.

Gojenje belega zelja je torej precej mukotrpna naloga. Vendar pa posebnosti nege te zelenjave niso zapletene. Običajno se goji na prostem. Sadike lahko sejemo v rastlinjaku. Vendar je veliko odvisno od specifične sorte zelja – zgodnje, srednje zimsko ali pozno. Gojenje velikih glav zelja in obilna letina sta z ustreznim znanjem enostavna. Zato se je pred sajenjem te zelenjave vredno naučiti posebnosti njenega gojenja.

Video: Kako gojiti zelje

Video prikazuje vse podrobnosti sajenja in gojenja belega zelja.