Najboljše zimske sorte hrušk z različnimi obdobji zorenja

Zgodnja zima

Zgodnje zimske sorte hrušk obrodijo v zgodnji do srednji jeseni. Obiranje traja povprečno do silvestrovega večera. Tako kot druge sorte morajo obrani plodovi po obiranju nekaj časa stati, da razvijejo okus in sladkost; sicer lahko postanejo preveč trpki in trdi. To so pogosto zimsko odporne sorte hrušk, primerne za severne regije.

Čižovskaja. To sorto so vzgojili na Moskovski kmetijski akademiji. Plodovi tehtajo do 140 g, meso je srednje sočno, polmastno. Okus je osvežujoč, sladek in kisel. Pri 0°C se pridelek lahko skladišči od 2 do 4 mesece. Sorta je odporna na krastavost, bolezni in neugodne razmere.

Curé. Visoko, razvejano drevo z gosto krošnjo. Plodovi pogosto rastejo v grozdih, v povprečju tehtajo 160–190 g, nekateri pa tehtajo tudi do 250 g. Obiranje se začne konec septembra. V tem času so plodovi svetlo zeleni; ko dozorijo (po 15–20 dneh), dobijo limonin odtenek in postanejo bolj okusni. Shranjujejo se lahko do dva meseca. Zelo produktivna sorta, v času največjega rodu lahko drevo prinese do 300 kg na leto. Zahteva topla poletja, pozimi pa dobro prenaša zmrzal. Dobro prenaša sušo.

Hruška sorte Etude rodi konec oktobra ali v začetku novembra. Veliki plodovi, težki do 250 gramov, so ob obiranju sivozeleni, ko dozorijo, pa postanejo sivorumeni z oranžnimi odtenki. So zelo sočni in imajo prijeten vonj, ki spominja na vrtnice. Ta hruška je odporna proti zmrzali in zelo odporna na bolezni in škodljivce.

Sorta Zimska Glazkova ima tudi odlično odpornost proti zmrzali. Plodovi tehtajo do 300 g in jih je mogoče hraniti do novega leta.

November. Obiranje poteka konec septembra; plodovi se dobro ohranijo do novega leta. Plodovi so majhni, tehtajo 64–74 g. So sočni, sladko-kisli in imajo prijeten vonj. Lahko jih zamrznemo; po odtajanju ohranijo okus 2–3 dni. Dobro se držijo na vejah in se ne prevrnejo niti v močnem vetru. Sorta je odporna na krastavost in glivične okužbe.

November Winter (Ksenia). Opis sorte si zasluži posebno pozornost. Gre za stebrasto, zelo kompaktno sorto z višino krošnje le 1,5–2 m. Ključna značilnost hruške Ksenia so njeni okusni plodovi, ki jih mnogi smatrajo za brezhibne: sočno, nežno in rahlo oljnato meso ima sladko-kisli, osvežilni okus. V povprečju tehtajo 190–360 g, nekatere pa lahko dosežejo 700 g. Obirajo jih v prvi polovici oktobra in dozorijo v začetku decembra, njihov okus pa je najboljši med novoletnimi prazniki.

Pri sobni temperaturi jih lahko hranimo do januarja. Hladne temperature omogočajo še daljše shranjevanje – do aprila. Enostavno jih je prevažati. Sorta je odporna na hruškovo ožigosanje in krastavost. Zaradi odličnega okusa jo pogosto uvrščajo na lestvice najboljših zgodnjih zimskih hrušk. Ta stebrasta sorta je zelo primerna za majhne parcele.

Zima

Oglejmo si zimske sorte hrušk, ki se v povprečju skladiščijo do marca. Med njihove prednosti spada odlična prevoznost.

Kirgiška zimska hruška. Plodovi tehtajo do 245 g. Ob obrani so rumeno-zeleni, ko so zreli, pa lepo zlato rjavi z rdečim odtenkom. Meso je čvrsto, okusno in rahlo trpko. Shranjene na hladnem mestu se ohranijo do konca marca. Zaradi privlačnega videza in dobre transportnosti so primerne za komercialno gojenje.

Hruška Concord. Angleška sorta. Hruške so po obiranju zelene, ko dozorijo, pa se obarvajo rdeče.

Pri uporabi kutinove podlage lahko teža ploda doseže 350 g.

Hruška sorte Artemovskaya Winter je zelo cenjena zaradi svojega pridelka: do 500 centov na hektar. Teža ploda se giblje od 210 do 250 gramov. Površina je rahlo neravna in rumeno-zelena, ko je popolnoma zrela. Meso je sladko, s sladnim okusom in prijetno aromo. Obiranje se začne sredi septembra, plod pa je popolnoma zrel do januarja.

Hruška sorte Kondratyevka se odlikuje po velikih plodovih (približno 300 g). Meso je sočno, masleno in brez trdih delcev. Obira se konec septembra in se lahko skladišči do januarja. Drevo je zelo odporno na mraz in bolezni.

Hruška Novogodnjaja je zgodnja sorta, katere komercialni pridelek je na voljo v petih letih po sajenju. Plodovi so čvrsti, sladki in trpki. Ob obrani so zeleni, ko popolnoma dozorijo, pa porumenijo. Pogosto so zbrani v grozdih.

Blanca. Obiranje se začne oktobra, plodovi pa se lahko skladiščijo do aprila. Najbolje jih je gojiti na podlagah, po možnosti kutinah. Hruške so zelo velike, tehtajo 300–500 g, nekatere dosežejo 700 g. Meso je aromatično, sočno, masleno in sladko. Je srednje čvrsto. Je zelo odporna na bolezni in mraz.

Hruška sorte Novella obrodi že konec avgusta, njen pridelek pa se dolgo skladišči. Povprečna teža plodov je 170–270 g. Imajo prijeten sladko-kisel okus. Ko so zreli, so rumene barve z rdečkastim odtenkom. Hruška sorte Novella ima visoko odpornost na glivične bolezni in odlično zimsko odpornost.

Sorta Malvina Winter je relativno nova sorta. Obiranje traja do začetka marca. Plodovi so rumeno-zeleni z rdečico, sladki in tehtajo od 130 do 170 g. Hruška Malvina ima dobro zimsko odpornost in odpornost proti zmrzali.

Pozno zorela hruška sorte TSKhA se odlikuje po srednje velikih plodovih (120–140 g). Okus je sladek in kisel, prijeten. Vsebnost olja je povprečna. Rok trajanja pri 0 °C je približno 3,5 meseca. Plodovi skoraj nikoli ne odpadajo z vej. Prevoznost je povprečna. Za to hruško je značilna visoka zimska trdnost in zmerna odpornost na bolezni in neugodne razmere.

Pozna zima

Pozno zimske sorte imajo še posebej dolg rok trajanja.

Hruška sorte Roksolana. Povprečna teža ploda je od 240 do 300 g. Meso je gladko, masleno, sladko in rahlo trpko. Ima prijeten vonj po mandljih. Polna zrelost nastopi v začetku januarja. Za najboljši okus plod hranite pri sobni temperaturi 7 do 10 dni. Odporna je na krastavost.

Sorta hruške Dekanka Winter zahteva toplo podnebje, rodovitno zemljo in obilno zalivanje, zato uspeva predvsem v južnih regijah. Vendar pa je med največjimi hruškami, saj tehta povprečno 400–600 g, posamezni primerki pa dosežejo 700 g. Ob obiranju (oktobra) so plodovi zeleni; ko so popolnoma zreli (december–januar), postanejo travnato rumeni z zlatim robom. Lupina je debela, a nežna. Meso se stopi, je zmerno sladko in osvežilno trpko. Hruška Dekanka Winter začne roditi pri 6–7 letih oziroma pri 4–5 letih na kutinini podlagi. Pridelek enega drevesa je 80–100 kg. Skladišči se lahko do začetka aprila.

Maria. Na semenski podlagi drevo začne roditi v 3. ali 4. letu; na vegetativni podlagi pa v 2. letu. Je zimsko odporna, odporna proti zmrzali in toplotnim opeklinam listov. Plodovi tehtajo 220–350 g. Ob obiranju (v začetku oktobra) so rumeno-zeleni, ko so popolnoma zreli, pa postanejo zlato rumeni z živo rdečo barvo. Meso je kremasto, sočno, masleno in se stopi. V hladilniku jih lahko hranimo do maja, pri sobni temperaturi pa do marca.

Video: "Cepljenje in obrezovanje hruške"

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako pravilno cepiti in obrezati hruško.