Opis jesenske sorte hrušk Forest Beauty

Opis in značilnosti

Opis sorte se mora začeti z dejstvom, da je Gozdna lepotica zelo obetavna hruška. Njene sadike so bile večkrat uporabljene v žlahtnjenju, znanih pa je že več kot 30 novih sort hrušk, vključno s stebrastimi, ki izhajajo iz Gozdne lepotice. Skozi svojo zgodovino je sorta dobila več imen. Sprva se je imenovala "Gozdna hruška", kasneje "Flamska lepotica" v čast belgijske regije Flandrija, kjer so drevo odkrili.

Šele kasneje se je uveljavilo ime "Gozdna lepotica", ki se je ohranilo do danes. Drevesa gozdne lepotice niso zelo visoka (do 5 m), so pa čista, s široko, a enakomerno piramidasto krošnjo srednje gostote. Poganjki so močni, temno rjavi, z nekaj lečami in rahlo povešeni na robovih. Listne plošče so podolgovate, svetlo zelene, z rahlimi nazobčanostmi vzdolž robov. Hruška cveti sredi aprila. Cvetovi so majhni, rožnate barve, zelo odporni na temperaturna nihanja in jih ne poškodujejo ponavljajoče se zmrzali.

Odpornost proti zmrzali je značilnost ne le cvetov, ampak tudi dreves. Sorta hruške Lesnaya Krasavitsa zlahka prenaša nizke temperature severnih regij, kjer termometer pozimi pade na -45°C. Odpornost na glivične bolezni je nizka. Že najmanjša vlaga lahko povzroči krastavost, različne vrste gnilobe in redkeje rjo ter pepelasto plesen. Sorta je delno samooplodna. Za povečanje pridelka je priporočljivo, da v bližini posadite opraševalce, kot sta sorti hrušk Limonka in Williams.

Plodovi gozdne lepotice so cenjeni zaradi svojega neprekosljivega okusa in privlačnega videza. So enakomerni, lepo jajčaste oblike in srednje veliki (150–170 g), čeprav lahko posamezni primerki dosežejo še večje velikosti. Znani so primeri hrušk, ki tehtajo okoli 300 g in dozorijo v zgornjem delu krošnje. Lupina je tanka, a čvrsta, z rahlo hrapavostjo. Ko dozori, se njena barva spremeni iz zelenkasto rumene v zlato jantarno. Na eni strani, obrnjeni proti soncu, se pojavi temen rdečica.

Meso hruške je belo z rahlim kremastim odtenkom in aromatično. Tekstura je nežna in mehka, ko je popolnoma zrela, pa je maslena in bogata s sokom. Okus je podoben sladici, zelo sladek, z nežnim trpkim pookusom. Krožnik je plitev, sredica je obrobljena s skalnatimi tvorbami, semena pa so velika in rjava. Te hruške nimajo dolgega roka trajanja, ko pa so popolnoma zrele, so najboljše sladične sorte.

Značilnosti gojenja

Gojenje hruške Lesnaja Krasavica je preprosto, vendar ima nekaj posebnosti. Ta nezahtevna drevesa nimajo visokih zahtev glede tal. Uspevajo tako v zmerno vlažnih kot relativno suhih tleh, vendar uspevajo in obrodijo boljše plodove v rodovitni, rahli zemlji.

Ni priporočljivo saditi sadik v glinena tla, kar preprečuje normalen razvoj koreninskega sistema in negativno vpliva na rast dreves.

Najbolj ugoden čas za sajenje sadik je pomlad, od sredine aprila do sredine maja, ko se sneg popolnoma stopi. Najboljša lokacija je sončno, rahlo vetrovno mesto na rahlo dvignjeni površini. To bo preprečilo zadrževanje vlage na listih in preprečilo bolezni. Močan veter je škodljiv za hruške, saj povzroča prezgodnje odpadanje plodov. Sadilne luknje naj bodo majhne – široke 80 cm in enako globoke. Na dno dodajte mešanico mineralnega komposta skupaj s humusom ali kompostom.

Skrb za hruške vključuje zalivanje, gnojenje in oblikovanje krošnje. Da bi se izognili nenehnemu pletju in rahljanju, območje okoli debla zastiramo z mulčenjem. Medtem ko so sadike mlade, jih zalivajte enkrat na teden, dokler se popolnoma ne ukoreninijo. Odrasla drevesa zalivamo trikrat letno z 8-9 vedri vode: pred cvetenjem, med zorenjem plodov in jeseni, približno mesec dni pred prezimovanjem.

V vročih poletjih, še posebej, če hruška odvrže cvetove ali plodove, je potrebno dodatno zalivanje. Gnojila dodajamo od drugega leta starosti naprej. Zgodaj spomladi lahko okoli debla potresemo humus (2–3 kg/m²); med cvetenjem lahko uporabimo šibko raztopino solitra (1:50). Sredi sezone (od junija do začetka julija) bo drevo pred ploditvijo podprlo s kalijevim fosfatnim gnojilom (Nitrophoska, Ammophos). Lahko pa uporabimo tudi raztopino pepela (2 skodelici/vedro vode). Po obiranju (september) v krog debla dodamo kalijev klorid v odmerku 10 g/m² in superfosfat v odmerku 20 g.

Od drugega leta dalje je treba mlado drevo vzgojiti, pri čemer se glavne poganjke skrajša za približno tretjino. Ko hruška začne roditi, je treba krošnjo vsako leto redčiti, pri čemer se odstrani odvečna rast in poškodovane veje. Gozdna lepotica dobro prenaša zimo in lahko preživi brez zavetja. Vendar je zaščita pred škodljivci bistvenega pomena. Beljenje debla z mešanico apna in bakrovega sulfata v kombinaciji z ovijanjem s trdim materialom bo preprečilo glodalcem, da bi se približali drevesu.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Sorta je zelo dovzetna za krastavost, ki se lahko razvije tudi zaradi nočne rose. V posebej vlažnih poletjih so drevesa dovzetna tudi za druge bolezni, vključno s pepelasto plesnijo, rjo in gnilobo plodov. Pri hruškah sta pogosti tudi citosporoza in hruškasta pega. Preventivni ukrepi lahko zmanjšajo tveganje za te bolezni: tretiranje krošnje s fungicidi, ki vsebujejo baker, beljenje debel ter zbiranje in sežiganje odpadlega listja.

Za preprečevanje krastavosti (rjavih madežev na listih in plodovih) je priporočljivo, da krošnjo spomladi, ko se odprejo popki, in nato takoj po cvetenju, poškropite z bakrovim oksikloridom (0,5 %). Jeseni, po obiranju, liste poškropite z raztopino bordojske mešanice (1 %). Ta sredstva hruško ščitijo tudi pred pepelasto plesnijo in rjo.

Učinkovita zdravila proti gnilobi plodov vključujejo "Hom" (40 g/10 l vode) ali "Oxyhom" (20 g/10 l vode) – raztopino popršite zgodaj spomladi in po cvetenju. Ta zdravila bodo drevo zaščitila tudi pred citosporozo (rjave, odmrle lise na lubju). Bakterijsko ožig lahko prepoznamo po pojavu črnih, ožganih listov. V zgodnjih fazah pomaga zdravljenje z bakrovim sulfatom (3 žlice/10 l vode) v boju proti bolezni.

Bordeauxova mešanica je univerzalni fungicid, ki ščiti sadno drevje ne le pred boleznimi, temveč tudi pred škodljivci. Obdelava krošnje s 3-odstotno raztopino spomladi pomaga preprečiti žuželke, kot so hruškovi ščitniki, rdeče pajkove pršice in hruškovi molji. Medtem ko so ličinke v zemlji (zgodaj spomladi in pred zimo), je priporočljivo, da zemljo okoli drevesa zalijete s 3-odstotno raztopino sečnine. Če se populacija škodljivcev kljub preventivnim ukrepom poveča, je treba v skladu z navodili uporabiti insekticide, kot so Karbofos, Fufanon, Fitoverm ali koloidno žveplo.

Žetev

Plodovi dosežejo zrelost za obiranje v zadnjih desetih dneh avgusta, vendar ker hitro prezrejo in odpadejo, je priporočljivo, da jih poberete teden dni prej. Sorta Forest Beauty je zelo rodovitna. Eno odraslo drevo lahko obrodi okoli 200 kg hrušk na sezono, v dobrem letu pa še več. Zato načrtujte žetev tako, da ne bo trajala dlje kot teden dni. Ne pozabite, da v suhem in vročem vremenu plodovi hitreje odpadejo, v hladnem vremenu pa lahko na drevesu ostanejo dlje – do 10 dni.

Zrelost hrušk se ocenjuje po zunanjih znakih: porumenelost kožice, rahla rdečica na eni strani plodu, sprememba gostote mesa (postane rahlo mastno), potemnitev semen in enostavnost odstranjevanja ploda s trsa. Rok uporabnosti obranih hrušk je kratek – največ tri tedne. Da bi v tem času pridobile značilno jantarno barvo in neprekosljiv okus sladice, jih je treba pravilno shraniti.

Vzemite mrežaste škatle ali košare ter dno in stranice obložite s peki papirjem. Nato hruške razporedite s pecljem navzgor, med posamezne plasti pa jih preložite s peki papirjem in shranite na hladnem mestu (0–1 °C) z 80–90 % vlažnostjo. V teh pogojih dobro ohranijo svoj tržni videz in prenesejo prevoz na dolge razdalje. Zrele hruške so vsestransko uporabne. Sveže so okusne kot sladica, iz njih pa se delajo tudi odlične marmelade, kandirano sadje, sladice in kompoti.

Prednosti in slabosti

Domači vrtnarji zelo pozitivno govorijo o gozdni lepotici, pri čemer ugotavljajo njene prednosti in manjše slabosti, ki jih ima vsaka sorta.

Seznam prednosti vključuje:

• dobra prilagodljivost drevesa na vročino, sušo in sestavo tal;
• fenomenalna odpornost proti zmrzali;
• visok donos;
• trajnica plodnosti in dolga življenjska doba drevesa;
• Odličen okus in predstavitev zrelih sadežev.

Glavne pomanjkljivosti sorte vključujejo visoko dovzetnost hrušk za krastavost, odpadanje zrelih plodov in kratek rok trajanja pridelka.

Video "Gozdna lepotica hruška"

V tem videoposnetku boste slišali opis sorte hrušk Forest Beauty.