Gobe

Kaj je poletna medovita goba? Opis in razširjenost te užitne gobe. Značilnosti gojenja, nabiranja in primarne predelave. Kako jo ločiti od nevarnih dvojnikov?

Kako izgleda črna mlečna goba in kje raste? Opis sort, koristi, morebitne škode in kontraindikacij. Koristni nasveti za nabiranje, predelavo in kuhanje.

Kako so videti travniške (užitne) medne gobe in kje rastejo? Kako lahko ločite divje gobe od strupenih? Opis, koristne lastnosti ter kulinarična in medicinska uporaba.

Kako ločiti lažne (neužitne) medene gobe od pravih? Glavne vrste lažnih mednih gob so: mak, žveplo rumen, opečnat in Galerina marginata. Znaki zastrupitve in prva pomoč.

Kako nabirati gobe v domačem miceliju. Kje dobiti micelij, prednosti in slabosti te metode ter navodila po korakih za gojenje mednih gob, ostrigarjev, šampinjonov in lisičk.

Tehnologija gojenja gob v kleti. Kakšen prostor naj uporabite? Izbira najboljše sorte. Priprava substrata in sajenje. Nadaljnja nega.

Skrivnosti gojenja jurčkov doma. Kako pripraviti lastno seme ali kupiti pravi micelij? Nasveti gobarja za nego.

Skrivnosti gojenja gob na vaši dachi. Izbira lokacije in osnovne metode: micelij, micelij in spore. Sajenje in skrb za pridelek. Nasveti za obiranje.

Skrivnosti gojenja gob kot podjetja. Pravila za ustanovitev lastnega podjetja. Potreben zagonski kapital. Kako izbrati prostore in opremo. Prodaja končnih izdelkov.

Je gojenje gob donosen posel? Kje začeti in kako ustvariti načrt, koliko denarja bo potrebno? Žetev in trženje. Kako registrirati podjetje?

Gojenje gob na štorih doma: izbira in priprava štorov, navodila za sajenje, nadaljnja nega in obiranje.