Kako dozoreti nezrelo melono doma

Določamo stopnjo zrelosti

Zlahka je ugotoviti, ali so melone na vašem vrtu nezrele ali zrele za obiranje. Če ima melona močan, prijeten vonj in gladko, enakomerno obarvano lupino brez reber, je verjetno zrela. To sadje bi moralo imeti značilen meden ali cvetlični vonj. Če pa je prijeten vonj obarvan z rahlim pridihom gnilobe, so melone verjetno prezrele. Zrelo bučo odlikuje tudi popolnoma suho pecelj; če je zelen, je melona nezrela. Melona še ni zrela, če ob trkanju ni močnega, značilnega zvoka.

Kako dozoreti melono

Vsak vrtnar, ki je kdaj na vrtu utrgal nezrelo, čeprav veliko melono, pozna občutek neizmerne frustracije in razočaranja. V resnici ni tako hudo in sadje je še vedno mogoče rešiti: melona, ​​utrgana na vrtu, bo doma varno dozorela, glavno je, da jo pravilno shranite. Večino melon lahko shranimo približno šest mesecev, zato bo imela buča, ki jo poberemo prezgodaj, še vedno dovolj časa, da dozori.

Kako torej dozoreti melono, ki je bila obrana zgodaj? Najprej ne pozabite, da lahko dozorijo le nepoškodovane melonine buče. Vsako melono skrbno preglejte, očistite lupino morebitne umazanije, vendar ne odstranjujte peclja – sicer bo sadje na tem mestu hitro začelo gniti. Pripravljene buče postavite na suho, dobro prezračeno mesto in pazite, da se ne dotikajo. V tem stanju pustite melone približno teden dni. Če pa so vaše melone zelo zelene, ta metoda ne bo delovala.

Praviloma dozorijo le pozno zoreče sorte, kot je "Torpedo". To je zato, ker te sorte melon v celoti razvijejo svoj okus šele po kratkem času skladiščenja. Melone je treba temeljito očistiti in jih za približno dva tedna položiti na tla, brez pokrova. Ne pozabite vsako melono previdno obrniti vsake štiri dni, da zagotovite enako količino sončne svetlobe. Vendar pa morate melone zaščititi pred dežjem: če se pričakujejo padavine, jih je treba dobro pokriti ali premakniti pod streho.

Če imate majhno število melon, ki še dozorijo, jih lahko obesite v vrečke iz vrvice ali majhne mrežice. Vendar to storite v temnem, suhem in prezračevanem prostoru.

Proces zorenja je ključnega pomena za skoraj vse pozno zoreče melone, saj šele po počitku pridobijo bogat okus, ki ga imamo tako radi. Med tem "počitkom" so vsi vegetativni in kemični procesi, ki se odvijajo v plodu, popolnoma zaključeni. Zato je tako pomembno, da nabrano melono pustimo počivati ​​nekaj dni, namesto da jo takoj uživamo.

Video: "Kako povečati pridelek melone"

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako pravilno skrbeti za melone.