Skrivnosti gojenja in nege špargljev na odprtem terenu

Kaj morate vedeti o gojenju

Pridelek je hladno odporna trajnica z močnim koreninskim sistemom. Zelnata rastlina lahko doseže višino 1,5 m. Glavne sorte belušev lahko na enem mestu preživijo približno dve desetletji in ustvarijo številne poganjke.

Gojenje belušev v zaprtih prostorih je možno na več načinov: z uporabo sadik, setvijo semen neposredno v gredico ali z delitvijo zrele rastline belušev. Vendar pa razmnoževanje belušev z delitvijo ni pogosta praksa med vrtnarji, saj je precej travmatično.

Izbira lokacije in priprava tal

Sajenje belušev zahteva veliko prostora: pridelek zavzame veliko prostora, se počasi razvija in ni posebej produktiven. Poskusite najti primerno mesto na svojem vrtu ali zelenjavnem vrtu, da bodo imeli grmi belušev dovolj prostora.

Če nameravate naslednje leto gojiti beluše, morate zemljo pripraviti letos. Pri izbiri lokacije imejte v mislih, da vsaka rastlina potrebuje četrt kvadratnega metra zemlje. Rastišče mora biti zaščiteno pred prepihom in imeti dovolj sončne svetlobe. Ko jeseni prekopate gredice, jih obvezno pognojite z dodajanjem 70 g superfosfata, 20 kg komposta in 40 g kalijevega sulfata na kvadratni meter zemlje. Ko je zemlja pripravljena, jo lahko pred sajenjem belušev preprosto zrahljate.

Sejanje semen in nega

Semena belušev, posejana neposredno v odprto zemljo, v Rusiji počasi kalijo. Ne glede na to, ali pridelek gojite v Moskovski regiji ali na jugu Rusije, je najbolje uporabiti sadike.

Preden beluše posadite v šotne lončke, jih obvezno nekaj dni namočite v topli vodi. Nato nabrekli sadilni material prenesite na čisto, vlažno krpo in pustite, da poženejo kalčki. Ko se to zgodi (semena je najbolje posejati tako, da je čas setve okoli aprila), kaljena semena položite v pripravljene posode, napolnjene z zemljo, tako da jih zakopljete največ 2 mm globoko, in jih postavite na sončno mesto.

Temperatura v prostoru, kjer rastejo beluši, naj bo okoli 25 °C, zemljo v posodah s sadikami pa je treba redno vlažiti. Beluši v zaprtih prostorih vzklijejo približno en teden po sajenju, po nadaljnjih 14 dneh pa jih lahko rahlo pognojimo s popolno mešanico hranil.

Ko se rastline ukoreninijo, jih je treba presaditi na stalno mesto. Gojenje tako velike rastline v zaprtih prostorih je nepraktično in ne bo obrodila sadov. Kot lončnica lahko beluše obravnavamo kot povsem okrasno sorto.

Zalivanje in gnojenje

Beli šparglji, tako kot druge vrste poljščin, zahtevajo povečano zalivanje, zlasti v prvih nekaj tednih po presajanju sadik.

Če je poletje suho, zalivajte pogosteje – zemlja naj bo ves čas rahlo vlažna. Če temu ni tako, boste poželi pridelke z zmanjšanim okusom: poganjki bodo postali grenki in žilavi.

Vse vrste belušev, vključno z Asparagus argenteus, imajo koristi od ustrezne nege. Ne pozabite redno pleti gredic, tako da po prvem pletju dodate hranilno mešanico gnojevke in vode (1:6). Po nadaljnjih 20 dneh lahko beluše na vrtu pognojite z raztopino ptičjih iztrebkov, razredčeno v razmerju 1:10. Zadnjič v sezoni rastlino pognojite s kompleksnim mineralnim gnojilom tik pred prvo zmrzaljo.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Vijolični beluši (najbolj priljubljena sorta) so rastlina, odporna na nalezljive bolezni. Vendar pa lahko sajenje in nega te zelenjave včasih predstavljata številne izzive:

• Rommelovi šparglji, ki rastejo v pretirano vlažnih tleh, so lahko dovzetni za rjo, zaradi česar rastline nočejo proizvajati dolgo pričakovanih poganjkov;
• Druga bolezen, ki se razvija vzporedno z drugimi okužbami, ki ljubijo vlago, je gniloba korenin.

Beluši, ki jih gojimo in negujemo na prostem vrtu, običajno niso dovzetni za napade škodljivih žuželk. Vendar pa imajo nekaj sovražnikov:

• Špargljev listni hrošč je čudovit modri hrošč, katerega prehrana je sestavljena predvsem iz rastlinskih vršičkov;
• Špargljeva muha je žuželka, ki se hrani z rastlinskimi poganjki in v njih postopoma ustvarja številne rove. Posledično se zelenjava deformira in izgubi svoje tržne in okusne lastnosti.

Da bi se izognili neprijetnim povezavam z gojenjem belušev iz semen in zagotovili dober pridelek med sezono plodov, poskrbite, da gredice preventivno obdelate z bordojsko mešanico. Uporabite lahko tudi fungicid, kot je Fitosporin.

Zbiranje in shranjevanje

Rommelove beluše je treba, tako kot druge sorte (kot so bob ali vijolični beluši), pobrati v tretjem letu po sajenju – »zelena« rastlina v prvih nekaj letih pridobi na moči. Poganjke odrežemo okoli maja, ko se glavice popolnoma odprejo, pri čemer previdno odgrabimo vrtno zemljo in poskušamo pustiti majhne štore (ne več kot 2 cm).

V prvem letu žetve priporočamo, da z vsake rastline belušev poberete največ 5 poganjkov: gojenje pridelka iz semen je delovno intenziven in dolgotrajen postopek, pretirano nabiranje pa lahko rastlini škoduje.

Odrezane poganjke, zavite v vlažno krpo, lahko glede na izbrano sorto shranite v hladilniku od 14 dni do nekaj mesecev. Zelenjavo shranjujte pokonci, saj bo shranjevanje v vodoravnem položaju poganjke deformiralo.

Zdaj veste, kako doma gojiti beluše iz semen. Morda se boste, ko boste to pridelko bolje spoznali, resno začeli zanimati za gojenje belušev kot posel. Kdo ve?

Video: Kako gojiti beluše

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako gojiti beluše na svojem vrtu.