Najbolj produktivne sorte zimskega in spomladanskega česna

Merila za izbor

Česen danes predstavljajo različne sorte, ki se med seboj razlikujejo po naslednjih parametrih:

• vrsta (zima ali pomlad);
• obdobje zorenja;
• pogoji sajenja in gojenja.

Zato je pred nakupom sadilnega materiala pomembno poznati značilnosti sorte, ki vas zanima, da si zagotovite obilen pridelek. Pri izbiri česna upoštevajte njegovo predvideno uporabo. Zimske sorte so prednostne za kuhanje, medtem ko so spomladanske sorte najboljše za industrijsko predelavo.

Pri izbiri sorte za sajenje je pomembno upoštevati načine skladiščenja. Spomladanske sorte lahko povežemo v posebne snope in jih obesimo na hladnem in suhem mestu. Snopi bodo tako viseli do pomladi. Zimski česen pa posušimo, zmeljemo v prah ali sesekljamo in shranimo v hladilniku. Na ta način lahko pridelek hranimo do štiri mesece.

Pri izbiri sorte česna je pomembno upoštevati vremenske razmere na območju gojenja in sestavo tal. Nekatere hibridne sorte ne potrebujejo posebne priprave rastišča. Zanje zadostuje zgolj razkuževanje in gnojenje tal. Vendar pa ima pri mnogih sortah česna rastišče ključno vlogo. Zato je treba gredice postaviti na dobro osvetljeno območje brez stoječe vode. Za gojenje te kulture so idealna ilovnata tla z nevtralnim pH.

Spomladanske sorte

Spomladanski česen se v zemljo sadijo spomladi. Ta postopek se običajno izvede v začetku aprila. Te sorte se pobirajo konec avgusta ali v začetku septembra. Spomladanske sorte imajo naslednje opise:

• v glavici se oblikuje približno 15-20 strokov;
• znotraj čebulice so stroki razporejeni v spiralo - najmanjši v sredini, večji pa na zunanji osi;
• dolgoročno skladiščenje;
• dober pridelek;
• okus – ni pikanten.

Za prepoznavanje najbolj donosnih in obetavnih sort spomladanskega česna je pomembno biti pozoren na značilnosti glave. Različne sorte imajo glave različne gostote. Lahko dozorijo zgodaj, sredi sezone ali pozno.

Oglejmo si sorte spomladanskega česna, ki veljajo za najboljše.

Elenovski

Sorta Elenovsky, relativno nov razvoj, je vedno na prvem mestu. Njen opis poudarja njene najugodnejše lastnosti za gojenje na vrtovih in poletnih kočah.

Sorto Yelenovsky lahko sadimo jeseni ali spomladi. To je sorta sredi sezone. Rastlina ne tvori stebla. Rastna doba traja 110 dni. Čebulica vsebuje 7–9 strokov. Njena površina je prekrita s suhimi luskami in je precej gosta. Povprečna teža ene čebulice je približno 25–35 gramov. Vendar pa obstajajo poročila o teži do 50 gramov. Nadzemni del rastline lahko zraste do 70 cm.

Elenovsky ima naslednje prednosti:

• odlična odpornost na različne bolezni;
• odpornost proti zmrzali;
• dolgo obdobje skladiščenja (do dve leti), med katerim ni izgube pridelka;
• vsestranskost;
• pridelek do 1 kg;
• Med prevozom pridelek ohrani svojo kakovost.

Česen te sorte se uporablja za konzerviranje, kuhanje in sveže.

Guliver

Druga najbolj priljubljena sorta je Gulliver. Uspeva tako na vrtu kot na zelenjavnem vrtu. Običajno dozori pozno. Rastna sezona traja približno 88–98 dni. Vsaka čebulica vsebuje približno 4–5 strokov, ki so na vrhu prekriti s sivimi luskami. Vsaka čebulica tehta približno 110 gramov, vendar so bili primeri, ko je čebulica tehtala kar 250 gramov. Za tako velik pridelek sta bistvena ustrezna nega in ugodno vreme.

Prednosti te sorte vključujejo:

• dobro rodnost;
• pridelek je dobro shranjen;
• Visoka imunost. Rastline niso dovzetne za različne bolezni;
• Vsestranskost. Uporablja se pri kuhanju in konzerviranju.

Gulliver ima precej oster okus. Njegov pridelek je približno 1 kg.

Jadro

Ta spomladanska sorta česna je srednje zore. Rastline tvorijo steblo. Čebulice dozorijo po 95–109 dneh rasti. Čebulice so sploščene in zaobljene s koničasto konico. Stroki so prekriti s sivkasto-belkastimi luskami z vijoličnim odtenkom. Stroki sami so rjavi. Na čebulici je 7–10 strokov. Stroki so tesno stisnjeni skupaj in imajo prijeten pikanten okus.

Nadzemni del rastline je svetlo zelene barve. Voskasta prevleka je praktično nevidna. Čebulica vrste Parus tehta največ 50 gramov. Vendar pa daje visok pridelek, ki doseže 960 kg na 100 kvadratnih metrov. S kapljičnim namakanjem se lahko pridelek podvoji. Pobran pridelek se dobro skladišči.

Druga prednost je dobra imunost na škodljivce in bolezni.

Alejski

Sorta česna Alejski je sorta srednjega letnega obdobja. Vzgojena je bila v zahodni Sibiriji. Velja za regionalizirano sorto, saj je primerna za gojenje v tej regiji. Vendar pa jo je z ustrezno skrbnostjo mogoče gojiti tudi v drugih regijah.

Ta sorta ima rastno dobo 112–130 dni. Ne tvori stebla. Obrodi zmerno – 0,6–0,7 kg. Vendar pa je mogoče doseči pridelek do 1,4 kg. To zahteva ustrezno nego in upoštevanje vseh kmetijskih praks. Največja teža glave je približno 17–20 gramov. Stroki imajo oster okus. Listi zrastejo do 33 cm v dolžino.

Med prednostmi velja omeniti dobro obstojnost pridelka. Med pomanjkljivostmi so nizka odpornost na bakterijsko gnilobo in fuzarij.

Abrek

Sorta Azbek je srednje zimska sorta spomladanskega česna, ki ne izraste iz bobna. Njena rastna doba traja 118–120 dni. Vsaka čebulica tehta približno 25 gramov in običajno vsebuje 13 strokov. Čebulice česna so bele in precej čvrste, z zelo ostrim okusom. Listi so bogato zelene barve. Listi imajo srednje voskasto prevleko. Konice lahko zrastejo do 58 cm v dolžino.

Pridelek ni zelo visok, z največjim pridelkom do 0,8 kg. Po obiranju se pridelek dobro skladišči sedem mesecev.

Zimske sorte

Sorte zimskega česna vključujejo podvrste, ki ne izraščajo, in podvrste, ki izraščajo. Za podvrste, ki ne izraščajo, so značilne glavice z več stroki. Glede na število strokov se te sorte razvrščajo v sorte z več, srednje velikimi in redkimi stroki.

Dobro prenašajo hladne zime. Zato jih sadimo jeseni (od septembra do sredine oktobra). Po prezimovanju stroki začnejo močno rasti in obrodijo velik, okusen pridelek. Pridelek lahko pobiramo od sredine julija, čeprav ima vsak opis sorte svoj čas zorenja. Ena glavica vsebuje približno 7–9 strokov, ki so gosto zbrani pod luskami.

Rastline, ki se širijo, imajo čebulice z 2–6 stroki. Imajo tudi stebla z zračnimi glavicami.

Oglejmo si najbolj priljubljene sorte te podvrste česna.

Dubkovski

Najbolj presenetljiv predstavnik zimskega česna je sorta Dubkovsky.

Njegove značilnosti vključujejo:

• sorta sredi sezone;
• listi so svetlo zeleni in imajo rahlo voskasto prevleko;
• oblika čebulic je okrogla in ravna;
• Vsaka glavica vsebuje približno 10-12 strokov. Imajo oster okus in gosto meso.

Rastna sezona traja 98-114 dni.

Ljubaša

Ljubaša je v naši državi zelo iskana zaradi svojih številnih lastnosti. Je sorta, ki se dobro razrašča in dozoreva sredi sezone.

Med prednostmi Lyubashe je treba omeniti naslednje točke:

• toplotna odpornost;
• odpornost proti zmrzali;
• Vsestranskost. Zaradi posebne kemične sestave se lahko uporablja za konzerviranje ali kuhanje;
• ni prizadeta zaradi fuzarij.

Glava ima preprosto strukturo, s 5-6 stroki. Imajo oster okus. En strok tehta približno 16-18 gramov. Pridelek je približno 2,8-3,4 kg.

Sorta se lahko goji v Rusiji in Ukrajini.

Video: "Pregled sorte česna Lyubasha"

V tem videoposnetku boste izvedeli več o sorti česna Lyubasha.

Dobrinja

Rahlo pikantna, a sočna sorta zimskega česna. Sadike ne tvorijo stebel. Sadike se pojavijo sredi aprila. Rastna doba traja 123–129 dni. Vsaka čebulica tehta v povprečju približno 55 gramov.

Dobrynya je priljubljena zaradi naslednjih lastnosti:

• Visok pridelek. Ta parameter je na ravni 2-2,5 kg;
• rastline niso dovzetne za fuzarij;
• odlična odpornost proti zmrzali;
• Pobran pridelek se dobro skladišči. Pridelek se ne pokvari šest mesecev;
• univerzalni pomen (konzerviranje, vlaganje, kuhanje, začimbe).

Ena od slabosti Dobrynje je izsušitev glavic pri dolgotrajnem skladiščenju. V tem primeru lahko izgube dosežejo približno 20 %.

Zdravnik

Lekar je nedavno predstavljena sorta zimskega česna. Ne tvori pecljev. Njegovi stroki so bledo rožnati, na vrhu prekriti z belo-rožnatimi luskami. Ena čebulica lahko tehta približno 65 gramov. Vsaka čebulica vsebuje približno 11–18 strokov. Čebulice so običajno popolnoma zaobljene, lahko pa najdemo tudi ploščate čebulice. Njihovo meso je gosto, okus pa je rahlo oster.

Zelišče lahko gojimo na vrtovih ali zelenjavnih parcelah, pa tudi na majhnih kmetijah.

Zgodnje zorela sorta, ki obrodi zrel pridelek v 100–108 dneh. Nadzemni del rastline sestavljajo svetlo zeleni listi z rahlim voskastim premazom. Široki so 2,2 cm in dolgi 42,5 cm. Vsaka rastlina ima približno devet lističev.

Prednosti te sorte vključujejo:

• visoka zimska trdnost;
• odlično plodovanje;
• žetev zgodaj dozori;
• Glave se dobro skladiščijo in prenesejo transport. Vendar pa lahko pri sedmih mesecih skladiščenja izguba pridelka doseže 40 %.

Komsomolec

Komsomolets je odlična zimska sorta. Odlikuje jo dobra odpornost na nizke temperature. Rastna doba te podvrste ne presega 100 dni. Rastlina tvori gosto in veliko čebulico, ki proizvede približno 6-13 strokov. Ena čebulica tehta povprečno 90-110 gramov. Stroki imajo oster okus. Pridelek je približno 1-1,4 kg. Značilen je postopek pecljanja.

Zgoraj smo obravnavali najbolj priljubljene in najboljše sorte spomladanskega in zimskega česna. Izbira sorte za sajenje ne sme temeljiti le na zahtevanih kmetijskih praksah in regiji gojenja, temveč tudi na okusnih lastnostih in pridelku.

Video "Pregled sort česna"

Ta videoposnetek vam bo povedal več o različnih vrstah in sortah spomladanskega in zimskega česna.