Zakaj in kako odstraniti poganjke česna
Vsebina
Zakaj je to potrebno?
Številne sorte česna tradicionalno tvorijo peclje. To je ime za zelene poganjke, ki imajo na vrhu socvetja. Ti peclji se kasneje razvijejo v semenske čebulice, ki se običajno uporabljajo za sajenje. Pecelje je treba odstraniti, če cilj gojenja te kulture ni pridelava semen.
Ker zimski česen dozori sredi poletja, so rastline do začetka junija precej zrele in oblikujejo krošnje. Do takrat se pri sortah, ki se razraščajo, začnejo pojavljati peclji s cvetnimi stebli na vrhu. Pecelji se običajno pojavijo na sredini vratu čebulice. To omogoča biološko aktivnim spojinam, da se preselijo iz čebulice v pecelj. Pomembno je, da peclje odstranite, preden se začne cvetenje. Ko se oblikujejo, bo rastlina svojo energijo posvetila zorenju semen.
Če stebel česna ne odstranimo pravočasno, lahko pride do zakasnitve razvoja čebulic. Čebulice bodo majhne, pridelek pa se lahko zmanjša za tretjino.
Izkušeni vrtnarji pustijo nekaj stebel nedotaknjenih, da lažje ocenijo zrelost česna. Glave je sprejemljivo izkopati, ko se semenski stroki odprejo.
Časi prekinitev
Vrtnarji se pogosto ne strinjajo glede najboljšega časa za odstranjevanje poganjkov. Mnogi so se iz izkušenj naučili, da je treba stebla obrezati takoj, ko postanejo vidna. Vendar pa strokovnjaki menijo, da je slaba stran zgodnje odstranitve ta, da poganjek v tem obdobju še vedno raste in se razvija. Kasneje bo morda potrebno ponovno pecljanje. Drugi vrtnarji raje odstranijo ta del rastline, ko se začne kodrati. Na ta način postopka ni treba ponavljati do žetve.
Slaba stran odstranjevanja stebel v tej fazi je, da stebla v tako dolgem časovnem obdobju skoraj vedno odstranijo veliko hranil iz rastline. To neizogibno negativno vpliva na velikost čebulic in njihov čas zorenja. Zato je optimalna rešitev, da postopek načrtujete za čas, ko stebla dosežejo vsaj 10 cm dolžine. To bo preprečilo ponovno rast stebel in tudi odvzem hranil iz česna.
Za obrezovanje ni določenih rokov ali datumov. Vsak vrtnar se o tem odloči na podlagi lastnih praktičnih izkušenj. Nekateri raje počakajo, da se poganjki zravnajo. Drugi jih odstranijo nekajkrat v sezoni. Ključno je, da se ta postopek izvede pravilno, da se zagotovi obilna letina česna.
Pomembno je, da pravilno odstranite odvečne dele rastline. Izpulitev stebla ni priporočljiva. S tem lahko zlahka odtrgate steblo ali poškodujete koreninski sistem rastline. Nekateri vrtnarji menijo, da je dobra možnost, da stebla ročno odlomite ali jih odščipnete pri dnu. Vendar pa to prinaša tudi tveganje za poškodbo rastline, mesto reza zaradi odščipnjenja pa se bo dolgo celilo. Obrezovanje s škarjami za obrezovanje ali vrtnimi škarjami je boljša možnost. Te vam bodo omogočile pravilno odstranitev olesenelih in dolgih stebel.
Za mlade rastline lahko uporabite preproste škarje ali nož, ki je običajen v vsaki kuhinji. Odstranjevanje je najbolje načrtovati za sončno jutro. Rez naj bo približno 1 cm nad podlago.
Koristi za kulturo
Začetni vrtnarji se pogosto sprašujejo, ali naj odstranijo česnove peclje. In če je tako, kaj storiti z njimi? Ker niso potrebni za zorenje čebulic, temveč služijo le kot semena, jih je priporočljivo odstraniti. Zaradi znatnih potreb po vlagi peclji preprečujejo, da bi čebulice prejele "sadje", ki ga najdemo v zemlji, esencialna hranila in potrebno količino vode.
Trganje poganjkov je obvezen kmetijski postopek. Znatno poveča pridelek česna – za kar 30–40 %. Prav tako pomaga pospešiti zorenje čebulic, zaradi česar so večje. Številne gospodinje neradi zavržejo odlomljene poganjke. Iz njih naredijo okusne prigrizke. Prav tako jih na različne načine konzervirajo za zimsko uživanje.
Video: "Zakaj obiraš stebla česna?"
Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako gojiti česen in odstraniti njegova stebla.