Gojenje jajčevcev v Sibiriji: izbira sorte in priprava semen

Izbira sorte

Najprej se je pomembno odločiti, katere sorte nameravate gojiti na svojem vrtu. Če govorimo o rastlinjaku, ni treba dolgo razmišljati, saj boste v teh pogojih lahko enako dobro obirali pridelek zgodnjih, srednje zrelih ali pozno zrelih sort jajčevcev. Ko pa gre za zelenjavni vrt, ne pozabite, da pozno zrele sorte te poljščine obrodijo plodove že jeseni. Posledično lahko na vrtu preprosto zmrznejo, saj so jeseni zmrzali pogoste.

Katere sorte izbrati? Naslednje sorte jajčevcev so najbolj primerne za Sibirijo:

• "Almaz" je sorta, ki zori sredi sezone. Grm lahko doseže do pol metra višine, plodovi pa so značilne oblike, ki spominjajo na valj. Imajo temno vijoličen odtenek in se oblikujejo predvsem na spodnjem delu rastline. Presenetljivo je, da je to ena redkih sort jajčevcev, katere meso nima grenkobe. Pomembno je, da pridelek ne bo prizadet, če te sadike jajčevcev posadimo na vrt.
• "Orešček." Ta sorta je nekje med zgodnjimi in srednje zrelimi jajčevci. Plodovi v celoti dozorijo v približno 45 dneh. Kakšne so značilnosti te sorte jajčevcev? Plodovi so temno vijolični in okrogli. Običajno se kmetje srečujejo s številnimi težavami ne le med gojenjem te zelenjave, ampak tudi med skladiščenjem. Vendar pa vam s sorto "Orešček" ni treba skrbeti za nič od tega. Zelenjava ohrani svoje lastnosti precej dolgo, zato je ni treba takoj predelati ali konzervirati.
• "Matrosik." Za te zgodnje zoreče jajčevce je značilna valjasta oblika. Grm doseže višino nekaj manj kot meter. Presenetljivo je, da ima zeleno meso negrenak okus, kar vrtnarji vedno cenijo.

Vse te sorte veljajo za produktivne in dobro uspevajo tudi v na videz manj ugodni regiji, kot je Sibirija.

Video: "Kako gojiti jajčevce v Sibiriji"

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako učinkovito gojiti jajčevce v tej regiji.

Priprava zemljišča

Kako pravilno gojiti jajčevce? Ko izberete najboljše sorte za svojo regijo, je čas, da pripravite substrat za sajenje sadik.

Najprej se odločite za posodo, ki jo boste uporabili za gojenje jajčevcev. To je lahko ena velika posoda ali škatla, majhni cvetlični lončki ali kozarci za enkratno uporabo. Če semena posejete ločeno, vam ne bo treba izbrati sadik.

Posebno pozornost si zasluži mešanje vseh potrebnih komponent za pripravo substrata. Vzemite nekaj travnate zemlje in jo zmešajte s peskom, šoto in humusom. Ko je zemlja pripravljena za uporabo, jo nalijte v posode in lončke ter prelijte z močno raztopino kalijevega permanganata. Nakup substrata v specializirani trgovini velja za najboljšo možnost, vendar bo to precej drago.

Če ste vse naredili pravilno, se bodo prvi poganjki v vaših posodah pojavili v dveh tednih. Ne izkopavajte gredic jajčevcev, da bi preverili, ali so še živi; to bi lahko motilo razvoj semen.

Po setvi semen ne pozabite zagotoviti optimalnih pogojev za rast. To velja zlasti za količino in pogostost zalivanja. Prenasičenost tal z vlago je nezaželena, prav tako pa ni priporočljivo, da substrat ostane suh.

Priprava semen

Pri gojenju sadik morate razumeti, da je absolutno vsaka faza tega večplastnega procesa pomembna in bo bistveno vplivala na pridelek in kakovost plodov. Zato bodite pozorni na vse komponente, na primer pri pripravi semen jajčevcev. Najprej preverite njihovo kaljivost. V ta namen pripravite močno solno raztopino s hitrostjo 30 gramov soli na liter vode in vanjo položite nekaj semenskega materiala, vsaj 10-15 semen. Če polovica semen pade na dno posode, lahko semena jajčevcev varno posejete v zemljo.

Izkušeni kmetje pogosto poskušajo spodbuditi aktivno kalitev semen, preden jih sejejo v substrat. To storijo tako, da jih položijo na vlažne bombažne blazinice ali jih prekrijejo s papirnatimi brisačami, namočenimi v vodo. Na ta način boste videli, katera semena so vzklila tik preden jih posadite v zemljo, kar kaže na to, da bodo z ustrezno nego obrodila dober pridelek. Za tiste, ki želijo sadike čim bolj učinkovito pripraviti na presaditev, je pomembno, da sledijo določenemu zaporedju korakov. Na primer, takoj po setvi semen v zemljo posode postavite v topel prostor (lončke s semeni lahko postavite celo neposredno na okensko polico). V začetnih fazah je ključnega pomena zagotoviti dodatno umetno osvetlitev. Kasneje lahko sadike pred sajenjem na prosto prenesete v rastlinjak.

Presajanje

Sajenje kaljenih semen na vrtu je še en pomemben korak za vsakega vrtnarja. Najprej morate biti pri odstranjevanju kalčkov iz posod izjemno previdni. Njihov koreninski sistem ni zelo močan in če ga poškodujete, lahko uničite celoten kalček. Nekateri kmetje raje sejejo semena jajčevcev v šoto. V tem primeru sadik ni treba odstraniti; lahko jih presadimo skupaj s hranilnim substratom.

Nega v rastlinjaku in na odprtem terenu

Sejanje jajčevcev v zaprtih prostorih v Sibiriji ni lahka naloga. Vendar pa je enako pomembno zagotoviti optimalne rastne pogoje za vaše sadike. Gojenje jajčevcev v rastlinjaku je zagotovo veliko lažje. Tam je temperatura regulirana in nenadne podnebne spremembe ne bodo vplivale na sadike. Na vrtu pa se soočajo s številnimi težavami, ne le z vremenom, ampak tudi s škodljivci, ki lahko povzročijo posebno škodo. Če želite požeti dober pridelek, je priporočljivo profesionalno zatiranje škodljivcev.

Žetev

Izkušeni kmetje se bodo zagotovo strinjali, da lahko obiranje zrelih plodov poškoduje grm. Zato plodov nikoli ne trgajte. Pazljivo jih je treba odrezati, vključno s peclji. Kar zadeva shranjevanje, je veliko odvisno od izbrane sorte. Nekatero sadje precej hitro izgubi okus, zato je priporočljivo, da ga takoj shranite. Vendar pa obstajajo tudi sorte, ki jih lahko dolgo časa hranite v kleteh ali shrambah.

Žetev semen

Čeprav ste morda prej raje kupovali semena jajčevcev, lahko zdaj, ko ste na svojem vrtu pobrali zdrav pridelek, najdete alternativo: doma si pripravite lastna semena. V ta namen izberite nekaj največjih jajčevcev z vrta in jih pustite na toplem 5–10 dni. Tako lahko nastala semena posejete naslednjo sezono.

Seveda je gojenje jajčevcev v regiji s precej ostrim podnebjem zapleten podvig. Zahteva kar nekaj truda z vaše strani. Poleg tega se ne bo vsak izkušen vrtnar pripravljen potruditi.

Če pa boste upoštevali ključna priporočila strokovnjakov, boste dosegli dobre rezultate. V zgodnji ali srednji sezoni bodo jajčevci postali nepogrešljiva sestavina vaših jedi, precej priljubljeni pa so tudi konzervirani jajčevci. Glavna stvar je, da sadike zaščitite pred nizkimi sibirskimi temperaturami in škodljivci. Tako lahko jajčevce vzgojite na svojem vrtu in sami pripravite semena za naslednjo pomlad.

Video: "Najboljše sorte jajčevcev"

Iz tega videoposnetka boste spoznali značilnosti najboljših sort jajčevcev.