Sorta jajčevcev Vera: značilnosti sorte, gojenje in nega

Opis

Na Uralu, Daljnem vzhodu in v zahodni Sibiriji je ta sorta priporočljiva za gojenje na prostem, gojijo pa jo v poletnih in zimskih rastlinjakih. Ta zgodnje zorela sorta, katere plodove poberemo 100–110 dni po kalitvi, se odlikuje po odpornosti na mraz, s čimer se občutljivi, toplotnoljubni jajčevci le redko pohvalijo.

Grm zraste do 60–80 cm v višino, ima temno zelene liste z nežnim vijoličnim odtenkom, močna stebla in čudovite modre cvetove. Čaša ima nekaj bodic, zaradi česar pridelovalci zelenjave te jajčevce imenujejo "bodičasti".

Plodovi so valjaste oblike, s tanko, sijočo, temno vijolično kožico, ki skriva svetlo meso. Zrastejo do 20 cm v dolžino in tehtajo med 125 in 200 g, redki primerki pa dosežejo 300 g.

Vsak grm obrodi omejeno količino plodov; povprečni pridelek je le približno 1 kg, čeprav so bili zabeleženi primeri pridelka do 3 kg z enega samega grma. Vendar so plodovi zelo okusni, brez grenkobe, se dobro skladiščijo in so primerni za katero koli jed ali zimsko konzervo.

Ta zgodnje zorela sorta, odporna na mraz in temperaturna nihanja, odporna na gnitje in s stabilnim pridelkom, bo zagotovo zanimiva za tiste, ki raje hranijo svoje družine z zelenjavo iz lastnega vrta.

Video "Značilnosti sorte Vera"

Iz videoposnetka boste izvedeli o značilnostih te sorte jajčevcev.

Pristanek

Če poletje v vaši regiji traja do avgusta, lahko semena preprosto posejete neposredno na vrt maja, jih pokrijete s plastiko in se izognete težavam z gojenjem sadik. Če imate plastični rastlinjak, lahko storite enako. Če pa toplota traja le 1,5 do 2 meseca, lahko jajčevce vzgojite sami z vrta z uporabo sadik, še posebej ker je ta metoda priljubljena tudi med prebivalci južnih regij. Za to metodo se odločajo ljudje, ki so se v toplejših mesecih prvič preselili na svoje dače in nimajo vrta v bližini svojega doma.

Glede na to, da bo pridelek dozorel v 100–110 dneh, ob predpostavki toplega vremena in dolgega poletja, je enostavno izračunati čas setve jajčevcev. Pred setvijo je treba semena razkužiti z raztopino kalijevega permanganata in jih utrditi tako, da jih izmenično postavimo v tople in hladne razmere. Nato jih namočimo v raztopini soka aloe vere ali drugega rastnega stimulansa. Za pospešitev kalitve jih namočimo v topli vodi, dokler ne začnejo kljuvati ali celo kaliti. To pospeši proces rasti in naredi rastline močne in odporne na bolezni. Nekateri proizvajalci semena pripravijo sami; njihova semena se prodajajo prevlečena s hranili, imenovana peletirana semena.

Pripravljena semena posadimo v dobro navlaženo, rahlo in hranljivo zemljo. Kalijo v 5 do 25 dneh (odvisno od stopnje priprave). Temperatura zraka ne sme pasti pod 25 stopinj Celzija (77 stopinj Fahrenheita), nato pa temperaturo za sadike znižamo za en teden. Sadike naj rastejo v toplem, dobro osvetljenem prostoru, kjer je prostor vlažen in po potrebi gnojen. Jajčevci ne marajo presajanja; njihove občutljive korenine so poškodovane in se dolgo privajajo na novo lokacijo, zato sadik ne presajajte, razen če je to nujno potrebno.

Rastline običajno sadimo na vrt ali v rastlinjak, ko imajo 8–12 listov, kar lahko storimo, ko so stare 55–75 dni. Grmi "Vere" so precej kompaktni, vendar jih je treba vseeno saditi previdno. Priporočljivo je, da med rastlinami pustite 35–40 cm razdalje, med vrstami pa 60–70 cm. Pripravljeno gredico, pognojeno z organskimi in mineralnimi gnojili, nekaj dni pred sajenjem zrahljamo. Izkopljemo luknje globoke 10 cm, jih napolnimo z 2 litroma tople, odležane vode in nato v to gnojevko položimo rastline skupaj s koreninsko grudo ali šotno skodelico, v kateri so rasle. Rastline pokrijemo z zemljo do listov in jo rahlo pritisnemo. Dobra ideja je, da zasaditve zastiramo in jih pustimo pri miru do 10 dni.

Gojenje in skrb zanje v rastlinjaku ima več odtenkov, ki jih je vredno upoštevati. Jajčevci ne marajo biti v bližini drugih rastlin, razen paradižnika. Pri prezračevanju rastlinjaka se izogibajte prepihu. Rastline zrastejo višje kot na gredici, vendar je lahko pridelek bogatejši.

Preliv

Skrb za jajčevce pomeni zalivanje, pletje, rahljanje zemlje okoli njih, zaščito pred mrazom in prepihom, zatiranje škodljivcev in gnojenje po potrebi. Na splošno je priporočljivo, da jih med rastno sezono pognojite 3-5-krat. Najprej se doda fosfor za rast korenin (v fazi sadik), nato dušik za rast listja, na koncu pa še zadostna količina fosforja, kalija, kalcija, bora in mangana. To so bistveni elementi, ki pomagajo jajčevcem rasti, cveteti in obroditi dober pridelek.

Če so tla hranljiva, ne pretiravajte, saj lahko to povzroči prekomerno hranjenje rastline, kar lahko privede do plodov ali kopičenja neželenih komponent. Rastline vam bodo same povedale, kaj potrebujejo. Pomanjkanje dušika bo povzročilo počasno rast, blede in ovenele liste. Če ni dovolj fosforja, bodo listi dobili vijolično-modri odtenek.

Pomanjkanje kalija povzroči rumenenje in izsušitev listov. Pomanjkanje kalcija povzroči odpadanje popkov in pojav belih robov listov. Brez zadostne količine bora cvetovi odpadejo in se ne oprašijo. Nizke ravni magnezija in mangana se kažejo v bledih žilah in nenavadnem rumenenju listov.

Jajčevcem koristi gnojenje z zeliščno mešanico, poparkom divjaka ali piščančjim gnojem, skupaj s superfosfatom, kalijevim sulfatom, sečnino in lesnim pepelom. Po vsakem nanosu zalijte.

Oblikovanje grmovja

Grmi vera zrastejo visoki, a precej kompaktni. Za spodbujanje večjega razvejanja jih lahko priščipnemo na višini 40–50 cm. Liste, ki rastejo pod prvo vilico stebla, odstranimo; stranski poganjki običajno niso moteči, vendar grm ne sme postati preveč gost. Odstraniti je treba vse liste in vejice, ki rastejo navznoter ali senčijo druge veje.

Zbiranje in shranjevanje

Plodovi se obirajo v tehnični fazi zrelosti, dokler so še čvrsti in semena še niso otipljiva. Zdržijo do 30 dni, so enostavni za prevoz in primerni za vsako jed.

Video: Gojenje jajčevcev

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako gojiti jajčevce, da dobite dober pridelek.