Sorte jajčevcev: zgodnje, večbarvne, nizozemske in hibridne

Zgodnje sorte

Sadike je treba zaščititi pred zmrzaljo, saj se lahko pojavi že maja. Poleg tega se ta pridelek najpogosteje sadi kot sadike in ne iz semen. Zgodnje sorte veljajo za najboljše in so idealne za gojenje na prostem, ne le v južnih regijah. Njihovi plodovi dozorijo zelo hitro, kar pomeni, da vam ni treba skrbeti, da bi vaše rastline poškodovale prve jesenske zmrzali. Poleg tega so poletja v južnih regijah države dolga, kar vam omogoča varno sajenje pozno zorečih sort, medtem ko so razmere v severnih regijah nekoliko drugačne. Poletja so tam zelo kratka, zato je za pravočasno obiranje najbolje izbrati izključno zgodnje zoreče sorte.

Katere priljubljene, okusne sorte jajčevcev lahko izbirate v tej kategoriji? "Lilac Mist" je cenjena med domačimi kmeti. To sorto uspešno gojijo po skoraj vsej Rusiji. Plod ima nenavadno svetlo vijolično barvo, meso pa je belo. Presenetljivo je, da nima grenkobe, kar je za kmete pogosto kulinarična pomanjkljivost (tudi jed, pripravljena po preizkušenem receptu, je lahko rahlo grenka).

Če iščete najboljše sorte jajčevcev z zgodnjim zorenjem, razmislite o sorti "Alekseevsky". Kaj je tako posebnega pri jajčevcu "Aleshka"? Njegovi plodovi imajo bogat, temno vijoličen odtenek, gladko teksturo in rahel sijaj na koži. Je odporen na bolezni. "Aleshka" uspeva na prostem, vendar se pogosto goji tudi v rastlinjakih.

'Maria' je še ena dokaj enostavna sorta jajčevcev. Plodovi so temno vijolični, zato boste to zelenjavo zagotovo uporabili v kuhinji: njen okus sploh ni grenak, zaradi česar je idealna za različne jedi. Vendar je konzerviranje tudi najboljša možnost. Med zgodnjimi sortami domačih jajčevcev obstaja dolg seznam resnično preverjenih, visokokakovostnih sort. Katera od teh je najboljša sorta jajčevcev, se morate odločiti sami.

Video "Produktivne sorte jajčevcev"

Iz videoposnetka boste izvedeli več o produktivnih sortah tega pridelka.

Priljubljene sorte

Če želite na svojem vrtu posaditi rodovitno sorto jajčevcev, boste zagotovo želeli vedeti, katere sorte izkušeni pridelovalci smatrajo za najbolj priljubljene. Sorte jajčevcev so različnih oblik in barv; te so bile prej znane kot "modri" jajčevci.

Danes se barva lupine te zelenjave lahko razlikuje od temno vijolične do rdeče in celo svetlo rumene. Čeprav se njihovi okusi bistveno ne razlikujejo, lahko svoji praznični mizi zagotovo dodate poseben pridih, tako da pisane jajčevce razporedite po krožniku kot predjedi ali jih dodate določeni jedi. Med najbolj priljubljenimi sortami te zelenjave so tiste, znane kot "Black Beauty", "Diamond", "Albatross", "Epic F" in druge. Seznam se nadaljuje.

Večbarvne sorte

Barviti jajčevci so najbolj vsestranske sorte, ki bodo krasile vašo mizo. Medtem ko so bili beli ali rumeni jajčevci še pred nekaj leti v ruskem vrtnarjenju prava posebnost, danes ponujajo odlično priložnost za popestritev vaše kulinarične ponudbe in prijetna presenečenja za goste. Beli jajčevci so na primer še posebej cenjeni med našimi vrtnarji.

Ima pomembne prednosti pred vijoličnimi jajčevci. Na primer, kulinarične lastnosti zrelega sadja so odlične, njegov okus pa je brez grenkobe. Zanimivo je, da lahko kuhane bele jajčevce zamenjate za gobe ali celo piščanca (odvisno od recepta in začimb, ki jih dodate). Druga prednost tega sadja je, da praktično ne vsebuje semen, kar pomeni, da je težko najti jajčevce, ki jih je lažje kuhati.

Ampak bela ni vse! Obstaja še veliko drugih pisanih sort. Na primer rumena zelenjava. Po okusu je skoraj enaka vijoličnim različicam, vendar je pri nas ne gojimo tako pogosto. Tudi zelene sorte te zelenjave so našle svojo nišo v sodobnem vrtnarjenju. Tudi druge pisane sorte zelenjave veljajo za okusne domače jajčevce. "Matrosik" ima na primer na plodovih vijolične in bele črte. Ta zelenjava je uporabna tako pri kuhanju kot kot lep dodatek vaši vrtni parceli ali zelenjavnemu vrtu.

Visokorodne sorte

Tako srednjezrnate kot poznozrnate sorte jajčevcev se ponašajo z enako visokimi donosi. Katere sorte posebej kažejo visoke donose?

• Sancho Panza. Njegova nenavadna barva (rožnato-vijoličen odtenek) ni edina prednost te sorte. Vsak plod je precej težek, zato lahko z njim nahranite vso družino, na primer ga dodate solati. Pomembno je, da kmetje to sorto gojijo tako v neogrevanih rastlinjakih kot na prostem;
• Zračna ladja. Plodovi te sorte jajčevcev so bogate, temno modre barve in zelo veliki. Sajenje sadik te sorte se splača preprosto zato, ker vam ni treba skrbeti za nalezljive bolezni – rastlina je precej odporna na tovrstne zunanje dejavnike.
• Solomon. Zgodnja in zelo produktivna sorta jajčevcev. Grm lahko doseže višino do 1,5 m. Kljub vsem prednostim ta pridelek ni priporočljiv za vrtnarjenje; najbolje ga je gojiti v rastlinjakih.

Če je vaš glavni cilj visok pridelek, je vredno izbrati sorto z ustreznimi lastnostmi. Preden pa kupite semena v semenarni, se prepričajte, da je izbrana sorta primerna za gojenje na prostem.

Nizozemske sorte

Navadnih sort ali hibridov – sort, ki so jih razvili domači žlahtnitelji – ne moremo zamenjati z našimi najljubšimi primerki. Njihove tehnične lastnosti in okus se bistveno razlikujejo od lastnosti naše domače zelenjave. Morda je to razlog, zakaj so postale precej priljubljene med domačimi kmeti. Med najbolj znanimi nizozemskimi sortami so "Anet F1", "Solaru F", "Bibo F1" in "Japonski rdeči jajčevec". Katera nizozemska sorta je najboljša izbira za vaš vrt, je odvisno od vas.

Hibridi

Hibridne sorte so morda najbolj priljubljene med domačimi sortami jajčevcev, ki jih kmetje pogosto izpostavljajo. Običajno obrodijo obilno letino in so enostavne za nego. Ta kategorija vključuje tako jajčevce v rastlinjakih kot sorte, ki jih je mogoče varno gojiti na prostem. Na katere sorte bi se torej kot kmet morali osredotočiti?

Med visokokakovostne hibridne sorte spadajo Pink Flamingo, Cachalot, Sancho Panza, Tezka, Torpedo, Bumbo in Vakula. Njihova gojenje velja za zahtevno, kar vedo celo izkušeni kmetje iz prve roke.

Katere sorte boste izbrali za gojenje na svojem vrtu ali v rastlinjaku (jajčevec Smuglyanka, jajčevec Baikal ali morda jajčevec Violet Shar), je odvisno od vaših ciljev, izkušenj in podnebja vaše regije. Upoštevajte vse osnove in na tem področju vrtnarjenja boste dosegli odlične rezultate.

Video: "Pogoste sorte jajčevcev"

Ta videoposnetek vam bo pokazal najpogostejše sorte brez grenkobe.