Jajčevce so v Evropi prvič gojili v 19. stoletju. So nežni, občutljivi in toplotnoljubni, pogosto trpijo zaradi škodljivcev in vremenskih sprememb, začetniki pridelovalci zelenjave pa lahko izgubijo pridelek zgolj zaradi pomanjkanja znanja o procesu gojenja. Povedali vam bomo, kje gojiti jajčevce na prostem in katere sorte izbrati, kakšne so razlike v tehnikah gojenja v rastlinjakih in kako jih najbolje postaviti. V tem razdelku se boste naučili, kako pripraviti semena za setev, kako vzgojiti zdrave sadike, kdaj je najboljši čas za presajanje na vrt in kako skrbeti zanje, da si zagotovite obilno letino.
Jajčevci so zelo zdrava in okusna zelenjava. Vendar pa so pri gojenju lahko dovzetni za bolezni sadik, ki zahtevajo dolgotrajen postopek zdravljenja.